菠萝放了一天一股酒味
@谢的4262：菠萝放长时间后有酒味还能吃吗 -
童童17670886938…… 带有酒味意味着菠萝中的糖分有一部分已发生了化学反应生成(发酵)醇,若单纯是乙醇还好说,若存在有甲醇或其它杂醇则是有毒的;建议最好不吃.
@谢的4262：菠萝怎么有酒味 -
童童17670886938…… 那是因为菠萝放得太久了,形成脱水,开始变味,糖分流失,产生酒味.
@谢的4262：前几天买的菠萝,什么呀,放冰箱里拿出来一切开,里面竟然有点像酒糟一样的味道,就是烂了,但是外表看不 -
童童17670886938…… 有酒味,说明发酵了.一般外表看不出来,成熟菠萝的贮藏温度为8℃~9℃,未成熟菠萝的贮藏温度为11℃~13℃.要么冰箱的温度高过了贮藏温度,要么买来时候,菠萝内部就已经发酵.
@谢的4262：过熟的菠萝一股酒味能吃吗 -
童童17670886938…… 过熟的菠萝有一股酒味不能吃了,说明已经开始变质发酵,里面已经产生了大量不明细菌,食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康.
@谢的4262：菠萝有酒味还能吃吗 -
童童17670886938…… 当然可以啊,那个不是变质导致的,是因为无氧呼吸自然产生的乙醇.放心吧
@谢的4262：菠萝熟透了,有酒精味了,还能吃吗 -
童童17670886938…… 我们家以前是卖水果的,我就爱吃这种菠萝,特别的甜,不用用盐水泡,这种菠萝好吃,如果用盐水泡了,就不甜了,用盐水泡的是路边上那些跑摊的,他们卖的是酸菠萝,不是海南的.这种有酒味的菠萝大部分是海南的,不是什么广东的,建议大家吃.不过,要分清熟透的和烂的,烂的是从中间开始烂,烂的菠萝是黑的,深黑或浅黑色,熟的菠萝是那种深黄偏灰,有点透明的,是从外侧熟.
@谢的4262：夏天凤梨为什么有酒味 -
童童17670886938…… 由于果皮挡住了外面的氧气,气温较高,只好改变呼吸途径进行无氧呼吸,果糖就变成酒精和二氧化碳,就会闻到酒味了.
@谢的4262：菠萝有酒味还能吃不?
童童17670886938…… 发酵了都,再放着发酵,等喝菠萝酒...
@谢的4262：为什么熟透的菠萝有酒味 -
童童17670886938…… 水果熟透了后,时间长了就会有点发酵故有酒味.
@谢的4262：隔夜的菠萝还能吃吗隔夜的菠萝吃起来味道没有觉得异 -
童童17670886938…… 当然能吃.盐水本身具有消毒的能力.只要菠萝没有酒味,颜色不是赫色,都可以吃的 只是味没有那么新鲜了 不会变味就可以啊!不过下次注意要放冰箱盖上保鲜纸.
童童17670886938…… 带有酒味意味着菠萝中的糖分有一部分已发生了化学反应生成(发酵)醇,若单纯是乙醇还好说,若存在有甲醇或其它杂醇则是有毒的;建议最好不吃.
@谢的4262：菠萝怎么有酒味 -
童童17670886938…… 那是因为菠萝放得太久了,形成脱水,开始变味,糖分流失,产生酒味.
@谢的4262：前几天买的菠萝,什么呀,放冰箱里拿出来一切开,里面竟然有点像酒糟一样的味道,就是烂了,但是外表看不 -
童童17670886938…… 有酒味,说明发酵了.一般外表看不出来,成熟菠萝的贮藏温度为8℃~9℃,未成熟菠萝的贮藏温度为11℃~13℃.要么冰箱的温度高过了贮藏温度,要么买来时候,菠萝内部就已经发酵.
@谢的4262：过熟的菠萝一股酒味能吃吗 -
童童17670886938…… 过熟的菠萝有一股酒味不能吃了,说明已经开始变质发酵,里面已经产生了大量不明细菌,食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康.
@谢的4262：菠萝有酒味还能吃吗 -
童童17670886938…… 当然可以啊,那个不是变质导致的,是因为无氧呼吸自然产生的乙醇.放心吧
@谢的4262：菠萝熟透了,有酒精味了,还能吃吗 -
童童17670886938…… 我们家以前是卖水果的,我就爱吃这种菠萝,特别的甜,不用用盐水泡,这种菠萝好吃,如果用盐水泡了,就不甜了,用盐水泡的是路边上那些跑摊的,他们卖的是酸菠萝,不是海南的.这种有酒味的菠萝大部分是海南的,不是什么广东的,建议大家吃.不过,要分清熟透的和烂的,烂的是从中间开始烂,烂的菠萝是黑的,深黑或浅黑色,熟的菠萝是那种深黄偏灰,有点透明的,是从外侧熟.
@谢的4262：夏天凤梨为什么有酒味 -
童童17670886938…… 由于果皮挡住了外面的氧气,气温较高,只好改变呼吸途径进行无氧呼吸,果糖就变成酒精和二氧化碳,就会闻到酒味了.
@谢的4262：菠萝有酒味还能吃不?
童童17670886938…… 发酵了都,再放着发酵,等喝菠萝酒...
@谢的4262：为什么熟透的菠萝有酒味 -
童童17670886938…… 水果熟透了后,时间长了就会有点发酵故有酒味.
@谢的4262：隔夜的菠萝还能吃吗隔夜的菠萝吃起来味道没有觉得异 -
童童17670886938…… 当然能吃.盐水本身具有消毒的能力.只要菠萝没有酒味,颜色不是赫色,都可以吃的 只是味没有那么新鲜了 不会变味就可以啊!不过下次注意要放冰箱盖上保鲜纸.
