菠萝用盐水还是糖水
@利奚3572：菠萝泡盐水还是糖水好?? -
蓟阎19652221134…… 我觉得泡盐水好一点,因为菠萝含有丰富的果酸,菠萝泡盐水后可以中和一部分果酸,另外水也可以溶解一部分果酸.果酸对黏膜细胞等有腐蚀作用,所以常常吃了没有用盐水泡过的菠萝会感到口腔有破损的感觉,经盐水泡过后就会感觉好多了,而且口感比较好,糖没有作用的.你可以试试,盐不能多,看你量有多少,一个500克的菠萝,5-8克就可以了.
@利奚3572：泡菠萝是用糖 还是盐 -
蓟阎19652221134…… 泡菠萝是用盐.菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸,还含有能分解蛋白质的菠萝酶,如果不用盐水泡洗直接吃,这种酶对我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会产生刺痛的感觉.因此,吃之前把菠萝切成片或块放在冷盐水...
@利奚3572：吃菠萝是放糖还是放盐?
蓟阎19652221134…… 放盐水. 因为一般认为这样味道比较好. 嗯,这是一方面.这样做,能使一部分有机酸分解在盐水里,菠萝的味道显得更甜.另一方面,是因为有的人对菠萝及其敏感.这种敏感不仅仅反映味腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,更可怕的是甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状.这种过敏症状叫“菠萝病”.引起“菠萝病”的罪魁祸首主要是“菠萝朊酶”.这种“酶”能被盐水破坏,从而丧失对于个别体质人的毒性.
@利奚3572：菠萝用盐水泡还是糖水泡,菠萝可以用糖水泡吗 -
蓟阎19652221134…… 由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉.因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性.
@利奚3572：吃菠萝放糖好还是放盐好, -
蓟阎19652221134…… 放盐好. 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质. 如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉. 食盐能抑制菠萝酶的活力.因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了. 菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用.因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病.因此,吃时要适量.
@利奚3572：菠萝拿盐水泡好吃,还是拿糖水泡好吃?谢谢了,大神帮忙啊 -
蓟阎19652221134…… 应该用盐水泡过再吃.因为菠萝里含有一种菠萝蛋白酶,有很强的分解纤维蛋白的作用.有的人对这种蛋白酶有过敏反应,吃后15分钟到1小时发病,会出现阵发性绞痛、恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、头痛等症状,严重的还会发生呼吸...
@利奚3572：泡菠萝是用糖水还是用盐水泡啊
蓟阎19652221134…… 淡盐水
@利奚3572：泡菠萝 放盐水还是糖水 -
蓟阎19652221134…… 盐水 菠萝具有特殊的果香味,酸甜适口,很多人都喜欢.但菠萝也是最易引起过敏的水果之一,这是因为菠萝中含有糖苷类物质、五羟色胺和菠萝蛋白酶.糖苷类物质容易引起口腔发痒;五羟色胺食后可收缩血管,使血压升高;而菠萝蛋白酶是...
@利奚3572：菠萝用盐水还是用糖水泡一下啊? -
蓟阎19652221134…… 盐水,菠萝本身就是甜的
蓟阎19652221134…… 我觉得泡盐水好一点,因为菠萝含有丰富的果酸,菠萝泡盐水后可以中和一部分果酸,另外水也可以溶解一部分果酸.果酸对黏膜细胞等有腐蚀作用,所以常常吃了没有用盐水泡过的菠萝会感到口腔有破损的感觉,经盐水泡过后就会感觉好多了,而且口感比较好,糖没有作用的.你可以试试,盐不能多,看你量有多少,一个500克的菠萝,5-8克就可以了.
@利奚3572：泡菠萝是用糖 还是盐 -
蓟阎19652221134…… 泡菠萝是用盐.菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸,还含有能分解蛋白质的菠萝酶,如果不用盐水泡洗直接吃,这种酶对我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会产生刺痛的感觉.因此,吃之前把菠萝切成片或块放在冷盐水...
@利奚3572：吃菠萝是放糖还是放盐?
蓟阎19652221134…… 放盐水. 因为一般认为这样味道比较好. 嗯,这是一方面.这样做,能使一部分有机酸分解在盐水里,菠萝的味道显得更甜.另一方面,是因为有的人对菠萝及其敏感.这种敏感不仅仅反映味腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,更可怕的是甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状.这种过敏症状叫“菠萝病”.引起“菠萝病”的罪魁祸首主要是“菠萝朊酶”.这种“酶”能被盐水破坏,从而丧失对于个别体质人的毒性.
@利奚3572：菠萝用盐水泡还是糖水泡,菠萝可以用糖水泡吗 -
蓟阎19652221134…… 由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉.因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性.
@利奚3572：吃菠萝放糖好还是放盐好, -
蓟阎19652221134…… 放盐好. 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质. 如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉. 食盐能抑制菠萝酶的活力.因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了. 菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用.因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病.因此,吃时要适量.
@利奚3572：菠萝拿盐水泡好吃,还是拿糖水泡好吃?谢谢了,大神帮忙啊 -
蓟阎19652221134…… 应该用盐水泡过再吃.因为菠萝里含有一种菠萝蛋白酶,有很强的分解纤维蛋白的作用.有的人对这种蛋白酶有过敏反应,吃后15分钟到1小时发病,会出现阵发性绞痛、恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、头痛等症状,严重的还会发生呼吸...
@利奚3572：泡菠萝是用糖水还是用盐水泡啊
蓟阎19652221134…… 淡盐水
@利奚3572：泡菠萝 放盐水还是糖水 -
蓟阎19652221134…… 盐水 菠萝具有特殊的果香味,酸甜适口,很多人都喜欢.但菠萝也是最易引起过敏的水果之一,这是因为菠萝中含有糖苷类物质、五羟色胺和菠萝蛋白酶.糖苷类物质容易引起口腔发痒;五羟色胺食后可收缩血管,使血压升高;而菠萝蛋白酶是...
@利奚3572：菠萝用盐水还是用糖水泡一下啊? -
蓟阎19652221134…… 盐水,菠萝本身就是甜的
