葫芦去皮前用热水煮一下吗
@平甘2224：请教葫芦打皮前需要煮一下吗? -
羿诗18576769247…… 最好不要煮,葫芦煮过后,皮色就没那么鲜活了. 1、一般做葫芦,需要先把摘下的葫芦青皮刮掉(也可以放到半干再除,最好不要等到全干、容易变形). 2、葫芦成熟采摘以后,用塑料卡或竹片或指甲把葫芦最外边的表皮刮掉,尽量不要用金属刀片,悬挂到采光、通风良好的地方晾干即可,时间大约一到两个月.除去青皮的葫芦要阴干(需要挂起来,只要不是在太阳底下直接暴晒,即可). 3、晾干的葫芦,可以听到里面葫芦籽的声音,就算干透好了.如果有专业烘干设备的话;可以烘干.速度会比较快.
@平甘2224：请教葫芦打皮前需要煮一下吗?
羿诗18576769247…… 最好不要煮,葫芦煮过后,皮色就没那么鲜活了.打皮不麻烦,仔细一点就能收拾得很漂亮
@平甘2224：新鲜葫芦摘下来放干,需要除去外面那层皮吗 -
羿诗18576769247…… 新鲜葫芦摘下来放干,需要除去外面那层皮,不然发霉. 【去皮步骤】: 1、竹刀:这两个竹刀是自己做的,取一节粗竹子将它劈开,然后分成一大一小,将边缘部分用刀子弄薄.大的用来主力刮皮,等刮完后在用小的做细微修整. 2、开始去皮,去皮的时候一定要从上到下一次性刮完,切记不能刮一会休息一会,因为这样的话打完皮的葫芦会有色差. 3、去完皮以后给葫芦用冷水清洗,在洗之前一定要在水中加一点碱面儿,这样晾干的葫芦不容易变形. 4、在洗的过程中一主要是把葫芦表皮上的一些小细皮去掉,这样晾干后就比较光滑. 5、洗完以后将葫芦擦干,挂在一个阴凉的地方阴干,通风但是不要大风吹,如果是吹干,葫芦一定会有地方变形.
@平甘2224：葫芦挂完皮后可以用水煮吗? -
羿诗18576769247…… 煮葫芦,其实应该是烫葫芦,目的是把葫芦表皮细胞烫死,使细胞固化定型.开水烫一下就可以达到目的,没必要煮时间过长.煮得火大了,空心葫芦内部空气体积暴增,葫芦壁内外膨胀率不一样,会有炸开的可能. 也可以直接打完皮挂在阴凉通风处凉干.
@平甘2224：葫芦是蒸一下再刮皮晾晒吗 -
羿诗18576769247…… 其实没有必要蒸,葫芦摘下后阴凉个三五天,用竹片刀或废弃的卡片(电话卡、购物卡等)去皮即可,注意不要用金属刀片或玻璃刀片,去皮之后依然需要阴凉通风的地方放一阵子,避免直晒,待水分慢慢蒸发掉即可. 祝国庆愉快.
@平甘2224：手捻小葫芦嫩的时候需要煮吗?需要刮皮吗?谢谢 -
羿诗18576769247…… 有两种处理:其一、刮皮但必须是长成熟以后,注意刮皮必须是青竹子刀刮,切勿用其他金属以防变色;其二、是不刮皮摘下之后一定要保护好龙头,擦上核桃油抱浆这道工序非常关键千万不要损伤表皮以免出现伤疤再加上天长日久手柔搓就大功告成
@平甘2224：葫芦用冷水煮好还是热水煮好? -
羿诗18576769247…… 葫芦用热水煮好.煮葫芦的时间不宜过长,一般开水煮10分钟左右即可. 煮葫芦步骤: 1、煮葫芦一般是用于处理未成熟就摘下的葫芦,促进外皮的木质化,防止葫芦腐烂霉变. 2、成熟的葫芦不用煮.而且,煮葫芦的时间不宜过长,一般开水...
@平甘2224：葫芦怎么烧汤,要焯水吗 -
羿诗18576769247…… 葫芦烧汤方法如下,不要焯水.用料 主料:葫芦250g 调料:食盐适量,味精适量,调和油适量葫芦汤的做法1.葫芦去皮切块,锅里放油烧至5成热,将葫芦倒入锅内翻炒3分钟. 2.加入盐翻炒均匀. 3.加入适量的水,水没过葫芦,大火烧开,文火烧8-10分钟将其烧烂. 4.加入适量的味精调味出锅装盘.
@平甘2224：葫芦去皮时候,先用热水泡吗
羿诗18576769247…… 直接刮
@平甘2224：葫芦成熟后如何去皮 -
羿诗18576769247…… 第一点一定要等葫芦完全的成熟后再进行采摘,成熟的葫芦是青白色的,采摘下来后可以用竹刀或手机卡、塑料尺类的塑料工具清理外皮,切忌用铁器和砂纸类对葫芦表面有伤害的物件清理,清理完毕后用清水洗一下(葫芦表面的叶绿素)最后放在通风阴凉的地方悬挂,避免阳光的直射.
羿诗18576769247…… 最好不要煮,葫芦煮过后,皮色就没那么鲜活了. 1、一般做葫芦,需要先把摘下的葫芦青皮刮掉(也可以放到半干再除,最好不要等到全干、容易变形). 2、葫芦成熟采摘以后,用塑料卡或竹片或指甲把葫芦最外边的表皮刮掉,尽量不要用金属刀片,悬挂到采光、通风良好的地方晾干即可,时间大约一到两个月.除去青皮的葫芦要阴干(需要挂起来,只要不是在太阳底下直接暴晒,即可). 3、晾干的葫芦,可以听到里面葫芦籽的声音,就算干透好了.如果有专业烘干设备的话;可以烘干.速度会比较快.
@平甘2224：请教葫芦打皮前需要煮一下吗?
羿诗18576769247…… 最好不要煮,葫芦煮过后,皮色就没那么鲜活了.打皮不麻烦,仔细一点就能收拾得很漂亮
@平甘2224：新鲜葫芦摘下来放干,需要除去外面那层皮吗 -
羿诗18576769247…… 新鲜葫芦摘下来放干,需要除去外面那层皮,不然发霉. 【去皮步骤】: 1、竹刀:这两个竹刀是自己做的,取一节粗竹子将它劈开,然后分成一大一小,将边缘部分用刀子弄薄.大的用来主力刮皮,等刮完后在用小的做细微修整. 2、开始去皮,去皮的时候一定要从上到下一次性刮完,切记不能刮一会休息一会,因为这样的话打完皮的葫芦会有色差. 3、去完皮以后给葫芦用冷水清洗,在洗之前一定要在水中加一点碱面儿,这样晾干的葫芦不容易变形. 4、在洗的过程中一主要是把葫芦表皮上的一些小细皮去掉,这样晾干后就比较光滑. 5、洗完以后将葫芦擦干,挂在一个阴凉的地方阴干,通风但是不要大风吹,如果是吹干,葫芦一定会有地方变形.
@平甘2224：葫芦挂完皮后可以用水煮吗? -
羿诗18576769247…… 煮葫芦,其实应该是烫葫芦,目的是把葫芦表皮细胞烫死,使细胞固化定型.开水烫一下就可以达到目的,没必要煮时间过长.煮得火大了,空心葫芦内部空气体积暴增,葫芦壁内外膨胀率不一样,会有炸开的可能. 也可以直接打完皮挂在阴凉通风处凉干.
@平甘2224：葫芦是蒸一下再刮皮晾晒吗 -
羿诗18576769247…… 其实没有必要蒸,葫芦摘下后阴凉个三五天,用竹片刀或废弃的卡片(电话卡、购物卡等)去皮即可,注意不要用金属刀片或玻璃刀片,去皮之后依然需要阴凉通风的地方放一阵子,避免直晒,待水分慢慢蒸发掉即可. 祝国庆愉快.
@平甘2224：手捻小葫芦嫩的时候需要煮吗?需要刮皮吗?谢谢 -
羿诗18576769247…… 有两种处理:其一、刮皮但必须是长成熟以后,注意刮皮必须是青竹子刀刮,切勿用其他金属以防变色;其二、是不刮皮摘下之后一定要保护好龙头,擦上核桃油抱浆这道工序非常关键千万不要损伤表皮以免出现伤疤再加上天长日久手柔搓就大功告成
@平甘2224：葫芦用冷水煮好还是热水煮好? -
羿诗18576769247…… 葫芦用热水煮好.煮葫芦的时间不宜过长,一般开水煮10分钟左右即可. 煮葫芦步骤: 1、煮葫芦一般是用于处理未成熟就摘下的葫芦,促进外皮的木质化,防止葫芦腐烂霉变. 2、成熟的葫芦不用煮.而且,煮葫芦的时间不宜过长,一般开水...
@平甘2224：葫芦怎么烧汤,要焯水吗 -
羿诗18576769247…… 葫芦烧汤方法如下,不要焯水.用料 主料:葫芦250g 调料:食盐适量,味精适量,调和油适量葫芦汤的做法1.葫芦去皮切块,锅里放油烧至5成热,将葫芦倒入锅内翻炒3分钟. 2.加入盐翻炒均匀. 3.加入适量的水,水没过葫芦,大火烧开,文火烧8-10分钟将其烧烂. 4.加入适量的味精调味出锅装盘.
@平甘2224：葫芦去皮时候,先用热水泡吗
羿诗18576769247…… 直接刮
@平甘2224：葫芦成熟后如何去皮 -
羿诗18576769247…… 第一点一定要等葫芦完全的成熟后再进行采摘,成熟的葫芦是青白色的,采摘下来后可以用竹刀或手机卡、塑料尺类的塑料工具清理外皮,切忌用铁器和砂纸类对葫芦表面有伤害的物件清理,清理完毕后用清水洗一下(葫芦表面的叶绿素)最后放在通风阴凉的地方悬挂,避免阳光的直射.
