蒜泥调料汁配方
@柯知1344：蒜蓉汁的制作方法 -
巫峰13773196879…… 用料 蒜 适量(照着自己口味来) 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 一勺 蒜蓉汁的做法 先把蒜爆香、爆到有点微金黄色就倒入酱油、盐、鸡精翻炒一下. 倒入开水量看自己要煮多少的分量就下多少水倒入蚝油搅拌均匀、倒入生粉水勾芡 有点糊状的程度就可以了.这样就可以拿它来泡糕粿、肠粉呀! 小贴士 记得不要把蒜炒过头哦超过头了蒜会苦涩.
@柯知1344：蒜泥白肉的汁,究竟应该怎么调呢? -
巫峰13773196879…… 需要将蒜切成蒜泥,然后在碗中加入酱油,醋,老抽,味精,盐,鸡精,之后放入蒜泥,加入香油,搅拌均匀即可.
@柯知1344：火锅店中的蒜泥调料是怎么做的呢?好好吃啊 -
巫峰13773196879…… 我家是像这样做的,不知道是不是你想要的那种.蒜泥调料的做法:把大蒜用工具弄成泥状(我家是用特百惠的套厨房套装),然后加点盐,加点蚝油,加点小米辣,加点香菜,然后就OK了.我家还有另一种调料的做法:小米辣切的碎碎的,然后加点酱油,加点味精,加点香菜,也很不错哦.夏天要到了,这样的口味很清爽,是我学一个傣味菜做的.
@柯知1344：制作蒜泥酱需要哪些配料呢?
巫峰13773196879…… 蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量.做法:将所有材料混合均匀,即可.(烧烤时,不使用任何酱料,反而更能保持烧烤本身的鲜、香!建议大家试一试)
@柯知1344：蒜汁的做法 -
巫峰13773196879…… 1、用蒜臼将大蒜成泥,过路中可以加小量的盐,方便快速捣成泥. 2、捣好的大蒜可以裸露进行充分氧化. 3、之后加上生抽,盐,糖,我用了糖粉.一点点儿就可以了. 4、加上芝麻油,充分拌均匀,这里可以添加小量凉开水或者肉汤,不同情况而定,但量不能太大, 一点儿就好. 5、充分拌均匀. 小窍门 1、蒜泥汁的盐量自行把握,根据需要,或者淡或浓,因为要搭配的食物不同,要求也会不同的. 2、这里的大蒜一定要用石臼,这样才能保证蒜泥的风味.实在没有可以用压蒜器,蒜一定要成泥才好吃. 3、吃了大蒜,口气会比较重,可以吃干果或者茶叶去除.
@柯知1344：用大蒜怎么做蒜汁(没有榨汁机) -
巫峰13773196879…… 把蒜子剁碎,加点水,20分钟后用纱布沥干,所得的汁既是蒜汁.
@柯知1344：吃火锅的蒜蓉料汁怎么做 -
巫峰13773196879…… 原料:红尖椒加小米辣1000克、蒜200克、圆葱200克、西红柿400克、黄酱400克. 调料:盐140克、糖140克、白醋140克、鸡精40克、高度白酒40克. 做法 1、将材料清洗干净,沥净水分,晾干;将材料用料理机逐一打碎. 2、将处理好的材料混合搅拌均匀. 3、准备好调味料,逐一称重. 4、将调味料一一放入辣椒酱中进行调味,搅拌均匀. 5、装至无油无水的干净密封容器中保存即可.
@柯知1344：蒜香烧汁如何调制?具体配方是什么佐料,配料,辅料? -
巫峰13773196879…… 蒜泥酱 蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量 飘香酱 1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克. 2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂. 3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀. 4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱.
@柯知1344：打蒜蓉汁的做法?? -
巫峰13773196879…… 参考下 黑椒汁: 锅内加适量油,放入洋葱茸、蒜茸,炒至出味,加入黑椒粉炒,用小火炒,待炒出黑椒味后加入烧汁,慢炖.5分钟后细心调味加入淡忌廉(适量)即成.最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入前面提到的奶油面酱(黄油化开加...
@柯知1344：蒜泥怎么做才好吃?蒜泥里面放什么配料配置的? -
巫峰13773196879…… 油炸下,沉现金黄色为止,肉松,章鱼,草鱼鲫鱼等
巫峰13773196879…… 用料 蒜 适量(照着自己口味来) 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 一勺 蒜蓉汁的做法 先把蒜爆香、爆到有点微金黄色就倒入酱油、盐、鸡精翻炒一下. 倒入开水量看自己要煮多少的分量就下多少水倒入蚝油搅拌均匀、倒入生粉水勾芡 有点糊状的程度就可以了.这样就可以拿它来泡糕粿、肠粉呀! 小贴士 记得不要把蒜炒过头哦超过头了蒜会苦涩.
@柯知1344：蒜泥白肉的汁,究竟应该怎么调呢? -
巫峰13773196879…… 需要将蒜切成蒜泥,然后在碗中加入酱油,醋,老抽,味精,盐,鸡精,之后放入蒜泥,加入香油,搅拌均匀即可.
@柯知1344：火锅店中的蒜泥调料是怎么做的呢?好好吃啊 -
巫峰13773196879…… 我家是像这样做的,不知道是不是你想要的那种.蒜泥调料的做法:把大蒜用工具弄成泥状(我家是用特百惠的套厨房套装),然后加点盐,加点蚝油,加点小米辣,加点香菜,然后就OK了.我家还有另一种调料的做法:小米辣切的碎碎的,然后加点酱油,加点味精,加点香菜,也很不错哦.夏天要到了,这样的口味很清爽,是我学一个傣味菜做的.
@柯知1344：制作蒜泥酱需要哪些配料呢?
巫峰13773196879…… 蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量.做法:将所有材料混合均匀,即可.(烧烤时,不使用任何酱料,反而更能保持烧烤本身的鲜、香!建议大家试一试)
@柯知1344：蒜汁的做法 -
巫峰13773196879…… 1、用蒜臼将大蒜成泥,过路中可以加小量的盐,方便快速捣成泥. 2、捣好的大蒜可以裸露进行充分氧化. 3、之后加上生抽,盐,糖,我用了糖粉.一点点儿就可以了. 4、加上芝麻油,充分拌均匀,这里可以添加小量凉开水或者肉汤,不同情况而定,但量不能太大, 一点儿就好. 5、充分拌均匀. 小窍门 1、蒜泥汁的盐量自行把握,根据需要,或者淡或浓,因为要搭配的食物不同,要求也会不同的. 2、这里的大蒜一定要用石臼,这样才能保证蒜泥的风味.实在没有可以用压蒜器,蒜一定要成泥才好吃. 3、吃了大蒜,口气会比较重,可以吃干果或者茶叶去除.
@柯知1344：用大蒜怎么做蒜汁(没有榨汁机) -
巫峰13773196879…… 把蒜子剁碎,加点水,20分钟后用纱布沥干,所得的汁既是蒜汁.
@柯知1344：吃火锅的蒜蓉料汁怎么做 -
巫峰13773196879…… 原料:红尖椒加小米辣1000克、蒜200克、圆葱200克、西红柿400克、黄酱400克. 调料:盐140克、糖140克、白醋140克、鸡精40克、高度白酒40克. 做法 1、将材料清洗干净,沥净水分,晾干;将材料用料理机逐一打碎. 2、将处理好的材料混合搅拌均匀. 3、准备好调味料,逐一称重. 4、将调味料一一放入辣椒酱中进行调味,搅拌均匀. 5、装至无油无水的干净密封容器中保存即可.
@柯知1344：蒜香烧汁如何调制?具体配方是什么佐料,配料,辅料? -
巫峰13773196879…… 蒜泥酱 蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量 飘香酱 1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克. 2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂. 3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀. 4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱.
@柯知1344：打蒜蓉汁的做法?? -
巫峰13773196879…… 参考下 黑椒汁: 锅内加适量油,放入洋葱茸、蒜茸,炒至出味,加入黑椒粉炒,用小火炒,待炒出黑椒味后加入烧汁,慢炖.5分钟后细心调味加入淡忌廉(适量)即成.最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入前面提到的奶油面酱(黄油化开加...
@柯知1344：蒜泥怎么做才好吃?蒜泥里面放什么配料配置的? -
巫峰13773196879…… 油炸下,沉现金黄色为止,肉松,章鱼,草鱼鲫鱼等
