蒜苔容易炒熟吗
@蔚叔3669：蒜苔炒多久就熟了
成虹13044604912…… 蒜苔一般翻炒12分钟就可以炒熟了.而且在炒蒜苔之前,需要将蒜苔进行焯水处理,如果蒜苔不焯水的话,会导致炒制出来的蒜苔口感发柴,并且味道也相对较差.蒜苔的制作方法:1、将蒜苔清洗干净,切成2厘米长的段,然后进行焯水.2、葱、姜切末;猪肉切成小肉片待用.3、将油放入锅内,热后下肉片煸炒断生.5、加入葱姜末、酱油、料酒、蒜苔,稍加少许汤后,移至微火上焖透.6、最后移至旺火上收汁,淋上水淀粉,放上香油,翻炒均匀,出锅即成.
@蔚叔3669：怎样做蒜苔炒肉? -
成虹13044604912…… 很简单,我把我的方法告诉你,会了蒜薹炒肉,类似的菜就都会了.最后我给你举例子.1.把蒜薹洗净,切段,长度为一个手指关节的长度.2,小锅坐水,把蒜薹放进去,开火,水开了关火,笊篱抄起来菜晾干.3,切肉,肉量看自己喜好,可...
@蔚叔3669：炒蒜苔咋炒 -
成虹13044604912…… 先把蒜苔切断以后,在水里面焯上一两分钟捞出,再炒的时候就特别的容易炒熟,还不会太干.如果能和鸡蛋或者是肉炒在一起就更好了.
@蔚叔3669：蒜薹的做法
成虹13044604912…… 火腿肠炒蒜薹 制作方法:蒜薹洗净切两厘米的小段,火腿肠切片,(肉的话最好切丝). 少许葱蒜沫爆锅下香肠,翻炒,然后下切好的蒜薹,大火翻炒. 因为蒜薹不是很容易熟,所以炒的时候相对时间比较长. 出锅前加适量的鸡精和盐. 糖醋蒜薹 ≮美食原料≯ 鲜嫩蒜薹3000克,糖150克,醋85克,盐75克. ≮美食做法≯ 1、先将蒜薹择洗耳恭听干净,切成3厘米长的段用沸水焯去辣味,捞出,晾去表面水分; 2、取一净坛子,放进蒜薹,然后放进糖、醋、盐,适当加入水,使水没过蒜薹.如此泡制1天,即可食用. ≮美食特色≯ 甜酸,嫩脆.开始口味稍差,7天以后,味浓微咸,风味大增.
@蔚叔3669：怎样炒蒜苔又嫩又能熟透? -
成虹13044604912…… 火候掌握不好的话 你可以试一下 先焯水 焯水的时候掌握好让蒜苔马上快熟了 捞出来 再放锅里炒 炒的时候就把调料 放好 就出锅就好了
@蔚叔3669：蒜苔炒到什么程度熟 -
成虹13044604912…… 用开水焯10秒钟就行,再炒的话入锅立即加调料就出锅.
@蔚叔3669：炒蒜苔用焯水吗 炒蒜苔怎么焯水 -
成虹13044604912…… 很多人炒蒜苔不焯水直接炒,但其实炒蒜苔还是先焯一下再炒比较好,这样炒出的蒜苔容易入味而且吃的放心. 蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软.如果炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉...
@蔚叔3669：蒜苔怎样炒出来嫩? -
成虹13044604912…… 蒜苔不要用水抄,最重要的是注意火候然后按照步骤来就会比较嫩. 1、取蒜苔和瘦肉洗净.瘦肉切丝,蒜苔切寸段.因为蒜苔切寸段,所以瘦肉也要切成丝,既好看吃起来也顺口. 2、炒锅放食用油,加入葱姜丝爆香.记得一定要热锅热油...
@蔚叔3669：蒜苗(蒜苔&蒜条)怎样炒不会炒焦啊?? -
成虹13044604912…… 先倒少许油,待油热了,再放蒜苗(蒜苔)翻炒1~2分钟,然后放盐,再翻炒几下,然后再放少许水,盖上锅盖,焖2分钟,即可.炒蒜苗(蒜苔)必须放少许水焖一下,否则就得向楼上说的那样过油.因为蒜苗(蒜苔)自身没有多少水分.
@蔚叔3669：家常蒜苔炒肉怎么做 -
成虹13044604912…… 先将肉切成片,锅中到入油,待油热之后,放入肉加入酱油翻炒,待肉快要炒熟时,将蒜苔倒入,不停翻炒,炒到十分钟时,可以不用翻炒,让蒜苔稍微炖一会儿,那样会使味道进入到蒜苔中,自己品尝一下蒜苔的软硬度,觉得适合即可出锅,再出锅前放入少许味素 注意:如果你的酱油放得有些多,就可不必在放盐,根据自己的口味加入盐量
成虹13044604912…… 蒜苔一般翻炒12分钟就可以炒熟了.而且在炒蒜苔之前,需要将蒜苔进行焯水处理,如果蒜苔不焯水的话,会导致炒制出来的蒜苔口感发柴,并且味道也相对较差.蒜苔的制作方法:1、将蒜苔清洗干净,切成2厘米长的段,然后进行焯水.2、葱、姜切末;猪肉切成小肉片待用.3、将油放入锅内,热后下肉片煸炒断生.5、加入葱姜末、酱油、料酒、蒜苔,稍加少许汤后,移至微火上焖透.6、最后移至旺火上收汁,淋上水淀粉,放上香油,翻炒均匀,出锅即成.
@蔚叔3669：怎样做蒜苔炒肉? -
成虹13044604912…… 很简单,我把我的方法告诉你,会了蒜薹炒肉,类似的菜就都会了.最后我给你举例子.1.把蒜薹洗净,切段,长度为一个手指关节的长度.2,小锅坐水,把蒜薹放进去,开火,水开了关火,笊篱抄起来菜晾干.3,切肉,肉量看自己喜好,可...
@蔚叔3669：炒蒜苔咋炒 -
成虹13044604912…… 先把蒜苔切断以后,在水里面焯上一两分钟捞出,再炒的时候就特别的容易炒熟,还不会太干.如果能和鸡蛋或者是肉炒在一起就更好了.
@蔚叔3669：蒜薹的做法
成虹13044604912…… 火腿肠炒蒜薹 制作方法:蒜薹洗净切两厘米的小段,火腿肠切片,(肉的话最好切丝). 少许葱蒜沫爆锅下香肠,翻炒,然后下切好的蒜薹,大火翻炒. 因为蒜薹不是很容易熟,所以炒的时候相对时间比较长. 出锅前加适量的鸡精和盐. 糖醋蒜薹 ≮美食原料≯ 鲜嫩蒜薹3000克,糖150克,醋85克,盐75克. ≮美食做法≯ 1、先将蒜薹择洗耳恭听干净,切成3厘米长的段用沸水焯去辣味,捞出,晾去表面水分; 2、取一净坛子,放进蒜薹,然后放进糖、醋、盐,适当加入水,使水没过蒜薹.如此泡制1天,即可食用. ≮美食特色≯ 甜酸,嫩脆.开始口味稍差,7天以后,味浓微咸,风味大增.
@蔚叔3669：怎样炒蒜苔又嫩又能熟透? -
成虹13044604912…… 火候掌握不好的话 你可以试一下 先焯水 焯水的时候掌握好让蒜苔马上快熟了 捞出来 再放锅里炒 炒的时候就把调料 放好 就出锅就好了
@蔚叔3669：蒜苔炒到什么程度熟 -
成虹13044604912…… 用开水焯10秒钟就行,再炒的话入锅立即加调料就出锅.
@蔚叔3669：炒蒜苔用焯水吗 炒蒜苔怎么焯水 -
成虹13044604912…… 很多人炒蒜苔不焯水直接炒,但其实炒蒜苔还是先焯一下再炒比较好,这样炒出的蒜苔容易入味而且吃的放心. 蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软.如果炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉...
@蔚叔3669：蒜苔怎样炒出来嫩? -
成虹13044604912…… 蒜苔不要用水抄,最重要的是注意火候然后按照步骤来就会比较嫩. 1、取蒜苔和瘦肉洗净.瘦肉切丝,蒜苔切寸段.因为蒜苔切寸段,所以瘦肉也要切成丝,既好看吃起来也顺口. 2、炒锅放食用油,加入葱姜丝爆香.记得一定要热锅热油...
@蔚叔3669：蒜苗(蒜苔&蒜条)怎样炒不会炒焦啊?? -
成虹13044604912…… 先倒少许油,待油热了,再放蒜苗(蒜苔)翻炒1~2分钟,然后放盐,再翻炒几下,然后再放少许水,盖上锅盖,焖2分钟,即可.炒蒜苗(蒜苔)必须放少许水焖一下,否则就得向楼上说的那样过油.因为蒜苗(蒜苔)自身没有多少水分.
@蔚叔3669：家常蒜苔炒肉怎么做 -
成虹13044604912…… 先将肉切成片,锅中到入油,待油热之后,放入肉加入酱油翻炒,待肉快要炒熟时,将蒜苔倒入,不停翻炒,炒到十分钟时,可以不用翻炒,让蒜苔稍微炖一会儿,那样会使味道进入到蒜苔中,自己品尝一下蒜苔的软硬度,觉得适合即可出锅,再出锅前放入少许味素 注意:如果你的酱油放得有些多,就可不必在放盐,根据自己的口味加入盐量
