蒜苔要不要焯一下水
@俟荔6183：炒蒜苔用焯水吗 炒蒜苔怎么焯水 -
边俘17661343931…… 很多人炒蒜苔不焯水直接炒,但其实炒蒜苔还是先焯一下再炒比较好,这样炒出的蒜苔容易入味而且吃的放心. 蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软.如果炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉...
@俟荔6183：蒜台焯一下再炒好么? -
边俘17661343931…… 一般不用开水焯,焯过的蒜薹都没有营养了.如果你怕会糊,把切成小段的蒜薹放入油锅,用猛火快炒几分钟,再放点水盖上锅盖焖个一两分钟(注意用中火),等水差不多干后,再来回翻炒(放盐),看蒜薹软的差不多就起锅.试试吧
@俟荔6183：炒蒜薹用潮一下吗 -
边俘17661343931…… 不用,直接炒就行.焯水后口感差.
@俟荔6183：蒜苗需要焯水吗 -
边俘17661343931…… 不用焯水做法一,肉炒蒜苗材料蒜苗,肉,盐,酱油,水做法1.蒜苗洗净切寸段、肉把肥瘦分开来切,准用2.锅热把肥肉放进去翻炒,等肥肉耗出了油,瘦肉下锅(我炒肉不用任何办法处理)翻炒变色把蒜苗下锅,炒倒后放盐、酱油添水,盖上...
@俟荔6183：蒜苔还要煮下才能腌吗 -
边俘17661343931…… 蒜苔要在开水里炤一下,沥干水分.材料准备:蒜苔10斤、食盐1斤、生姜100g、鲜辣椒100g、白酒100g.方法步骤:1、首先将买来的蒜苔全部清洗干净,然后在开水中焯好,并且沥干水分.2、将生姜、辣椒洗净沥干,并且将生姜切片备用.3、将生姜、盐、辣椒放入事先准备的坛中,加入白酒之后,搅拌均匀.4、将蒜苔放进坛中搅拌均匀,盖好坛盖,三十天之后就可以食用了.
@俟荔6183：炒蒜苔怎么焯水 蒜苔有什么作用 -
边俘17661343931…… 材料 老南瓜,熟咸鸭蛋,葱花,盐 做法1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成片.2、熟咸鸭蛋去壳后切碎.3、锅中放入少许油,把南瓜片和熟咸鸭蛋末一起进行翻炒.4、加入少许水和盐,小火焖.直至南瓜软后洒上葱花即可.
@俟荔6183：蒜台焯水要多长时间 -
边俘17661343931…… 2分钟.注意加入点盐和油能保持蒜苔翠绿的色泽,用水焯一下,可除去菜叶中的异味,需火大水多,在沸水中迅速翻动两下即应捞出,冷却,这样既保持了绿菜的色泽和脆嫩,也能减少维生素C遭到破坏.方法:首先将水烧开,加入盐和食用...
@俟荔6183：蒜苔用水焯熟可以凉拌吗 -
边俘17661343931…… 可以的,很多家都不用焯水,直接生的就凉拌了.
@俟荔6183：蒜苔为什么是苦的 蒜苔需要剥皮吗 健康菜谱 -
边俘17661343931…… 蒜苔为什么是苦的 经过了一定时间后,调料与氧产生了化学变化形成了发酵变成了其他的物质. 那蒜苔是用肥料崔长的.炒的时候加点糖.糖能和味. 大家可以试下焯水. 炒蒜苔怎么焯水 锅里加水烧开后放点盐或几滴食用油,然后倒入切好的蒜苔稍微焯一会就出锅,放入冷水中拔至凉透,再稍沥一下水就可以入锅炒制了. 加盐和食用油能防止蒜苔在焯水时容易变黄,过冷水能保持蒜苔脆爽的口感,最关键的是要切记不能焯水太久,如果焯到蒜苔发软就不好吃了.
@俟荔6183：蒜苔怎样炒出来嫩? -
边俘17661343931…… 蒜苔不要用水抄,最重要的是注意火候然后按照步骤来就会比较嫩. 1、取蒜苔和瘦肉洗净.瘦肉切丝,蒜苔切寸段.因为蒜苔切寸段,所以瘦肉也要切成丝,既好看吃起来也顺口. 2、炒锅放食用油,加入葱姜丝爆香.记得一定要热锅热油...
边俘17661343931…… 很多人炒蒜苔不焯水直接炒,但其实炒蒜苔还是先焯一下再炒比较好,这样炒出的蒜苔容易入味而且吃的放心. 蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软.如果炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉...
@俟荔6183：蒜台焯一下再炒好么? -
边俘17661343931…… 一般不用开水焯,焯过的蒜薹都没有营养了.如果你怕会糊,把切成小段的蒜薹放入油锅,用猛火快炒几分钟,再放点水盖上锅盖焖个一两分钟(注意用中火),等水差不多干后,再来回翻炒(放盐),看蒜薹软的差不多就起锅.试试吧
@俟荔6183：炒蒜薹用潮一下吗 -
边俘17661343931…… 不用,直接炒就行.焯水后口感差.
@俟荔6183：蒜苗需要焯水吗 -
边俘17661343931…… 不用焯水做法一,肉炒蒜苗材料蒜苗,肉,盐,酱油,水做法1.蒜苗洗净切寸段、肉把肥瘦分开来切,准用2.锅热把肥肉放进去翻炒,等肥肉耗出了油,瘦肉下锅(我炒肉不用任何办法处理)翻炒变色把蒜苗下锅,炒倒后放盐、酱油添水,盖上...
@俟荔6183：蒜苔还要煮下才能腌吗 -
边俘17661343931…… 蒜苔要在开水里炤一下,沥干水分.材料准备:蒜苔10斤、食盐1斤、生姜100g、鲜辣椒100g、白酒100g.方法步骤:1、首先将买来的蒜苔全部清洗干净,然后在开水中焯好,并且沥干水分.2、将生姜、辣椒洗净沥干,并且将生姜切片备用.3、将生姜、盐、辣椒放入事先准备的坛中,加入白酒之后,搅拌均匀.4、将蒜苔放进坛中搅拌均匀,盖好坛盖,三十天之后就可以食用了.
@俟荔6183：炒蒜苔怎么焯水 蒜苔有什么作用 -
边俘17661343931…… 材料 老南瓜,熟咸鸭蛋,葱花,盐 做法1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成片.2、熟咸鸭蛋去壳后切碎.3、锅中放入少许油,把南瓜片和熟咸鸭蛋末一起进行翻炒.4、加入少许水和盐,小火焖.直至南瓜软后洒上葱花即可.
@俟荔6183：蒜台焯水要多长时间 -
边俘17661343931…… 2分钟.注意加入点盐和油能保持蒜苔翠绿的色泽,用水焯一下,可除去菜叶中的异味,需火大水多,在沸水中迅速翻动两下即应捞出,冷却,这样既保持了绿菜的色泽和脆嫩,也能减少维生素C遭到破坏.方法:首先将水烧开,加入盐和食用...
@俟荔6183：蒜苔用水焯熟可以凉拌吗 -
边俘17661343931…… 可以的,很多家都不用焯水,直接生的就凉拌了.
@俟荔6183：蒜苔为什么是苦的 蒜苔需要剥皮吗 健康菜谱 -
边俘17661343931…… 蒜苔为什么是苦的 经过了一定时间后,调料与氧产生了化学变化形成了发酵变成了其他的物质. 那蒜苔是用肥料崔长的.炒的时候加点糖.糖能和味. 大家可以试下焯水. 炒蒜苔怎么焯水 锅里加水烧开后放点盐或几滴食用油,然后倒入切好的蒜苔稍微焯一会就出锅,放入冷水中拔至凉透,再稍沥一下水就可以入锅炒制了. 加盐和食用油能防止蒜苔在焯水时容易变黄,过冷水能保持蒜苔脆爽的口感,最关键的是要切记不能焯水太久,如果焯到蒜苔发软就不好吃了.
@俟荔6183：蒜苔怎样炒出来嫩? -
边俘17661343931…… 蒜苔不要用水抄,最重要的是注意火候然后按照步骤来就会比较嫩. 1、取蒜苔和瘦肉洗净.瘦肉切丝,蒜苔切寸段.因为蒜苔切寸段,所以瘦肉也要切成丝,既好看吃起来也顺口. 2、炒锅放食用油,加入葱姜丝爆香.记得一定要热锅热油...
