蒜苔有苦味可以吃吗
@宓供3913：蒜苔是苦的会不会中毒 -
佘帝14717835162…… 不会,但是会影响胃口!
@宓供3913：蒜苔为什么是苦的 蒜苔需要剥皮吗 健康菜谱 -
佘帝14717835162…… 蒜苔为什么是苦的 经过了一定时间后,调料与氧产生了化学变化形成了发酵变成了其他的物质. 那蒜苔是用肥料崔长的.炒的时候加点糖.糖能和味. 大家可以试下焯水. 炒蒜苔怎么焯水 锅里加水烧开后放点盐或几滴食用油,然后倒入切好的蒜苔稍微焯一会就出锅,放入冷水中拔至凉透,再稍沥一下水就可以入锅炒制了. 加盐和食用油能防止蒜苔在焯水时容易变黄,过冷水能保持蒜苔脆爽的口感,最关键的是要切记不能焯水太久,如果焯到蒜苔发软就不好吃了.
@宓供3913：请问专家,我一吃蒜薹或大蒜胃就不舒服,夜里口还发苦是怎么回事儿? -
佘帝14717835162…… 食用了过量的大蒜,导致烧心,反胃,反酸水的时候该怎么办?大家在日常生活中做饭的时候,都会在饭菜中添加一些蒜,这样可以为饭菜调味,大蒜的药用价值很高,对人的身体有很多的好处,并且有很多人都喜欢吃大蒜,但是吃完之后就会...
@宓供3913：什么东西与蒜苔相克(蒜苔和什么相克)
佘帝14717835162…… 蒜苔不能和韭菜同吃:因为蒜苔和韭菜都是难以消化的东西,所以同食会更难消化,所以尽量不要同吃.食用蒜苔注意事项:蒜苔主要用于炒食,或做配料.不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低.消化能力不佳的人最好少食蒜苔;过量食用蒜苔可能会影响视力;蒜苔有保护肝脏的作用,但过多食用则反而损害肝脏,可能造成肝功能障碍,使肝病加重.
@宓供3913：蒜苔和苦菜能一起吃吗 -
佘帝14717835162…… 蒜苔辛辣,苦菜较苦二者性质不同,虽然能一起吃,但是存在窜味情况,影响口感,反而并不是好的搭配,苦菜有很多种,其中以开紫色花的苦菜对人体有益,平时经常吃些,清热解毒,利胆舒肝,煮水甚好,配以红糖,调理胃肠,增强免疫力.
@宓供3913：糖醋蒜发苦还能吃吗? -
佘帝14717835162…… 有些东西我没有亲眼看到或者吃到闻到确实不好跟你答复. 不过吃的东西最好注意些病从口入. 蒜也不是很贵的.不要太勉强.要是人人都在家里可以做出很好吃的菜的话我们做厨师的不就失业了?
@宓供3913：哪些食物下锅之前定要焯水,做出来的味道极美呢?
佘帝14717835162…… 蒜台的新鲜程度能够持续好长时间,不用再电冰箱储存,放到常温下条件下就可以.蒜台不但非常容易储存,它所含的好化学物质也是非常高的.针对肥胖人群,小朋友而...
@宓供3913：蒜苔放了十天了还能吃吗
佘帝14717835162…… 不能,一般保存七天左右.将蒜薹装入保鲜袋放入冰箱冷藏层,可以存放一星期以上,存放之前蒜薹不要清洗.蒜薹不宜在常温下久放,否则极易变得发黄干瘪,同时,要避免阳光直射和受潮.存放时候不要堆叠过高,要勤翻动检查.蒜薹清甜微辣,即可以凉拌,也可以热炒,吃法十分多样. 蒜苔放了十天了还能吃吗 不能,一般蒜苔保存两至五天.蒜薹放在常温保存可以存放两天的时间,放在冰箱冷藏保存,可以存放三至五天的时间.保存蒜薹时,将蒜薹用保鲜膜包好,放在常温阴凉处存放,或是冰箱冷藏保存即可.蒜苔保存的时间不宜过久,以免影响蒜苔的质地和口感.
@宓供3913：蒜薹炒肉丝为什么吃起来苦 -
佘帝14717835162…… 切片后用盐腌几分钟,再洗下,就不苦了,
@宓供3913：大蒜叶子为什么吃起来苦 -
佘帝14717835162…… “大蒜叶子吃起来苦”,很有可能是种蒜时施用了含有氯化钾的复合肥,氯元素与土壤中的钙形成氯化钙,氯化钙被大蒜吸收后,大蒜叶子吃起来就会有苦味.种在盐碱地上的大蒜,大蒜叶子吃起来也发苦.
佘帝14717835162…… 不会,但是会影响胃口!
@宓供3913：蒜苔为什么是苦的 蒜苔需要剥皮吗 健康菜谱 -
佘帝14717835162…… 蒜苔为什么是苦的 经过了一定时间后,调料与氧产生了化学变化形成了发酵变成了其他的物质. 那蒜苔是用肥料崔长的.炒的时候加点糖.糖能和味. 大家可以试下焯水. 炒蒜苔怎么焯水 锅里加水烧开后放点盐或几滴食用油,然后倒入切好的蒜苔稍微焯一会就出锅,放入冷水中拔至凉透,再稍沥一下水就可以入锅炒制了. 加盐和食用油能防止蒜苔在焯水时容易变黄,过冷水能保持蒜苔脆爽的口感,最关键的是要切记不能焯水太久,如果焯到蒜苔发软就不好吃了.
@宓供3913：请问专家,我一吃蒜薹或大蒜胃就不舒服,夜里口还发苦是怎么回事儿? -
佘帝14717835162…… 食用了过量的大蒜,导致烧心,反胃,反酸水的时候该怎么办?大家在日常生活中做饭的时候,都会在饭菜中添加一些蒜,这样可以为饭菜调味,大蒜的药用价值很高,对人的身体有很多的好处,并且有很多人都喜欢吃大蒜,但是吃完之后就会...
@宓供3913：什么东西与蒜苔相克(蒜苔和什么相克)
佘帝14717835162…… 蒜苔不能和韭菜同吃:因为蒜苔和韭菜都是难以消化的东西,所以同食会更难消化,所以尽量不要同吃.食用蒜苔注意事项:蒜苔主要用于炒食,或做配料.不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低.消化能力不佳的人最好少食蒜苔;过量食用蒜苔可能会影响视力;蒜苔有保护肝脏的作用,但过多食用则反而损害肝脏,可能造成肝功能障碍,使肝病加重.
@宓供3913：蒜苔和苦菜能一起吃吗 -
佘帝14717835162…… 蒜苔辛辣,苦菜较苦二者性质不同,虽然能一起吃,但是存在窜味情况,影响口感,反而并不是好的搭配,苦菜有很多种,其中以开紫色花的苦菜对人体有益,平时经常吃些,清热解毒,利胆舒肝,煮水甚好,配以红糖,调理胃肠,增强免疫力.
@宓供3913：糖醋蒜发苦还能吃吗? -
佘帝14717835162…… 有些东西我没有亲眼看到或者吃到闻到确实不好跟你答复. 不过吃的东西最好注意些病从口入. 蒜也不是很贵的.不要太勉强.要是人人都在家里可以做出很好吃的菜的话我们做厨师的不就失业了?
@宓供3913：哪些食物下锅之前定要焯水,做出来的味道极美呢?
佘帝14717835162…… 蒜台的新鲜程度能够持续好长时间,不用再电冰箱储存,放到常温下条件下就可以.蒜台不但非常容易储存,它所含的好化学物质也是非常高的.针对肥胖人群,小朋友而...
@宓供3913：蒜苔放了十天了还能吃吗
佘帝14717835162…… 不能,一般保存七天左右.将蒜薹装入保鲜袋放入冰箱冷藏层,可以存放一星期以上,存放之前蒜薹不要清洗.蒜薹不宜在常温下久放,否则极易变得发黄干瘪,同时,要避免阳光直射和受潮.存放时候不要堆叠过高,要勤翻动检查.蒜薹清甜微辣,即可以凉拌,也可以热炒,吃法十分多样. 蒜苔放了十天了还能吃吗 不能,一般蒜苔保存两至五天.蒜薹放在常温保存可以存放两天的时间,放在冰箱冷藏保存,可以存放三至五天的时间.保存蒜薹时,将蒜薹用保鲜膜包好,放在常温阴凉处存放,或是冰箱冷藏保存即可.蒜苔保存的时间不宜过久,以免影响蒜苔的质地和口感.
@宓供3913：蒜薹炒肉丝为什么吃起来苦 -
佘帝14717835162…… 切片后用盐腌几分钟,再洗下,就不苦了,
@宓供3913：大蒜叶子为什么吃起来苦 -
佘帝14717835162…… “大蒜叶子吃起来苦”,很有可能是种蒜时施用了含有氯化钾的复合肥,氯元素与土壤中的钙形成氯化钙,氯化钙被大蒜吸收后,大蒜叶子吃起来就会有苦味.种在盐碱地上的大蒜,大蒜叶子吃起来也发苦.
