蒜苔根嫩还是尖嫩
@归斩5428：蒜薹的尖嫩还是下面嫩? -
祁柴18029072282…… 下面嫩,蒜苗因为由根部发出,上面的苗会越长越老.做菜时把苗的顶端掐掉,否则咬不碎.
@归斩5428：蒜苔哪一头是嫩的?
祁柴18029072282…… 买蒜苔的时候不要买超市里人家掐过头的,那种一般是不新鲜了才会那样做,看蒜苔的头(就是有长子的那头,一般都会不吃掐掉),没有干的都应该很嫩,很新鲜 根没有干吧的
@归斩5428：蒜苔的功效和作用
祁柴18029072282…… 蒜苔的功效和作用蒜苔的功效和作用 ,蒜苔是我们生活中较为常见的一种食物,味道是比较美味可口的,而且营养价值也很高,一般很多人都喜欢用它搭配其他的食物,...
@归斩5428：蒜苔哪部分老 是尖还是根? -
祁柴18029072282…… 蒜苔儿的老,一般是从根上开始老,而不是从尖上老.
@归斩5428：蒜苔的挑选方法 蒜苔和蒜苗有什么区别 -
祁柴18029072282…… 挑选蒜苔要挑新鲜脆嫩,条长,无粗老纤维,上部浓绿,茎部嫩白,尾端不黄、不蔫、不裂口,以及顶端不开花者为佳.1、看外表:主要看看有没有外伤,有没有很蔫的样子.新鲜蒜苔的根部和顶部比较整齐,粗细一致且圆润.2、看颜色:蒜...
@归斩5428：蒜杆是蒜苔吗!请帮我下,谢谢 -
祁柴18029072282…… 可以的,理论上蒜苔的尾部(比较嫩)比较好吃的.蒜苔是蒜苗长大后,从蒜苗芯里长出来的花蕾的茎,趁嫩的时候人工抽出来的.蒜苔长得老了,会变硬干枯.最上面花蕾状的地方会发育成一头小小的蒜,是蒜的种子.特别的可爱.
@归斩5428：如何选购蒜苔 教给大家方法 -
祁柴18029072282…… 1 、蒜薹外表 主要看看有没有伤.有没有很蔫的样子.建议大家挑选看起来比较整齐,圆润的. 2 、蒜薹的颜色.挑选蒜薹的时候会发现,有青色的,还有深绿色的.建议大家挑选深绿色,感觉深绿色的稍嫩一些. 3 、蒜薹是否嫩 大家可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部.如果很容易就掐断了,那么是很新鲜的.大家多挑选好掐断的就可以了.掐的时候不要太多,浪费了. 4 、蒜薹的新鲜 如果想要挑选到新鲜的蒜薹那么需要注意 2 点了.蒜薹外表是否很饱满,没有出现蔫的样子.蒜薹的尖部,如果尖部也是很饱满,很翠绿,那么蒜薹是比较新鲜的. 5 、蒜薹的粗细 过细的蒜薹吃起来没有什么味道.而太粗的又不好嚼.建议大家挑选中等粗细的就可以了.
@归斩5428：蒜台叶腐坏坏了蒜台还能吃吗 -
祁柴18029072282…… 蒜苔发黄还能吃吗 蒜台的保存方法及选购技巧 蒜台是生活中常见的食物,一般是和肉一起炒食,很多人都喜欢吃蒜台.但很多人可能会发现蒜苔放几天就会发黄,那么蒜苔发黄还能吃吗? 喜欢吃蒜苔的人很多,但是生活中很多人可能会发现蒜...
@归斩5428：蒜苔从哪里长出? -
祁柴18029072282…… 蒜薹:实际是蒜的花茎.大蒜长成,抽穗开花,准备繁殖.这个花茎就是“蒜薹”.每一头大蒜可以抽出1~2根儿蒜薹. 蒜薹开花前比较嫩,是蔬菜一种,很多人喜爱吃.老了就不能吃了. 东北人叫“蒜毫”、“蒜薹”;北京人叫“蒜苗”. 蒜薹,又称蒜毫,通常被人们误写作“蒜苔”.“苔”,是指一类苔藓植物.蒜薹不是蒜苗,是蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一. 拓展资料 蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效. 蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖.
@归斩5428：蒜苔是茎叶类蔬菜还是根茎类蔬菜? -
祁柴18029072282…… 蒜薹的话,是属于这个茎叶类的蔬菜的, 我们所吃的这个蒜薹的话,是与大蒜的这个地上部分的,是这个蒜生长到一定的程度后为了这个继续的开花结果所生出的苔的,所以的话,肯定是属于茎叶类的蔬菜的,如果是根茎类的话,应该是地下部分的,
祁柴18029072282…… 下面嫩,蒜苗因为由根部发出,上面的苗会越长越老.做菜时把苗的顶端掐掉,否则咬不碎.
@归斩5428：蒜苔哪一头是嫩的?
祁柴18029072282…… 买蒜苔的时候不要买超市里人家掐过头的,那种一般是不新鲜了才会那样做,看蒜苔的头(就是有长子的那头,一般都会不吃掐掉),没有干的都应该很嫩,很新鲜 根没有干吧的
@归斩5428：蒜苔的功效和作用
祁柴18029072282…… 蒜苔的功效和作用蒜苔的功效和作用 ,蒜苔是我们生活中较为常见的一种食物,味道是比较美味可口的,而且营养价值也很高,一般很多人都喜欢用它搭配其他的食物,...
@归斩5428：蒜苔哪部分老 是尖还是根? -
祁柴18029072282…… 蒜苔儿的老,一般是从根上开始老,而不是从尖上老.
@归斩5428：蒜苔的挑选方法 蒜苔和蒜苗有什么区别 -
祁柴18029072282…… 挑选蒜苔要挑新鲜脆嫩,条长,无粗老纤维,上部浓绿,茎部嫩白,尾端不黄、不蔫、不裂口,以及顶端不开花者为佳.1、看外表:主要看看有没有外伤,有没有很蔫的样子.新鲜蒜苔的根部和顶部比较整齐,粗细一致且圆润.2、看颜色:蒜...
@归斩5428：蒜杆是蒜苔吗!请帮我下,谢谢 -
祁柴18029072282…… 可以的,理论上蒜苔的尾部(比较嫩)比较好吃的.蒜苔是蒜苗长大后,从蒜苗芯里长出来的花蕾的茎,趁嫩的时候人工抽出来的.蒜苔长得老了,会变硬干枯.最上面花蕾状的地方会发育成一头小小的蒜,是蒜的种子.特别的可爱.
@归斩5428：如何选购蒜苔 教给大家方法 -
祁柴18029072282…… 1 、蒜薹外表 主要看看有没有伤.有没有很蔫的样子.建议大家挑选看起来比较整齐,圆润的. 2 、蒜薹的颜色.挑选蒜薹的时候会发现,有青色的,还有深绿色的.建议大家挑选深绿色,感觉深绿色的稍嫩一些. 3 、蒜薹是否嫩 大家可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部.如果很容易就掐断了,那么是很新鲜的.大家多挑选好掐断的就可以了.掐的时候不要太多,浪费了. 4 、蒜薹的新鲜 如果想要挑选到新鲜的蒜薹那么需要注意 2 点了.蒜薹外表是否很饱满,没有出现蔫的样子.蒜薹的尖部,如果尖部也是很饱满,很翠绿,那么蒜薹是比较新鲜的. 5 、蒜薹的粗细 过细的蒜薹吃起来没有什么味道.而太粗的又不好嚼.建议大家挑选中等粗细的就可以了.
@归斩5428：蒜台叶腐坏坏了蒜台还能吃吗 -
祁柴18029072282…… 蒜苔发黄还能吃吗 蒜台的保存方法及选购技巧 蒜台是生活中常见的食物,一般是和肉一起炒食,很多人都喜欢吃蒜台.但很多人可能会发现蒜苔放几天就会发黄,那么蒜苔发黄还能吃吗? 喜欢吃蒜苔的人很多,但是生活中很多人可能会发现蒜...
@归斩5428：蒜苔从哪里长出? -
祁柴18029072282…… 蒜薹:实际是蒜的花茎.大蒜长成,抽穗开花,准备繁殖.这个花茎就是“蒜薹”.每一头大蒜可以抽出1~2根儿蒜薹. 蒜薹开花前比较嫩,是蔬菜一种,很多人喜爱吃.老了就不能吃了. 东北人叫“蒜毫”、“蒜薹”;北京人叫“蒜苗”. 蒜薹,又称蒜毫,通常被人们误写作“蒜苔”.“苔”,是指一类苔藓植物.蒜薹不是蒜苗,是蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一. 拓展资料 蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效. 蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖.
@归斩5428：蒜苔是茎叶类蔬菜还是根茎类蔬菜? -
祁柴18029072282…… 蒜薹的话,是属于这个茎叶类的蔬菜的, 我们所吃的这个蒜薹的话,是与大蒜的这个地上部分的,是这个蒜生长到一定的程度后为了这个继续的开花结果所生出的苔的,所以的话,肯定是属于茎叶类的蔬菜的,如果是根茎类的话,应该是地下部分的,
