蒜苔烫过后冷冻储存
@蔺缪5043：蒜苔用开水烫过后放在冰箱里坏不坏 -
柏连18443746390…… 这个不会坏,但放太久了不太好吃(口感).
@蔺缪5043：蒜薹焯水后冷冻可以保鲜? -
柏连18443746390…… 应当可以的,但口感会变差,最好现吃现焯,其实也没必要再冷冻,由于它本身就是保存在冷库的
@蔺缪5043：蒜苔冷冻以后还能吃吗
柏连18443746390…… 蒜苔冷冻以后能吃.蒜苔冷冻后,会降低蒜苔的细胞活性,并且能够抑制细菌滋生,延长蒜苔的保质时间,并且也可以减少蒜苔中营养成分的消耗,所以冷冻的蒜苔可以食用.蒜苔的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分.以及大蒜素、大蒜新素等成分.
@蔺缪5043：用哪种方法蒜苔存放保鲜最好 -
柏连18443746390…… 1、洗干净,沥干水分摘成小段,用保鲜袋封好放进冷藏室(不是冷冻). 2、用水焯一下(飞水) 然后用保鲜袋或者密封容器放在冰箱冷藏, 如果要长时间保存就焯熟 冷冻.
@蔺缪5043：洗了的蒜苔怎么保存 -
柏连18443746390…… 用水焯一下(飞水) 然后放在冰箱保鲜里 如果要长时间保存就焯熟冷冻
@蔺缪5043：蒜苔可以冷冻保存吗 -
柏连18443746390…… 这个是可以的 需要注意的是对温度和湿度精准把控 通风要良好 大型冷库有时候就会冷冻蒜薹 等到过季之后再出售 具体的可以咨询冷库的从业者或者相关工作人员 赞冰冷柜易购专营穗凌、通宝、赞冰、威王等品牌冰柜 欢迎选购
@蔺缪5043：蒜苔焯水后冰箱冷冻后还好吃 -
柏连18443746390…… 口感会比较棉
@蔺缪5043：蒜台怎么保存 -
柏连18443746390…… 蒜苔贮藏应从蒜苔采收及收购起始,入库后要从温度、湿度、防霉变3个方面进行控制管理. 1、均衡控制温度、湿度.当贮藏环境温度达到蒜苔冰点时,保鲜效果最佳,蒜苔的冰点温度为-0.8-0℃(因其固形物含量而有微小差异).实践中,...
@蔺缪5043：蒜苔煮熟晾干 -
柏连18443746390…… 可以就,但是蔬菜之类低温冷冻后,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂.和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入冷冻室内,使其变得老化(也就是“返生”),也会营养损失,品质下降,而且也很容易腐烂变质,不能食用.长时间冷冻过的蔬菜,尤其是在热天更不宜存放,否则绿叶蔬菜很快会变黄,维生素C也易被破坏.
@蔺缪5043：冷冻过的蒜苔可以食用吗! -
柏连18443746390…… 可以食用. 蒜苔含有维生素、大蒜素、多种矿物质等,具有助消化、抑菌杀菌、滋补脾胃等作用,对于冻伤,在饮食上可以适量清淡点,适量吃点可以温补、活血化淤类的食物,不宜生冷、油腻、辛辣刺激性的食物,蒜苔适量吃即可. 扩展...
柏连18443746390…… 这个不会坏,但放太久了不太好吃(口感).
@蔺缪5043：蒜薹焯水后冷冻可以保鲜? -
柏连18443746390…… 应当可以的,但口感会变差,最好现吃现焯,其实也没必要再冷冻,由于它本身就是保存在冷库的
@蔺缪5043：蒜苔冷冻以后还能吃吗
柏连18443746390…… 蒜苔冷冻以后能吃.蒜苔冷冻后,会降低蒜苔的细胞活性,并且能够抑制细菌滋生,延长蒜苔的保质时间,并且也可以减少蒜苔中营养成分的消耗,所以冷冻的蒜苔可以食用.蒜苔的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分.以及大蒜素、大蒜新素等成分.
@蔺缪5043：用哪种方法蒜苔存放保鲜最好 -
柏连18443746390…… 1、洗干净,沥干水分摘成小段,用保鲜袋封好放进冷藏室(不是冷冻). 2、用水焯一下(飞水) 然后用保鲜袋或者密封容器放在冰箱冷藏, 如果要长时间保存就焯熟 冷冻.
@蔺缪5043：洗了的蒜苔怎么保存 -
柏连18443746390…… 用水焯一下(飞水) 然后放在冰箱保鲜里 如果要长时间保存就焯熟冷冻
@蔺缪5043：蒜苔可以冷冻保存吗 -
柏连18443746390…… 这个是可以的 需要注意的是对温度和湿度精准把控 通风要良好 大型冷库有时候就会冷冻蒜薹 等到过季之后再出售 具体的可以咨询冷库的从业者或者相关工作人员 赞冰冷柜易购专营穗凌、通宝、赞冰、威王等品牌冰柜 欢迎选购
@蔺缪5043：蒜苔焯水后冰箱冷冻后还好吃 -
柏连18443746390…… 口感会比较棉
@蔺缪5043：蒜台怎么保存 -
柏连18443746390…… 蒜苔贮藏应从蒜苔采收及收购起始,入库后要从温度、湿度、防霉变3个方面进行控制管理. 1、均衡控制温度、湿度.当贮藏环境温度达到蒜苔冰点时,保鲜效果最佳,蒜苔的冰点温度为-0.8-0℃(因其固形物含量而有微小差异).实践中,...
@蔺缪5043：蒜苔煮熟晾干 -
柏连18443746390…… 可以就,但是蔬菜之类低温冷冻后,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂.和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入冷冻室内,使其变得老化(也就是“返生”),也会营养损失,品质下降,而且也很容易腐烂变质,不能食用.长时间冷冻过的蔬菜,尤其是在热天更不宜存放,否则绿叶蔬菜很快会变黄,维生素C也易被破坏.
@蔺缪5043：冷冻过的蒜苔可以食用吗! -
柏连18443746390…… 可以食用. 蒜苔含有维生素、大蒜素、多种矿物质等,具有助消化、抑菌杀菌、滋补脾胃等作用,对于冻伤,在饮食上可以适量清淡点,适量吃点可以温补、活血化淤类的食物,不宜生冷、油腻、辛辣刺激性的食物,蒜苔适量吃即可. 扩展...
