蒜蓉开背虾最简单做法
@曾到1553：怎样制作蒜蓉开背虾? -
沙殷17188026981…… 蒜蓉开背虾原料:虾10只、蒜1头调味料:盐、糖、耗油、胡椒粉、鸡精.做法:1)剪去虾须,剪开虾背挑出虾线,把蒜切碎.2)炒锅放少许油烧五成热,加入蒜末炒香,加调味料炒匀盛出.3)炒好的蒜蓉放入虾的背部,上蒸锅蒸8分钟.
@曾到1553：蒜蓉开背虾的做法? -
沙殷17188026981…… 原料: 鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油. 做法: 1、大虾洗净,用剪刀剪掉虾须; 2、用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥; 3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱; 4、用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里; 5、装盘,烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可. 中谷氨酸含量最多,还有微量元素硒,能预防癌症. 虾是烹调里不可多得的好材料,味道好、制作简便、营养价值高,而且变化无穷,有菜中之“甘草”的美称.
@曾到1553：粉丝开背虾的做法,蒜蓉粉丝开背虾怎么做好 -
沙殷17188026981…… 粉丝开背虾的做法 简介:这道菜是一道家常菜,其味道鲜美,制作简便、营养价值高.虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用. 食材明细:大虾6只 粉丝20克 大蒜适量 盐2克 ...
@曾到1553：蒜蓉开边虾的做法 -
沙殷17188026981…… 原料 新鲜带壳虾,蒜蓉(新鲜蒜瓣也行),油,料酒,盐 [编辑本段]做法1. 将虾洗净.如果是没有处理过的虾要先开背,去虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌. 2. 将蒜蓉抹填在虾腹中,摆盘,开水(水开后再上火)蒸两分钟. 3. 锅热油,可根据口味加入适量生抽,花椒粉,胡椒粉,辣椒油,然后将滚油均匀淋在盘中的虾上,热油会把蒜香味进一步提带出来. 这道菜的关键是蒜香,所以我除了偷懒用了瓶装的蒜蓉抹虾腹,还用新鲜蒜瓣剁成蒜泥放入油里面炒出蒜香再淋在虾上,保证蒜香十足
@曾到1553：蒜蓉虾的做法 -
沙殷17188026981…… 大虾别总煮着吃啦,蒜蓉开背大虾,简单又美味
@曾到1553：蒜溶开边虾的做法 -
沙殷17188026981…… 将大虾洗净.虾要先用刀开背,去除虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐、胡椒粉腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌 2.红彩椒切成小粒,香葱切碎末,蒜切细末 3.锅内做油煸香蒜末 4.倒出油和蒜末、加入料酒、美极酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1 5.将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上 6.摆盘,锅烧开水(一定水开后再放虾)蒸两分钟,出锅撒香葱即可 烹饪技巧 1、用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲. 2、上锅蒸用中火,锅开后改中火,防止虾变老. 3、蒸的时间开锅后别超过三分钟,否者虾就变老了.
@曾到1553：蒜蓉开背虾怎么做? -
沙殷17188026981…… 材料:新鲜大虾200克、姜、蒜子两球、鲜红椒、葱、生抽、料酒、盐、胡椒粉、蚝油少许 做法:1、用厨房剪从虾的背部剪开,挑去沙线、剪去虾须2、继续用剪刀把虾背剪透,但不剪断,把虾一个个处理好(这稍微要花点时间哦)3、虾全部处理完后,用清水洗干净,再用胡椒粉、料酒、少许生抽和盐腌制片刻4、腌虾的功夫,将蒜子剥好后切成蒜蓉,鲜红椒也切成末5、腌好的虾依次摆入盘中备用6、锅热油,烧至五成热,小火将蒜蓉爆香,再放入红椒末一起翻炒,放生抽、少许蚝油炒匀7、炒好的蒜蓉用勺子舀入虾背上8、上锅(锅开)蒸六分钟,虚火蒸两分钟,出锅后撒点葱花就可以端上桌啦
@曾到1553：蒜蓉开背烤虾怎么做 -
沙殷17188026981…… 原料:明虾(一斤) 辅料:蒜、生姜、精盐、蘑菇精、香葱、料洒 做法: 1、明虾剪干净须须头、并取出脑袋里的食囊(很方便,轻轻一挤就出来了,我感觉那个地方比较脏,所以我每次都拿掉的)背部剪开并取出黑色的虾肠(这个步骤很费...
@曾到1553：开背蒜蓉虾怎么做 -
沙殷17188026981…… 用料 虾 吃多少买多少 蒜 可以多一点,半头到一头都行 油 盐 葱 开背蒜蓉虾的做法 首先把虾开背,去虾线 码虾入盘 锅里倒一些油烧热关火放入剁碎的蒜蓉,待蒜蓉炸到差不多了放入一点盐调味 把炸好的蒜蓉导入码好虾的盘子,把盘子放入蒸锅,蒸15分钟左右就可以了,出锅撒葱花.
@曾到1553：蒜茸开背虾怎么做? -
沙殷17188026981…… 材料:虾,蒜. 调料:盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒. 做法: 1.虾洗净,剪去虾须,剪开虾背去除虾线,放入适量的料酒,盐腌渍一下,盐一定要少放,甚至不加盐都可以. 2.虾处理好后放到一边,把蒜去皮,洗净后切成末备用. 3.炒锅倒入适量油,烧至五成热时放入蒜末炒香,加入盐,糖,胡椒粉,鸡粉炒匀后关火. 4.将炒好的蒜末酿入虾背中,然后放入蒸锅,蒸制7-8分钟就可以了. ***不必担心蒜放的多会太辣,蒸过的蒜一点都不会辣哦,只有浓浓的蒜香味,虾肉中也带着浓浓的蒜香,很是清淡美味哦~ 另:蒜一定要炒过再酿入虾背中,那样味道才会好.
沙殷17188026981…… 蒜蓉开背虾原料:虾10只、蒜1头调味料:盐、糖、耗油、胡椒粉、鸡精.做法:1)剪去虾须,剪开虾背挑出虾线,把蒜切碎.2)炒锅放少许油烧五成热,加入蒜末炒香,加调味料炒匀盛出.3)炒好的蒜蓉放入虾的背部,上蒸锅蒸8分钟.
@曾到1553：蒜蓉开背虾的做法? -
沙殷17188026981…… 原料: 鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油. 做法: 1、大虾洗净,用剪刀剪掉虾须; 2、用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥; 3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱; 4、用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里; 5、装盘,烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可. 中谷氨酸含量最多,还有微量元素硒,能预防癌症. 虾是烹调里不可多得的好材料,味道好、制作简便、营养价值高,而且变化无穷,有菜中之“甘草”的美称.
@曾到1553：粉丝开背虾的做法,蒜蓉粉丝开背虾怎么做好 -
沙殷17188026981…… 粉丝开背虾的做法 简介:这道菜是一道家常菜,其味道鲜美,制作简便、营养价值高.虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用. 食材明细:大虾6只 粉丝20克 大蒜适量 盐2克 ...
@曾到1553：蒜蓉开边虾的做法 -
沙殷17188026981…… 原料 新鲜带壳虾,蒜蓉(新鲜蒜瓣也行),油,料酒,盐 [编辑本段]做法1. 将虾洗净.如果是没有处理过的虾要先开背,去虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌. 2. 将蒜蓉抹填在虾腹中,摆盘,开水(水开后再上火)蒸两分钟. 3. 锅热油,可根据口味加入适量生抽,花椒粉,胡椒粉,辣椒油,然后将滚油均匀淋在盘中的虾上,热油会把蒜香味进一步提带出来. 这道菜的关键是蒜香,所以我除了偷懒用了瓶装的蒜蓉抹虾腹,还用新鲜蒜瓣剁成蒜泥放入油里面炒出蒜香再淋在虾上,保证蒜香十足
@曾到1553：蒜蓉虾的做法 -
沙殷17188026981…… 大虾别总煮着吃啦,蒜蓉开背大虾,简单又美味
@曾到1553：蒜溶开边虾的做法 -
沙殷17188026981…… 将大虾洗净.虾要先用刀开背,去除虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐、胡椒粉腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌 2.红彩椒切成小粒,香葱切碎末,蒜切细末 3.锅内做油煸香蒜末 4.倒出油和蒜末、加入料酒、美极酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1 5.将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上 6.摆盘,锅烧开水(一定水开后再放虾)蒸两分钟,出锅撒香葱即可 烹饪技巧 1、用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲. 2、上锅蒸用中火,锅开后改中火,防止虾变老. 3、蒸的时间开锅后别超过三分钟,否者虾就变老了.
@曾到1553：蒜蓉开背虾怎么做? -
沙殷17188026981…… 材料:新鲜大虾200克、姜、蒜子两球、鲜红椒、葱、生抽、料酒、盐、胡椒粉、蚝油少许 做法:1、用厨房剪从虾的背部剪开,挑去沙线、剪去虾须2、继续用剪刀把虾背剪透,但不剪断,把虾一个个处理好(这稍微要花点时间哦)3、虾全部处理完后,用清水洗干净,再用胡椒粉、料酒、少许生抽和盐腌制片刻4、腌虾的功夫,将蒜子剥好后切成蒜蓉,鲜红椒也切成末5、腌好的虾依次摆入盘中备用6、锅热油,烧至五成热,小火将蒜蓉爆香,再放入红椒末一起翻炒,放生抽、少许蚝油炒匀7、炒好的蒜蓉用勺子舀入虾背上8、上锅(锅开)蒸六分钟,虚火蒸两分钟,出锅后撒点葱花就可以端上桌啦
@曾到1553：蒜蓉开背烤虾怎么做 -
沙殷17188026981…… 原料:明虾(一斤) 辅料:蒜、生姜、精盐、蘑菇精、香葱、料洒 做法: 1、明虾剪干净须须头、并取出脑袋里的食囊(很方便,轻轻一挤就出来了,我感觉那个地方比较脏,所以我每次都拿掉的)背部剪开并取出黑色的虾肠(这个步骤很费...
@曾到1553：开背蒜蓉虾怎么做 -
沙殷17188026981…… 用料 虾 吃多少买多少 蒜 可以多一点,半头到一头都行 油 盐 葱 开背蒜蓉虾的做法 首先把虾开背,去虾线 码虾入盘 锅里倒一些油烧热关火放入剁碎的蒜蓉,待蒜蓉炸到差不多了放入一点盐调味 把炸好的蒜蓉导入码好虾的盘子,把盘子放入蒸锅,蒸15分钟左右就可以了,出锅撒葱花.
@曾到1553：蒜茸开背虾怎么做? -
沙殷17188026981…… 材料:虾,蒜. 调料:盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒. 做法: 1.虾洗净,剪去虾须,剪开虾背去除虾线,放入适量的料酒,盐腌渍一下,盐一定要少放,甚至不加盐都可以. 2.虾处理好后放到一边,把蒜去皮,洗净后切成末备用. 3.炒锅倒入适量油,烧至五成热时放入蒜末炒香,加入盐,糖,胡椒粉,鸡粉炒匀后关火. 4.将炒好的蒜末酿入虾背中,然后放入蒸锅,蒸制7-8分钟就可以了. ***不必担心蒜放的多会太辣,蒸过的蒜一点都不会辣哦,只有浓浓的蒜香味,虾肉中也带着浓浓的蒜香,很是清淡美味哦~ 另:蒜一定要炒过再酿入虾背中,那样味道才会好.
