蒜蓉海鲜一锅炖的做法
@毋庞2238：海鲜一锅炖的做法,海鲜一锅炖怎么做好吃,海鲜 -
浦品15146568578…… 材料 主料:团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量;辅料:姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量 海鲜一锅炖1 准备好食才2 把这些食才,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净3 锅...
@毋庞2238：一锅炖怎么做好吃,海鲜一锅炖的家常做法 -
浦品15146568578…… 海鲜一锅炖的做法1.准备好食才2.把这些食才,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净3.锅里放适量清水,放姜,葱,料酒,放下蛤蜊,大火煮开5分钟4.再把团蟹,花蛤,蛏子放下去,煮3分钟5.最后放香螺,泥螺,虾,大火煮开6.待蛤蜊壳开,团蟹壳红,撇去汤汁浮沫7.放入胡椒粉8.关火,用漏勺把这些贝类捞起9.放入大碗10.稍微过1分钟,把原汁舀入大碗,(注意锅底有一些沙子)撒上葱段即可
@毋庞2238：海鲜一锅烩怎么做好吃又简单,做法图解分享,唯味 -
浦品15146568578…… 第一步1.鸡翅用刀剁成块,用水焯一下,去血沫;鱿鱼洗净打花刀,用水焯一下,成鱿鱼卷;蚬子吐净沙后,用水煮一下,去壳.青虾剪去须,挑去肠,用水略煮一下 第二步2.锅内倒油烧热,将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒,煸炒至表面金黄色盛出 第三步3.重起锅,倒油,放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒,小火煸炒 第四步4.煸炒至出红油 第五步5.将之前煸炒过的鸡翅、鱿鱼、青虾倒入锅中翻炒1分钟 第六步6.倒入蚬子、鱼丸翻炒1分钟,添少量的水中火焖制6分钟 第七步7.倒入芹菜、金针菇、青椒、洋葱翻炒1分钟后,将蟹棒放入,焖制2分钟,加盐调味即可.
@毋庞2238：海鲜一锅焖怎么做 -
浦品15146568578…… 海鲜一锅焖 用料 各类海鲜 n样 蒜头 半个 姜 适量,可多点 芹菜 适量 葱 适量 油 适量 水 适量 盐 适量 海鲜一锅焖的做法 烧热锅,加油可以多点半覆盖锅底差不多,烧热后下蒜粒姜粒炒出香味,加一碗水,加两勺盐,然后按难熟到易熟的优先顺序摆在锅里,盖锅盖! 观察海鲜颜色变,差不多5分钟,海鲜很容易熟的,要注意时间,掀盖均匀撒芹菜段和葱段,盖锅盖,过3-5分钟就好啦!
@毋庞2238：蒜蓉蛤蜊的做法,蒜蓉蛤蜊怎么做好吃,蒜蓉蛤蜊 -
浦品15146568578…… 1. 锅里放适量的香油2. 剁好蒜蓉和切好葱花3. 花蛤洗干净后放水里焯开壳4. 加入蒜蓉爆香5. 再倒入煮开的花蛤翻炒6. 加入适量的盐调味7. 加点生抽8. 再把葱花入进去翻炒加点清水煮一下就可以了
@毋庞2238：海鲜蒜蓉怎么做 -
浦品15146568578…… 1、炒锅烧热,倒入适量的色拉油,油的量以能没过所有蒜蓉再多一点为宜.油温掌控在两成热即可.也就是用手在油锅上方试探,手刚刚感觉到微烫的样子.2、将蒜蓉倒入油锅,迅速用铲子顺锅底推搅,炒蒜蓉的时候一定要小火,并且铲子要不停地搅动,以免蒜蓉糊锅,蒜蓉炒至淡黄色,连油一起倒入一个大碗中,备用.或许有人问,蒜蓉为什么不炒至金黄色呢?告诉你,如果蒜蓉在锅中已呈金黄色,那么倒入碗中后就会变成黑黄色了.我们要充分利用油温来为我们服务,要知道,倒入碗中的热油的温度,是足以让淡黄色的蒜蓉变成金黄色的,刚刚好.3、趁热将有浸泡的蒜蓉调味,也就是往碗中加入盐和鸡粉.这个调味品的量就要因个人口味了,或多或少根据你自己的口味尝尝就是了.
@毋庞2238：海鲜烩怎么做 -
浦品15146568578…… 用料 主料 海蜇头30克 鱿鱼20克 海虾30克 蛏子30克 北极贝30克 扇贝50克 辅料 金针菇 30克 黄瓜 50克 调料 酱油 30毫升 姜 5克 蒜 10克 蚝油 15克 芝麻油 15毫升 蜂蜜 10毫升 蒜蓉辣酱 10克 柠檬汁 15毫升 白芝麻 5克 海鲜烩的做法 1.将海蜇...
@毋庞2238：蒜蓉蛤蜊大虾怎么做 -
浦品15146568578…… 蒜蓉蛤蜊大虾的做法 姜蒜适量切末,蒜蓉辣酱和蚝油1:1混合在一起备用 少一锅开水,放两块生姜,大虾放进去水煮,刚变全红就捞出来,再煮蛤蜊,刚一开口就捞出来.热锅凉油,放姜末蒜末炒香,调成小火,放入调好的酱汁,一小勺白糖,炒匀后放入之前煮好的大虾和蛤蜊翻炒,如果不够咸的话,少放点生抽,翻炒均匀后即可出锅了.
@毋庞2238：蒜泥花蛤怎么做 -
浦品15146568578…… 主料花蛤800g姜丝适量蒜适量 辅料油适量盐适量酱油适量糯米酒适量 步骤 蒜香花蛤的做法步骤11.花蛤用水冲洗干净;蒜香花蛤的做法步骤22.水内放盐,静置半天以前,让花蛤自己渡出里面的沙子;蒜香花蛤的做法步骤33.蒜洗净剁碎备用;...
@毋庞2238：海鲜一锅烩的做法步骤图,海鲜一锅烩怎么做 -
浦品15146568578…… 海鲜一锅烩的做法 各类海鲜、蔬菜洗净切配,虾头取下备用;量大的话要准备不锈钢脸盆和带孔的蒸架(放在盆底,防止底部的菜糊了);白萝卜厚切铺在脸盆底,土豆一样厚切往上铺,鲜香菇、冬笋和白菜花也铺上;五花肉下锅炒至猪油渣状后倒入装好蔬菜的盆内;利用锅内余油入姜爆香后翻炒鲍鱼和墨鱼,半熟时加适量料酒、鲍汁、蚝油和一点盐,全熟后出锅备用;锅不要清洗直接炒虾头,出香味后加水熬制海鲜高汤(汤多了可以炒菜用),在这个步骤要加适量盐;把蟹、虾、虾菇、鲜牡蛎肉等海鲜摆入盆内加入高汤(盆的三分之二)开大火;摆上炒制的鲍鱼和目鱼,盖上锅盖,开锅后约十五分钟左右关火,加葱段即大功告成啦.
浦品15146568578…… 材料 主料:团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量;辅料:姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量 海鲜一锅炖1 准备好食才2 把这些食才,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净3 锅...
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浦品15146568578…… 海鲜一锅炖的做法1.准备好食才2.把这些食才,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净3.锅里放适量清水,放姜,葱,料酒,放下蛤蜊,大火煮开5分钟4.再把团蟹,花蛤,蛏子放下去,煮3分钟5.最后放香螺,泥螺,虾,大火煮开6.待蛤蜊壳开,团蟹壳红,撇去汤汁浮沫7.放入胡椒粉8.关火,用漏勺把这些贝类捞起9.放入大碗10.稍微过1分钟,把原汁舀入大碗,(注意锅底有一些沙子)撒上葱段即可
@毋庞2238：海鲜一锅烩怎么做好吃又简单,做法图解分享,唯味 -
浦品15146568578…… 第一步1.鸡翅用刀剁成块,用水焯一下,去血沫;鱿鱼洗净打花刀,用水焯一下,成鱿鱼卷;蚬子吐净沙后,用水煮一下,去壳.青虾剪去须,挑去肠,用水略煮一下 第二步2.锅内倒油烧热,将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒,煸炒至表面金黄色盛出 第三步3.重起锅,倒油,放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒,小火煸炒 第四步4.煸炒至出红油 第五步5.将之前煸炒过的鸡翅、鱿鱼、青虾倒入锅中翻炒1分钟 第六步6.倒入蚬子、鱼丸翻炒1分钟,添少量的水中火焖制6分钟 第七步7.倒入芹菜、金针菇、青椒、洋葱翻炒1分钟后,将蟹棒放入,焖制2分钟,加盐调味即可.
@毋庞2238：海鲜一锅焖怎么做 -
浦品15146568578…… 海鲜一锅焖 用料 各类海鲜 n样 蒜头 半个 姜 适量,可多点 芹菜 适量 葱 适量 油 适量 水 适量 盐 适量 海鲜一锅焖的做法 烧热锅,加油可以多点半覆盖锅底差不多,烧热后下蒜粒姜粒炒出香味,加一碗水,加两勺盐,然后按难熟到易熟的优先顺序摆在锅里,盖锅盖! 观察海鲜颜色变,差不多5分钟,海鲜很容易熟的,要注意时间,掀盖均匀撒芹菜段和葱段,盖锅盖,过3-5分钟就好啦!
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浦品15146568578…… 1. 锅里放适量的香油2. 剁好蒜蓉和切好葱花3. 花蛤洗干净后放水里焯开壳4. 加入蒜蓉爆香5. 再倒入煮开的花蛤翻炒6. 加入适量的盐调味7. 加点生抽8. 再把葱花入进去翻炒加点清水煮一下就可以了
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浦品15146568578…… 1、炒锅烧热,倒入适量的色拉油,油的量以能没过所有蒜蓉再多一点为宜.油温掌控在两成热即可.也就是用手在油锅上方试探,手刚刚感觉到微烫的样子.2、将蒜蓉倒入油锅,迅速用铲子顺锅底推搅,炒蒜蓉的时候一定要小火,并且铲子要不停地搅动,以免蒜蓉糊锅,蒜蓉炒至淡黄色,连油一起倒入一个大碗中,备用.或许有人问,蒜蓉为什么不炒至金黄色呢?告诉你,如果蒜蓉在锅中已呈金黄色,那么倒入碗中后就会变成黑黄色了.我们要充分利用油温来为我们服务,要知道,倒入碗中的热油的温度,是足以让淡黄色的蒜蓉变成金黄色的,刚刚好.3、趁热将有浸泡的蒜蓉调味,也就是往碗中加入盐和鸡粉.这个调味品的量就要因个人口味了,或多或少根据你自己的口味尝尝就是了.
@毋庞2238：海鲜烩怎么做 -
浦品15146568578…… 用料 主料 海蜇头30克 鱿鱼20克 海虾30克 蛏子30克 北极贝30克 扇贝50克 辅料 金针菇 30克 黄瓜 50克 调料 酱油 30毫升 姜 5克 蒜 10克 蚝油 15克 芝麻油 15毫升 蜂蜜 10毫升 蒜蓉辣酱 10克 柠檬汁 15毫升 白芝麻 5克 海鲜烩的做法 1.将海蜇...
@毋庞2238：蒜蓉蛤蜊大虾怎么做 -
浦品15146568578…… 蒜蓉蛤蜊大虾的做法 姜蒜适量切末,蒜蓉辣酱和蚝油1:1混合在一起备用 少一锅开水,放两块生姜,大虾放进去水煮,刚变全红就捞出来,再煮蛤蜊,刚一开口就捞出来.热锅凉油,放姜末蒜末炒香,调成小火,放入调好的酱汁,一小勺白糖,炒匀后放入之前煮好的大虾和蛤蜊翻炒,如果不够咸的话,少放点生抽,翻炒均匀后即可出锅了.
@毋庞2238：蒜泥花蛤怎么做 -
浦品15146568578…… 主料花蛤800g姜丝适量蒜适量 辅料油适量盐适量酱油适量糯米酒适量 步骤 蒜香花蛤的做法步骤11.花蛤用水冲洗干净;蒜香花蛤的做法步骤22.水内放盐,静置半天以前,让花蛤自己渡出里面的沙子;蒜香花蛤的做法步骤33.蒜洗净剁碎备用;...
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浦品15146568578…… 海鲜一锅烩的做法 各类海鲜、蔬菜洗净切配,虾头取下备用;量大的话要准备不锈钢脸盆和带孔的蒸架(放在盆底,防止底部的菜糊了);白萝卜厚切铺在脸盆底,土豆一样厚切往上铺,鲜香菇、冬笋和白菜花也铺上;五花肉下锅炒至猪油渣状后倒入装好蔬菜的盆内;利用锅内余油入姜爆香后翻炒鲍鱼和墨鱼,半熟时加适量料酒、鲍汁、蚝油和一点盐,全熟后出锅备用;锅不要清洗直接炒虾头,出香味后加水熬制海鲜高汤(汤多了可以炒菜用),在这个步骤要加适量盐;把蟹、虾、虾菇、鲜牡蛎肉等海鲜摆入盆内加入高汤(盆的三分之二)开大火;摆上炒制的鲍鱼和目鱼,盖上锅盖,开锅后约十五分钟左右关火,加葱段即大功告成啦.
