蒜蓉的制作

@邢刚2559:蒜蓉怎么做才香 -
百诗17821063165…… 第一:选择紫皮大蒜,大蒜切成蒜蓉备用.锅中加适量的油,油温不要太高,把蒜蓉放入油内,炸至蒜蓉成金黄色,味道焦香的蒜油就做好了.制作好的蒜油无论是拌面还是拌凉菜都会起到增香提味的作用. 第二:将蒜末和辣酱一起炒制,做...

@邢刚2559:怎样做蒜蓉 -
百诗17821063165…… 蒜子最好用榨汁机搞碎,就最好了,如果没有榨汁机的话就用就用刀来切碎,千万不要用刀啪哦,这样汁就流掉了,所以用刀慢慢剁吧.

@邢刚2559:蒜泥是怎么做的? -
百诗17821063165…… 主料:大蒜2个 .辅料:油4ml,盐1g,步骤1.准备大蒜.2.大蒜剥成一粒粒,碗里加入开水,加入蒜粒浸泡两三分钟,让蒜皮吸饱水.3.就可以轻松剥去蒜皮.4.剥皮的蒜.5.倒入料理机里.6.加3-4汤匙的油.7.开启料理机,约3-5分钟左右.8.细腻的蒜泥就做好了.9.蒜泥倒入碗里.10.加一两汤匙油.11.加1.5茶匙盐.12.拌匀即可.

@邢刚2559:蒜蓉的制作方法? -
百诗17821063165…… 主料:朝天椒、番茄 辅料:姜、大蒜、盐巴、糖 、米醋 做法: 1.取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜.分别放进搅拌机打成糊状; 2.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖 (少许)、...

@邢刚2559:蒜蓉是怎么做的 -
百诗17821063165…… 准备材料;大蒜、葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等. 先将大蒜拍扁用刀切断,这样出来的蓉更细小,再加点盐用木追捣烂,这个时候盛出来放葱花、胡椒粉、辣椒粉、味精,再把食用油加热浇在上面【这样味道更鲜美】,然后在上面浇上一层香油,增加香味.

@邢刚2559:怎样做蒜泥?? -
百诗17821063165…… 把蒜用刀剁碎 在用凉水冲洗干净蒜的粘性 放入小盆中 最好是不锈钢的深盆 加点盐味 炒锅上火烧热 倒干净的油油温大约9成热 然后用炒菜的勺子慢慢把锅中烧好的油淋在蒜蓉上用筷子搅拌 油不要一次全倒进去分4 5次淋完 油一定要倾过蒜蓉 最后就OK了 当然可以搞得稍微复杂一点.蒜泥+酱油+醋+少许糖+香菜末+尖椒末+香油+几滴辣椒油

@邢刚2559:蒜蓉的做法? -
百诗17821063165…… 大蒜拍扁先用刀切断,这样出来的蓉更细小.再加点盐用木槌捣烂,最后加香油. 先加盐的效果比后加的好,我的亲身体验,相信我,没错的.

@邢刚2559:万能的蒜蓉是怎么做的? -
百诗17821063165…… 1. 大蒜〔想做多少就多少〕 剥去皮. 2. 纯的亚麻籽油,也叫胡麻油.3. 把大蒜 全部切碎、用擀面杖捣碎、绞碎机打碎、总之弄成蒜泥或者碎末都行.6. 把胡麻油或者橄榄油 取两小勺,浇在蒜泥上.7. 用勺子搅拌匀,就做好了!

@邢刚2559:蒜蓉汁的制作方法 -
百诗17821063165…… 用料 蒜 适量(照着自己口味来) 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 一勺 蒜蓉汁的做法 先把蒜爆香、爆到有点微金黄色就倒入酱油、盐、鸡精翻炒一下. 倒入开水量看自己要煮多少的分量就下多少水倒入蚝油搅拌均匀、倒入生粉水勾芡 有点糊状的程度就可以了.这样就可以拿它来泡糕粿、肠粉呀! 小贴士 记得不要把蒜炒过头哦超过头了蒜会苦涩.

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