蒸的红萝卜有营养吗
@益可4634：胡萝卜蒸着吃有营养吗 -
阳程18653294434…… 蒸熟就行了,胡萝卜生吃的话营养不能被吸收,只要做熟了,无论过油还是蒸的煮的都可以的,放香油没有用,只是增加口感好,过油还是沸油才行的,还可以和肉一起炖,炖烂后给孩子吃营养最好了
@益可4634：胡萝卜蒸熟了吃更有营养吗? -
阳程18653294434…… 胡萝卜熟吃比生吃有营养,主要是需要油脂帮助其吸收,不是蒸熟了吃更有营养.原因:胡萝卜营养是否好吸收,主要是指其中的胡萝卜素.胡萝卜素是脂溶性的,因此需要油脂帮助其吸收.在烹饪菜肴的时候我们都会放油,因此熟吃胡萝卜通...
@益可4634：清蒸胡萝卜有营养吗 -
阳程18653294434…… 胡萝卜的营养特色表现在(1)胡萝卜素:能转化成维生素A,转化率还很高.清除体内多余的自由基抗癌.(2)杀菌.(3)所含膳食纤维预防铅、砷中毒.以上特色相关的有益成分在加热过程中都不会损失.营养含量依旧!!!
@益可4634：每天早上吃两根蒸胡萝卜有营养吗 -
阳程18653294434…… 单吃蒸胡萝卜没有营养.胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收.否则,等于没吃.胡萝卜营养很高,但胡萝卜素只溶解于油,并不溶解于水.胡萝卜是生活中非常受人喜欢的蔬菜....
@益可4634：蒸胡萝卜吃有营养吗? -
阳程18653294434…… 我不大同意楼上的观点,维生素只有在人体小肠内才能被吸收,而小肠内的食物以食物糜的形式存在,炒时的高温也会破坏维生素c,维生素 C 、维生素 B 族、泛酸、叶酸、生物素和硫辛酸等是水溶性的油对它们影响不大但炒菜是放的水会见他们溶解在水中,但脂溶性维生素(包括维生素A、D、E、K)则会被油所溶解,影响这些物质的吸收,所以蒸着吃还是比较好的
@益可4634：胡萝卜蒸着吃有营养吗?
阳程18653294434…… 胡萝卜含有β胡萝卜素,核黄素,VE,其中的VE是脂溶性的,因此蒸着吃可能对VE地吸收利用稍差一些,但其中的粗纤维和其他的营养成分不会被破坏.
@益可4634：胡萝卜蒸着吃有营养吗 - 保健科 - 复禾健康问答
阳程18653294434…… 胡萝卜属于脂溶性,要用油炒了才能更有效的吸收它的营养
@益可4634：红萝卜放在饭里蒸这样吃了有营养吗? -
阳程18653294434…… 胡萝卜只有和肉放在一起,它的营养价值才高.
阳程18653294434…… 蒸熟就行了,胡萝卜生吃的话营养不能被吸收,只要做熟了,无论过油还是蒸的煮的都可以的,放香油没有用,只是增加口感好,过油还是沸油才行的,还可以和肉一起炖,炖烂后给孩子吃营养最好了
@益可4634：胡萝卜蒸熟了吃更有营养吗? -
阳程18653294434…… 胡萝卜熟吃比生吃有营养,主要是需要油脂帮助其吸收,不是蒸熟了吃更有营养.原因:胡萝卜营养是否好吸收,主要是指其中的胡萝卜素.胡萝卜素是脂溶性的,因此需要油脂帮助其吸收.在烹饪菜肴的时候我们都会放油,因此熟吃胡萝卜通...
@益可4634：清蒸胡萝卜有营养吗 -
阳程18653294434…… 胡萝卜的营养特色表现在(1)胡萝卜素:能转化成维生素A,转化率还很高.清除体内多余的自由基抗癌.(2)杀菌.(3)所含膳食纤维预防铅、砷中毒.以上特色相关的有益成分在加热过程中都不会损失.营养含量依旧!!!
@益可4634：每天早上吃两根蒸胡萝卜有营养吗 -
阳程18653294434…… 单吃蒸胡萝卜没有营养.胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收.否则,等于没吃.胡萝卜营养很高,但胡萝卜素只溶解于油,并不溶解于水.胡萝卜是生活中非常受人喜欢的蔬菜....
@益可4634：蒸胡萝卜吃有营养吗? -
阳程18653294434…… 我不大同意楼上的观点,维生素只有在人体小肠内才能被吸收,而小肠内的食物以食物糜的形式存在,炒时的高温也会破坏维生素c,维生素 C 、维生素 B 族、泛酸、叶酸、生物素和硫辛酸等是水溶性的油对它们影响不大但炒菜是放的水会见他们溶解在水中,但脂溶性维生素(包括维生素A、D、E、K)则会被油所溶解,影响这些物质的吸收,所以蒸着吃还是比较好的
@益可4634：胡萝卜蒸着吃有营养吗?
阳程18653294434…… 胡萝卜含有β胡萝卜素,核黄素,VE,其中的VE是脂溶性的,因此蒸着吃可能对VE地吸收利用稍差一些,但其中的粗纤维和其他的营养成分不会被破坏.
@益可4634：胡萝卜蒸着吃有营养吗 - 保健科 - 复禾健康问答
阳程18653294434…… 胡萝卜属于脂溶性,要用油炒了才能更有效的吸收它的营养
@益可4634：红萝卜放在饭里蒸这样吃了有营养吗? -
阳程18653294434…… 胡萝卜只有和肉放在一起,它的营养价值才高.
