蔬菜冷库的最佳温度
@鞠嘉2942：蔬菜保鲜库温度控制在多少度最合适呢 -
仉怨13488019619…… 一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻. 蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中.为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行.
@鞠嘉2942：蔬菜保鲜库调在多少度为好? -
仉怨13488019619…… 蔬菜保鲜库调到0℃~15℃范围.蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式.保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式.蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的.扩展资料:参考资料来源:搜狗百科-蔬菜保鲜冷库
@鞠嘉2942：水果蔬菜冷库一般温度是多少 -
仉怨13488019619…… 果蔬一般为高温冷库,一般设计最低温度为-5度,实际使用温度为0~10度,不同果蔬储存温度不一样可要求实际使用温度设定,且果蔬一般不可混放一个冷藏库
@鞠嘉2942：蔬菜保鲜冷库库内温度一般多少度为好
仉怨13488019619…… 保鲜库的库温一般为0℃~5℃ (一)主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜,使食品保持较低的温度,而温度一般又不低于 0℃.食品低温贮藏并非温度越低越好,也...
@鞠嘉2942：新鲜蔬菜冷藏保鲜最佳温度 -
仉怨13488019619…… 冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期,水果、蔬菜应存放不同的食物都有各自最佳的保鲜温度,如 黄瓜、西红柿等蔬菜为3—8℃,
@鞠嘉2942：冰库放蔬菜适合温度几度 -
仉怨13488019619…… 储冰库一般保持冰库内的温度在-9℃左右,使片冰一直处于干燥易碎状态,
@鞠嘉2942：蔬菜保鲜库的温度是多少 -
仉怨13488019619…… 蔬菜类的储存温度一般是冰点以上 2~4度.具体到每种蔬菜, 储存的温度有少许差别, 如果是小型库, 可以调节至一适中温度, 如果是建较大库体, 不妨做几个隔间, 分别控制最佳温度.
@鞠嘉2942：冷藏保鲜蔬菜最佳温度是多少? - 作业帮
仉怨13488019619…… [答案] 4度
@鞠嘉2942：冷库储存青萝卜最佳温度是多少? -
仉怨13488019619…… 最适宜的温度为0℃~5℃ 出口的青萝卜,一般都经过贮藏.采收过早,过晚,都会对其品质及耐贮性产生影响,所以要及时采收.如采收过早不但影响质量,而且还影响产量,过晚易受冻害,并且肉质根硬化,在贮藏中容易形成空心.青萝卜在...
@鞠嘉2942：果蔬冷库一般温度是多少 -
仉怨13488019619…… 果蔬一般按0度设计,0-10℃可调 不同水果有不同的储存温度范围
仉怨13488019619…… 一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻. 蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中.为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行.
@鞠嘉2942：蔬菜保鲜库调在多少度为好? -
仉怨13488019619…… 蔬菜保鲜库调到0℃~15℃范围.蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式.保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式.蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的.扩展资料:参考资料来源:搜狗百科-蔬菜保鲜冷库
@鞠嘉2942：水果蔬菜冷库一般温度是多少 -
仉怨13488019619…… 果蔬一般为高温冷库,一般设计最低温度为-5度,实际使用温度为0~10度,不同果蔬储存温度不一样可要求实际使用温度设定,且果蔬一般不可混放一个冷藏库
@鞠嘉2942：蔬菜保鲜冷库库内温度一般多少度为好
仉怨13488019619…… 保鲜库的库温一般为0℃~5℃ (一)主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜,使食品保持较低的温度,而温度一般又不低于 0℃.食品低温贮藏并非温度越低越好,也...
@鞠嘉2942：新鲜蔬菜冷藏保鲜最佳温度 -
仉怨13488019619…… 冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期,水果、蔬菜应存放不同的食物都有各自最佳的保鲜温度,如 黄瓜、西红柿等蔬菜为3—8℃,
@鞠嘉2942：冰库放蔬菜适合温度几度 -
仉怨13488019619…… 储冰库一般保持冰库内的温度在-9℃左右,使片冰一直处于干燥易碎状态,
@鞠嘉2942：蔬菜保鲜库的温度是多少 -
仉怨13488019619…… 蔬菜类的储存温度一般是冰点以上 2~4度.具体到每种蔬菜, 储存的温度有少许差别, 如果是小型库, 可以调节至一适中温度, 如果是建较大库体, 不妨做几个隔间, 分别控制最佳温度.
@鞠嘉2942：冷藏保鲜蔬菜最佳温度是多少? - 作业帮
仉怨13488019619…… [答案] 4度
@鞠嘉2942：冷库储存青萝卜最佳温度是多少? -
仉怨13488019619…… 最适宜的温度为0℃~5℃ 出口的青萝卜,一般都经过贮藏.采收过早,过晚,都会对其品质及耐贮性产生影响,所以要及时采收.如采收过早不但影响质量,而且还影响产量,过晚易受冻害,并且肉质根硬化,在贮藏中容易形成空心.青萝卜在...
@鞠嘉2942：果蔬冷库一般温度是多少 -
仉怨13488019619…… 果蔬一般按0度设计,0-10℃可调 不同水果有不同的储存温度范围
