薤是什么菜图片
@沙竖4555：这种蔬菜叫什么,首先申明不是葱头也不是蒜,像葱头一样的,吃茎的,有图奉上. -
左妮19685443035…… 我们老家,乡语叫“敲子”, 我们是这样分辨的,圆筒形的,里面像是充了气,这个叫葱. 叶子是扁的,跟算盘一样扁的,这个叫蒜. 剩下的这个就是“敲子”了.很好吃.
@沙竖4555：有一种野菜,长沙地区叫“寸菜”,学名是什么? -
左妮19685443035…… 你说的是不是这个 藠 拼音:jiào 薤(xiè)的别称:~子.~头. 藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用.成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品.藠头的吃法,很考究.鲜品切片或切成丝炒肉.味道独特,而更多的还是用来腌制. 有图如下:
@沙竖4555：荞头是什么? -
左妮19685443035…… 荞头 学名:Allium chinenes G.Don. 荞头为石蒜科,多年生宿根作物,作两年生栽培,分蘖力强,鳞茎簇生于短缩茎上,呈卵状短圆形,鳞衣及肉均为白色.叶丛生,中空,细长,有不明显的棱角,浓绿色,微带蜡粉.鳞茎繁殖,可熟食,但多...
@沙竖4555：薤 - 薤和大蒜有什么区?薤和大蒜有什么区别
左妮19685443035…… 薤又名藠头或作剃头(藠,剃,音叫,jiào),小蒜、小根蒜、薤白头、野蒜、野韭等.内蒙、山西人称“薤”为“害害”.百合科葱属多年生草本,一种蔬菜类植物.原产中国,汉书《龚逐传》就有记载.现在,南方诸省都有种植,北方人极少食薤.薤白净透明、皮软肉糯、脆嫩无渣、香气浓郁,自古被视为席上佐餐佳品.薤的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食. 蒜的种植范围要更大,各地都喜欢吃.从植物茎叶和根茎上,以及味道上,蒜都要特点鲜明得多.
@沙竖4555：像蒜头的菜? -
左妮19685443035…… 薤(音卸,xiè),又名藠头或作剃头(藠,剃,音叫,jiào)
@沙竖4555：请问,荞麦和荞菜是不是同一种植物? -
左妮19685443035…… 荞麦和荞菜是不是同一种植物 荞麦(学名:Fagopyrum esculentum Moench.),别名:甜荞、乌麦、三角麦等;一年生草本.茎直立,高30-90厘米,上部分枝,绿色或红色,具纵棱,无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起.叶三角形或卵状三角形,长2.5-7厘米,宽2-5厘米,顶端渐尖,基部心形,两面沿叶脉具乳头状突起. 荞菜是蓼科荞麦属的植物,普通荞麦和同属的苦荞麦(F. tartaricum Gaertn)、金荞麦(F. cymosum L.)都可以作为粮食,但荞麦和其他粮食作物不同,不属于禾本科,是一种双子叶植物.
@沙竖4555：重庆叫(窖)头,书面语叫什么? -
左妮19685443035…… 薤(音卸,xiè),又名藠头或作剃头(藠,剃,音叫,jiào),小蒜、薤白头、野蒜、野韭等,英文名Allium chinense G.Don..内蒙、山西人称“薤”为“害害”.百合科葱属多年生草本,一种蔬菜类植物.原产中国,汉书《龚逐传》就有记载...
@沙竖4555：茭头的做法步骤图,脆爽擂茭头怎么做好吃 -
左妮19685443035…… 爽口酸辣茭头的做法1.茭头(薤)清洗干净后,用刀拍成薄片2.加盐腌制半小时以上,如果想吃得熟一点,腌制间可以稍长一些3.腌制好的茭头加入香油,辣椒油4.香醋,花椒粉5.味精混和拌匀后就可以装盘上桌了 营养功效1、荞头有一定的药用保健价值,有增进食欲,帮助消化,解除油腻,健脾开胃,温中通阴,舒筋益气,通神安魂,散瘀止痛等医疗效果;2、荞头味辛,性温,入心、肝、肺经;3、在中药方面,可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症 .
@沙竖4555：野蒜有哪些功效与作用?
左妮19685443035…… 野蒜别名:野葱、薤白、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜禁忌人群:气虚者、发热病人慎服.适宜人群:适宜冠心病,心绞痛,胸闷不舒之人,急慢性肠炎痢疾,小儿疳痢者...
@沙竖4555：蕌头和苦蕌的区别是什么?
左妮19685443035…… 在古代苦蕌是人们普遍食用的蔬菜,因为古人认为吃苦蕌能延年益寿,把它比为菜中的灵芝. 蕌头和苦蕌的区别,入药必须用苦蕌. 莴头是蔬菜,而苦万既是蔬菜,又是...
左妮19685443035…… 我们老家,乡语叫“敲子”, 我们是这样分辨的,圆筒形的,里面像是充了气,这个叫葱. 叶子是扁的,跟算盘一样扁的,这个叫蒜. 剩下的这个就是“敲子”了.很好吃.
@沙竖4555：有一种野菜,长沙地区叫“寸菜”,学名是什么? -
左妮19685443035…… 你说的是不是这个 藠 拼音:jiào 薤(xiè)的别称:~子.~头. 藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用.成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品.藠头的吃法,很考究.鲜品切片或切成丝炒肉.味道独特,而更多的还是用来腌制. 有图如下:
@沙竖4555：荞头是什么? -
左妮19685443035…… 荞头 学名:Allium chinenes G.Don. 荞头为石蒜科,多年生宿根作物,作两年生栽培,分蘖力强,鳞茎簇生于短缩茎上,呈卵状短圆形,鳞衣及肉均为白色.叶丛生,中空,细长,有不明显的棱角,浓绿色,微带蜡粉.鳞茎繁殖,可熟食,但多...
@沙竖4555：薤 - 薤和大蒜有什么区?薤和大蒜有什么区别
左妮19685443035…… 薤又名藠头或作剃头(藠,剃,音叫,jiào),小蒜、小根蒜、薤白头、野蒜、野韭等.内蒙、山西人称“薤”为“害害”.百合科葱属多年生草本,一种蔬菜类植物.原产中国,汉书《龚逐传》就有记载.现在,南方诸省都有种植,北方人极少食薤.薤白净透明、皮软肉糯、脆嫩无渣、香气浓郁,自古被视为席上佐餐佳品.薤的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食. 蒜的种植范围要更大,各地都喜欢吃.从植物茎叶和根茎上,以及味道上,蒜都要特点鲜明得多.
@沙竖4555：像蒜头的菜? -
左妮19685443035…… 薤(音卸,xiè),又名藠头或作剃头(藠,剃,音叫,jiào)
@沙竖4555：请问,荞麦和荞菜是不是同一种植物? -
左妮19685443035…… 荞麦和荞菜是不是同一种植物 荞麦(学名:Fagopyrum esculentum Moench.),别名:甜荞、乌麦、三角麦等;一年生草本.茎直立,高30-90厘米,上部分枝,绿色或红色,具纵棱,无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起.叶三角形或卵状三角形,长2.5-7厘米,宽2-5厘米,顶端渐尖,基部心形,两面沿叶脉具乳头状突起. 荞菜是蓼科荞麦属的植物,普通荞麦和同属的苦荞麦(F. tartaricum Gaertn)、金荞麦(F. cymosum L.)都可以作为粮食,但荞麦和其他粮食作物不同,不属于禾本科,是一种双子叶植物.
@沙竖4555：重庆叫(窖)头,书面语叫什么? -
左妮19685443035…… 薤(音卸,xiè),又名藠头或作剃头(藠,剃,音叫,jiào),小蒜、薤白头、野蒜、野韭等,英文名Allium chinense G.Don..内蒙、山西人称“薤”为“害害”.百合科葱属多年生草本,一种蔬菜类植物.原产中国,汉书《龚逐传》就有记载...
@沙竖4555：茭头的做法步骤图,脆爽擂茭头怎么做好吃 -
左妮19685443035…… 爽口酸辣茭头的做法1.茭头(薤)清洗干净后,用刀拍成薄片2.加盐腌制半小时以上,如果想吃得熟一点,腌制间可以稍长一些3.腌制好的茭头加入香油,辣椒油4.香醋,花椒粉5.味精混和拌匀后就可以装盘上桌了 营养功效1、荞头有一定的药用保健价值,有增进食欲,帮助消化,解除油腻,健脾开胃,温中通阴,舒筋益气,通神安魂,散瘀止痛等医疗效果;2、荞头味辛,性温,入心、肝、肺经;3、在中药方面,可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症 .
@沙竖4555：野蒜有哪些功效与作用?
左妮19685443035…… 野蒜别名:野葱、薤白、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜禁忌人群:气虚者、发热病人慎服.适宜人群:适宜冠心病,心绞痛,胸闷不舒之人,急慢性肠炎痢疾,小儿疳痢者...
@沙竖4555：蕌头和苦蕌的区别是什么?
左妮19685443035…… 在古代苦蕌是人们普遍食用的蔬菜,因为古人认为吃苦蕌能延年益寿,把它比为菜中的灵芝. 蕌头和苦蕌的区别,入药必须用苦蕌. 莴头是蔬菜,而苦万既是蔬菜,又是...
