薯条不冷冻能炸吗
@廖柯5970：怎么做炸薯条,不冷冻的话可以做吗 -
仇放18172938097…… 一、炸薯条前最好把薯条放入冰箱冰冻到硬化状态再进行炸制,薯条放进冰箱的原因是为了可以把薯条炸之后能更为酥脆而且不容易散,冰冻好的薯条在炸好冷却后不会一下子就变成软妥妥,影响口感. 二、炸薯条做法 主料 土豆400g 油100g 盐10g 步骤 1. 土豆去皮切成条漂水2.锅里加水煮沸下土豆条下去焯水3.焯6分熟捞起沥水4.等完全凉确再用袋子装好放冰箱冻5.热锅放油6成热下土豆条6.炸到金黄色就可以 7.捞出撒上盐即可食用
@廖柯5970：炸薯条必须冷冻吗? -
仇放18172938097…… 要冷冻,因为薯条暴露在空气中会吸收空气中的水蒸气,从而变得软绵不脆,而放到冰箱中低温使得空气中的水蒸气液化成水排出冷藏室,从而使冷藏室处于低温干燥的环境,炸薯条也能长时间保持干脆.
@廖柯5970：做炸薯条前,土豆一定要冷冻吗 -
仇放18172938097…… 做炸薯条前土豆一般要冷冻几分钟.做法:一:土豆一个,将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用.二:将切好的土豆条放入沸水中煮,煮3分钟后捞出沥干水分晾凉,可用厨房纸吸干水份.三:然后放入冰箱中冷冻.四:冻硬后随吃随炸.锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条.五:炸至金黄色即可捞出沥干油份.六:吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可.
@廖柯5970：薯条煮熟后不冷冻能直接炸吗? -
仇放18172938097…… 土豆切丝(手指般粗),放锅里煮,不要煮熟,放冰箱冷冻室冷冻,拿出来直接炸. 补充: 香酥炸薯条 主料:土豆 调料:食盐、番茄酱、植物油 做法:1、将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用 2、将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟,捞出沥干水分晒凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后随吃随炸 3、锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份 4、吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可.
@廖柯5970：一定要冻的马铃薯才可以炸薯条吗?在线等...急'~! -
仇放18172938097…… 可以不冻过,但是需要炸2遍 第一遍低温(130-140度)5分钟,捞出来晾一下 第二遍再高温(150度)2分钟
@廖柯5970：制作炸薯条土豆条可以不放冰箱里冻吗 -
仇放18172938097…… 可以,切成条状,用水一泡.放在菜篮里干了,就可以炸了.
@廖柯5970：炸薯条可以不冷冻吗
仇放18172938097…… 可以
@廖柯5970：没有冰箱能不能炸薯条? -
仇放18172938097…… 可以.步骤:材料 土豆若干,盐,油,番茄酱或椒盐.做法1、将土豆去皮,洗净.2、把土豆切成条.3、将土豆条放入水中浸泡,并放入少许盐,等待3-6分钟.4、把土豆条沥干水,在锅里倒入油,油热了之后,将土豆条放入锅内炸.5、等土豆条呈现金黄色,即可取出来吃了.6、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱.
@廖柯5970：炸薯条不冷冻可以吗 -
仇放18172938097…… 可以 料 土豆若干个 方法/步骤 土豆去皮 切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡 切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡 将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂 捞出晾干 裹上薄薄一层淀粉 油温6、7成热的时候放入炸制 稍微变色后捞出 油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出 撒上少量食盐搅拌均匀即可 注意事项 煮的时候水开即可捞出,不要煮的时间过长,不然会煮烂
仇放18172938097…… 一、炸薯条前最好把薯条放入冰箱冰冻到硬化状态再进行炸制,薯条放进冰箱的原因是为了可以把薯条炸之后能更为酥脆而且不容易散,冰冻好的薯条在炸好冷却后不会一下子就变成软妥妥,影响口感. 二、炸薯条做法 主料 土豆400g 油100g 盐10g 步骤 1. 土豆去皮切成条漂水2.锅里加水煮沸下土豆条下去焯水3.焯6分熟捞起沥水4.等完全凉确再用袋子装好放冰箱冻5.热锅放油6成热下土豆条6.炸到金黄色就可以 7.捞出撒上盐即可食用
@廖柯5970：炸薯条必须冷冻吗? -
仇放18172938097…… 要冷冻,因为薯条暴露在空气中会吸收空气中的水蒸气,从而变得软绵不脆,而放到冰箱中低温使得空气中的水蒸气液化成水排出冷藏室,从而使冷藏室处于低温干燥的环境,炸薯条也能长时间保持干脆.
@廖柯5970：做炸薯条前,土豆一定要冷冻吗 -
仇放18172938097…… 做炸薯条前土豆一般要冷冻几分钟.做法:一:土豆一个,将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用.二:将切好的土豆条放入沸水中煮,煮3分钟后捞出沥干水分晾凉,可用厨房纸吸干水份.三:然后放入冰箱中冷冻.四:冻硬后随吃随炸.锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条.五:炸至金黄色即可捞出沥干油份.六:吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可.
@廖柯5970：薯条煮熟后不冷冻能直接炸吗? -
仇放18172938097…… 土豆切丝(手指般粗),放锅里煮,不要煮熟,放冰箱冷冻室冷冻,拿出来直接炸. 补充: 香酥炸薯条 主料:土豆 调料:食盐、番茄酱、植物油 做法:1、将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用 2、将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟,捞出沥干水分晒凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后随吃随炸 3、锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份 4、吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可.
@廖柯5970：一定要冻的马铃薯才可以炸薯条吗?在线等...急'~! -
仇放18172938097…… 可以不冻过,但是需要炸2遍 第一遍低温(130-140度)5分钟,捞出来晾一下 第二遍再高温(150度)2分钟
@廖柯5970：制作炸薯条土豆条可以不放冰箱里冻吗 -
仇放18172938097…… 可以,切成条状,用水一泡.放在菜篮里干了,就可以炸了.
@廖柯5970：炸薯条可以不冷冻吗
仇放18172938097…… 可以
@廖柯5970：没有冰箱能不能炸薯条? -
仇放18172938097…… 可以.步骤:材料 土豆若干,盐,油,番茄酱或椒盐.做法1、将土豆去皮,洗净.2、把土豆切成条.3、将土豆条放入水中浸泡,并放入少许盐,等待3-6分钟.4、把土豆条沥干水,在锅里倒入油,油热了之后,将土豆条放入锅内炸.5、等土豆条呈现金黄色,即可取出来吃了.6、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱.
@廖柯5970：炸薯条不冷冻可以吗 -
仇放18172938097…… 可以 料 土豆若干个 方法/步骤 土豆去皮 切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡 切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡 将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂 捞出晾干 裹上薄薄一层淀粉 油温6、7成热的时候放入炸制 稍微变色后捞出 油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出 撒上少量食盐搅拌均匀即可 注意事项 煮的时候水开即可捞出,不要煮的时间过长,不然会煮烂
