藕带要不要焯水
@任贷5395：莲藕需要焯水吗 -
晏剂15625074615…… 莲藕需要焯水吗 看情况而定 莲藕性寒、味甘,含有维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,有较高的营养价值,可以直接生吃,也可以炒食、炖汤等.如果是炒莲藕,建议焯水,这样可以避免粘锅,而且口感更清脆.若是凉拌莲藕...
@任贷5395：柠香泡椒藕带怎么做? -
晏剂15625074615…… 原料:藕带 配料:泡椒、柠檬、大蒜、姜、花椒、干辣椒 调料:9度米醋、盐、糖 做法: 1、用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮,放在水中以免变色. 2、将藕带斜切成小段. 3、焯水,用凉开水过凉,沥干备用. 4、柠檬切块,用蜂蜜腌渍. 5、...
@任贷5395：炒莲藕前要焯一下水再炒好呢?还是直接炒好? -
晏剂15625074615…… 炒莲藕不需要焯水,具体做法如下: 主料:莲藕1大节、青辣椒1颗、干红椒2根 辅料:大豆油适量、盐适量、醋适量、鸡精适量、姜末适量、葱末适量 步骤: 1、莲藕刮去表皮洗净,青辣椒洗净. 2、将莲藕对半切成薄片,并入清水中浸泡冲净. 3、辣椒姜葱都切碎备用. 4、热锅倒油烧热爆干辣椒,姜,葱至出香味. 5、将莲藕入锅翻炒,稍后倒入青辣椒炒匀,并适量添加盐,醋,鸡精等调料翻匀即可. 6、断生出锅.
@任贷5395：武汉的藕带要怎么做才好吃?
晏剂15625074615…… 爆炒酸辣藕带,超级棒
@任贷5395：藕带要怎么做才好吃 -
晏剂15625074615…… 1.藕带的做法:藕带轻轻用刮刀刮去外皮,放在水中隔离空气以免变色.将藕带斜切成小段.将姜、干红椒切丝,红椒切片.锅入油,爆香姜、干椒.下入藕带,快速加盐、白醋、糖大火翻炒1分钟.再加入红椒片、鸡精翻炒半分钟左右即出锅. 2.藕带可以炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可.既可作主料,又可作配料,荤素皆宜.最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜,但不管怎么吃,味道都是绝佳的.斜刀切成细长的段,用盐略腌制,烈火烹油放入红辣椒丝,翻炒片刻即可.成菜的藕带细脆无筋,清香浓郁,嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽,怎么形容它都不过分.利用藕带加工泡菜,如酸辣藕带、糖醋藕带等.
@任贷5395：袋装泡椒藕带要不要炒一下 -
晏剂15625074615…… 泡椒炒莲藕丝步骤1 泡椒炒莲藕丝的做法大全 准备好嫩莲藕 步骤2 泡椒炒莲藕丝的做法图解 莲藕切丝 步骤3 加水泡一下 步骤4 清洗干净后控水 步骤5 切点姜蒜,泡椒和葱 步骤6 锅热油,下姜蒜 步骤7 加泡椒炒香 步骤8 加入莲藕丝 步骤9 大火翻炒 步骤10 加点糖,醋,盐和鸡精调味炒匀 步骤11 装盘,撒上葱末 炒的莲藕选择嫩的比较好吃 切好的丝用水泡洗一下去掉粉质 加点泡椒,炒糖醋味比较开胃下饭
@任贷5395：凉拌藕片不焯水可以吗 -
晏剂15625074615…… 切好放入清水中虑掉淀粉,水开后捞起下锅,不要用铁锅,不要盖锅盖时间不宜长,起锅后及时用清凉水透,
@任贷5395：藕带怎么炒? -
晏剂15625074615…… 原料:藕带500克 红椒5根姜8片 调料:白醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克) 做法: 1)藕带放入水中浸泡5分钟后洗净,如藕带较粗,可以刮去外皮(细嫩的藕带则不必要).去外皮后泡入清水中,以免与空气接触氧化变黑. 2)将藕带斜切成5毫米的小片(细嫩的藕带可用手直接掐断,口感更佳).姜切片,红椒洗净擦干水分. 3)锅烧热倒入油,待油7成热时,放入红椒和姜片爆香,倒入藕带翻炒1分钟后,调入白醋和盐搅拌均匀,盖上盖子用中火焖1分钟,打开后转大火翻炒半分钟即可.
@任贷5395：水果要怎么放才保鲜``` -
晏剂15625074615…… 放在冰箱里
晏剂15625074615…… 莲藕需要焯水吗 看情况而定 莲藕性寒、味甘,含有维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,有较高的营养价值,可以直接生吃,也可以炒食、炖汤等.如果是炒莲藕,建议焯水,这样可以避免粘锅,而且口感更清脆.若是凉拌莲藕...
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@任贷5395：武汉的藕带要怎么做才好吃?
晏剂15625074615…… 爆炒酸辣藕带,超级棒
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@任贷5395：袋装泡椒藕带要不要炒一下 -
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@任贷5395：凉拌藕片不焯水可以吗 -
晏剂15625074615…… 切好放入清水中虑掉淀粉,水开后捞起下锅,不要用铁锅,不要盖锅盖时间不宜长,起锅后及时用清凉水透,
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晏剂15625074615…… 原料:藕带500克 红椒5根姜8片 调料:白醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克) 做法: 1)藕带放入水中浸泡5分钟后洗净,如藕带较粗,可以刮去外皮(细嫩的藕带则不必要).去外皮后泡入清水中,以免与空气接触氧化变黑. 2)将藕带斜切成5毫米的小片(细嫩的藕带可用手直接掐断,口感更佳).姜切片,红椒洗净擦干水分. 3)锅烧热倒入油,待油7成热时,放入红椒和姜片爆香,倒入藕带翻炒1分钟后,调入白醋和盐搅拌均匀,盖上盖子用中火焖1分钟,打开后转大火翻炒半分钟即可.
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晏剂15625074615…… 放在冰箱里
