藕怎么做脆又好吃
@柏栋4489：怎样做出又白又脆的藕片 -
闵界15336883579…… 首先要选新鲜的莲藕,一般夏天藕比较爽,秋天的就比较粉.其次是要把藕片切薄,炒之前先氽一下水,去一下泥腥味,但时间不能过长.如果想做凉拌,氽水以后可以放冰水里,过一下水,就更爽脆了
@柏栋4489：藕怎样做又脆又好吃 -
闵界15336883579…… 有这几种炒法可以试试 素炒白花藕 主料: 莲藕 200克 配料: 青椒 50克 蒜苔 20克 调料: 植物油 50克 盐 3克 味精 1克 各适量 口感 清香嫩脆,咸鲜微甜. 制作方法 1.藕去藕节,削去粗皮,对剖成两半,切成厚2毫米的片,放在清水中浸泡,淘...
@柏栋4489：莲藕怎么做才又白又脆呀 -
闵界15336883579…… 将嫩藕切成薄片,入锅爆炒,颠翻几下,放入适量食盐、味精便立即出锅.这样炒出的藕片就会白如雪、清脆多汁.如果炒藕片时越炒越粘,可边炒边加少许清水,不但好炒,而且炒出来的藕片又白又嫩. 藕片切好后,浸泡在清水中,一方面洗去其中的粘性物质,另一方面,防止其变色,炒出其色不好看. 煮藕时忌用铁器,会使藕发黑.
@柏栋4489：莲藕怎样焯水更脆? -
闵界15336883579…… Hello大家好,今天要和大家分享的是,一道清炒莲藕美食的制作.对于莲藕的众多烹饪方式,我就不和大家一一解答了,今天教给大家的这道清炒莲藕,记得和我学上一学,然后给家里人做上一做,一定会让你和家里人吃得特别爽的.这道美食...
@柏栋4489：炒脆藕的做法,炒脆藕怎么做好吃,炒脆藕的 -
闵界15336883579…… 主料:莲藕500克, 辅料:子姜20克, 调料:泡椒15克,白砂糖5克,盐2克,味精1克,香油5克,植物油15克 做法 1.莲藕切片,放入糖水中浸泡约10分钟,捞出控干;嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝. 2.锅内放油烧热,放藕片快炒1至2分钟,加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下,放味精、盐,淋少许香油即可.
@柏栋4489：脆皮藕片怎么做? -
闵界15336883579…… 用料 主料 莲藕500克 辅料 红辣椒 100克 葱 适量 脆炸藕片的做法 1. 原料有莲藕,鲜辣椒,葱花 2. 首先莲藕去皮,切薄片,辣椒切小丁 3. 准备一个盘子,加少许椒盐,白芝麻,家乐香炸粉和面粉拌匀,然后莲藕沥干水,两面裹上薄薄的一层...
@柏栋4489：莲藕怎么炒才会又白又脆 -
闵界15336883579…… 最佳答案: 莲菜的做法 用料藕一截 蒜末、姜末少许 香菜少许(装饰用)做法藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一...
@柏栋4489：藕怎样更酥脆 -
闵界15336883579…… 莲菜的做法 用料藕一截 蒜末、姜末少许 香菜少许(装饰用)做法藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,这个过程很重要,防止藕在加热的过程中变色,这样处理过的藕片才会白嫩好...
@柏栋4489：藕片怎么炒才脆?求做法 -
闵界15336883579…… 主料 莲藕 2节 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 青椒 适量 红椒 适量 醋 适量 味精 适量 步骤 1.准备好两节藕、辣椒等食材. 2.莲藕两节去皮洗净,切成片,然后在凉水中浸泡几分钟. 3.葱和辣椒切好备用. 4.将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干. 5.锅中倒油7成熟时下葱花爆香. 6.随后将莲藕下锅翻炒1分钟,滴入适量醋. 7.放入切好的辣椒. 8.最后加盐大火翻炒片刻,下味精调味即可出锅装盘. 小贴士 这道菜以清脆和素烩为主,油不宜多放.
@柏栋4489：莲藕怎么炒又脆又好吃 莲藕有这些功效 -
闵界15336883579…… 好吃又脆的莲藕做法 食材 主料 莲藕 一节 白醋 半瓶盖 方法/步骤1 莲藕一节,洗净备用2 用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片,不要用生铁的菜刀,不然藕很快就黑了,如果更讲究的话,切藕应该用竹刀的.3 莲藕切好以后马上泡进清水里,清水里放半瓶盖白醋防止藕氧化,这样还可以让藕更脆4 热锅凉油把藕片放入,加盐翻炒几下5 翻炒的期间时不时要往炒锅里倒一点点清水,这样藕就不会变黑,如果想吃辣的,就放一勺辣椒酱进去6 藕片放了辣酱之后翻炒均匀就可以出锅了.
闵界15336883579…… 首先要选新鲜的莲藕,一般夏天藕比较爽,秋天的就比较粉.其次是要把藕片切薄,炒之前先氽一下水,去一下泥腥味,但时间不能过长.如果想做凉拌,氽水以后可以放冰水里,过一下水,就更爽脆了
@柏栋4489：藕怎样做又脆又好吃 -
闵界15336883579…… 有这几种炒法可以试试 素炒白花藕 主料: 莲藕 200克 配料: 青椒 50克 蒜苔 20克 调料: 植物油 50克 盐 3克 味精 1克 各适量 口感 清香嫩脆,咸鲜微甜. 制作方法 1.藕去藕节,削去粗皮,对剖成两半,切成厚2毫米的片,放在清水中浸泡,淘...
@柏栋4489：莲藕怎么做才又白又脆呀 -
闵界15336883579…… 将嫩藕切成薄片,入锅爆炒,颠翻几下,放入适量食盐、味精便立即出锅.这样炒出的藕片就会白如雪、清脆多汁.如果炒藕片时越炒越粘,可边炒边加少许清水,不但好炒,而且炒出来的藕片又白又嫩. 藕片切好后,浸泡在清水中,一方面洗去其中的粘性物质,另一方面,防止其变色,炒出其色不好看. 煮藕时忌用铁器,会使藕发黑.
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闵界15336883579…… 主料:莲藕500克, 辅料:子姜20克, 调料:泡椒15克,白砂糖5克,盐2克,味精1克,香油5克,植物油15克 做法 1.莲藕切片,放入糖水中浸泡约10分钟,捞出控干;嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝. 2.锅内放油烧热,放藕片快炒1至2分钟,加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下,放味精、盐,淋少许香油即可.
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闵界15336883579…… 用料 主料 莲藕500克 辅料 红辣椒 100克 葱 适量 脆炸藕片的做法 1. 原料有莲藕,鲜辣椒,葱花 2. 首先莲藕去皮,切薄片,辣椒切小丁 3. 准备一个盘子,加少许椒盐,白芝麻,家乐香炸粉和面粉拌匀,然后莲藕沥干水,两面裹上薄薄的一层...
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闵界15336883579…… 最佳答案: 莲菜的做法 用料藕一截 蒜末、姜末少许 香菜少许(装饰用)做法藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一...
@柏栋4489：藕怎样更酥脆 -
闵界15336883579…… 莲菜的做法 用料藕一截 蒜末、姜末少许 香菜少许(装饰用)做法藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,这个过程很重要,防止藕在加热的过程中变色,这样处理过的藕片才会白嫩好...
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闵界15336883579…… 主料 莲藕 2节 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 青椒 适量 红椒 适量 醋 适量 味精 适量 步骤 1.准备好两节藕、辣椒等食材. 2.莲藕两节去皮洗净,切成片,然后在凉水中浸泡几分钟. 3.葱和辣椒切好备用. 4.将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干. 5.锅中倒油7成熟时下葱花爆香. 6.随后将莲藕下锅翻炒1分钟,滴入适量醋. 7.放入切好的辣椒. 8.最后加盐大火翻炒片刻,下味精调味即可出锅装盘. 小贴士 这道菜以清脆和素烩为主,油不宜多放.
@柏栋4489：莲藕怎么炒又脆又好吃 莲藕有这些功效 -
闵界15336883579…… 好吃又脆的莲藕做法 食材 主料 莲藕 一节 白醋 半瓶盖 方法/步骤1 莲藕一节,洗净备用2 用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片,不要用生铁的菜刀,不然藕很快就黑了,如果更讲究的话,切藕应该用竹刀的.3 莲藕切好以后马上泡进清水里,清水里放半瓶盖白醋防止藕氧化,这样还可以让藕更脆4 热锅凉油把藕片放入,加盐翻炒几下5 翻炒的期间时不时要往炒锅里倒一点点清水,这样藕就不会变黑,如果想吃辣的,就放一勺辣椒酱进去6 藕片放了辣酱之后翻炒均匀就可以出锅了.
