藕片炒肉必须焯水吗
@宋璧5450：莲藕需要焯水吗 -
崔治18956591006…… 莲藕需要焯水吗 看情况而定 莲藕性寒、味甘,含有维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,有较高的营养价值,可以直接生吃,也可以炒食、炖汤等.如果是炒莲藕,建议焯水,这样可以避免粘锅,而且口感更清脆.若是凉拌莲藕...
@宋璧5450：炒莲藕前要焯一下水再炒好呢?还是直接炒好? -
崔治18956591006…… 直接炒 制作: 1,藕洗净,切片,热水焯一下. 2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. 3,芡汁勾得要薄一些. 4,如果实在嫌麻烦,也可以焯过后放白糖,醋凉拌
@宋璧5450：藕炒肉丝怎么做好吃,藕炒肉丝的家常做法 -
崔治18956591006…… 莲藕炒肉丝主料莲藕100g 猪里脊100g 青椒半个 彩黄椒半个 红尖椒适量 大葱少许 生姜少许 生抽少许 料酒少许 盐少许 淀粉少许 莲藕炒肉丝的做法步骤 1. 莲藕切丝焯水 2. 焯好水的莲藕用凉水泡一会 3. 里脊肉切丝用生抽.料酒和姜丝腌制10分钟 4. 青椒彩椒和大葱切丝,红尖椒切段 5. 锅里放底油放入八角炸出香味 6. 放入葱丝炒至发黄 7. 腌制的肉丝下锅前放少许淀粉拌匀,大火炒至肉丝发白盛出 8. 锅里放少许底油放葱丝和辣椒段炒香 9. 放入彩椒翻炒 10. 放入莲藕丝加少许盐翻炒,放入炒好的肉丝炒匀即可 11. 好了,装盘
@宋璧5450：莲藕抄肉丝怎么做好吃 -
崔治18956591006…… 准备材料莲藕一节、瘦肉一块、姜丝适量折叠编辑本段制作步骤1、莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用蚝油、盐、酱油、油腌制10分钟2、锅内倒油烧热放入莲藕翻炒几下,放少许清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用3、将锅稍稍用清水洗一下,然后在锅内放油热锅后加入姜丝爆香,再加入瘦肉翻炒,变色后洒一点清水,同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可
@宋璧5450：藕片炒肉怎么做如何做好吃 -
崔治18956591006…… 食材用料 藕1节相克食物 香芹两根相克食物 瘦肉200g 糖3g相克食物 生抽20g 料酒10g 香油10g 葱姜蒜适量 干辣椒一朵相克食物 生粉10g 盐15g 藕片炒肉的做法 藕片炒肉的做法图解11.藕去皮洗静 藕片炒肉的做法图解22.切片泡入水内,以免氧...
@宋璧5450：炒莲藕片需要焯水吗 莲藕煲汤或小炒需要削皮吗 -
崔治18956591006…… 不用焯水,莲藕洗干净,削皮好些,如果洗干净了你也可以不削皮. 介绍超级劲爆香辣过瘾【干锅连藕鸭】“夏天吃鸭胜补药”,鸭子们自小在水里长大,汲取水之精华,故而其肉性味甘而寒,是炎热夏季不可多得的滋补佳品.加之鸭子们酷爱...
@宋璧5450：怎么做好吃,芹菜藕片炒肉的家常做法 -
崔治18956591006…… 步骤1.芹菜摘洗干净斜刀切,藕去皮切片,全部切完备好.2.锅中做水煮开,放入藕片焯水,捞出后过凉水然后控水.3.芹菜同藕片一样焯水步骤.4.焯好水的食材.5.炒锅倒油加热放入肉片炒至变色.6.放入葱花、蒜片爆香.7.放入藕片和芹菜翻炒.8.放入酱油和食盐翻炒均匀即可.9.完工.
@宋璧5450：莲藕炒肉片怎么做? -
崔治18956591006…… 材料:莲藕、猪肉、大葱、姜、蒜 做法:1、猪肉洗净、切片,用料酒、姜碎、水淀粉抓匀浆好;莲藕洗净,切片;葱姜蒜切碎备用.2、锅中倒入水烧沸,将莲藕片放入焯烫,捞出过凉水后沥干水分备用.3、锅中放入适量油,烧至温热放入腌制好的肉片滑散,待颜色变白加少许老抽翻炒均匀.4、锅中放入适量油爆香葱姜蒜碎,放入焯好的莲菜翻炒,依次加入料酒、酱油(本来该放生抽的,一着急错手放了老抽,以后小心小心)、盐、鸡精、少许水和肉片,炒熟即可出锅.
@宋璧5450：猪肉炒莲藕怎么做 -
崔治18956591006…… 莲藕炒肉的原料:莲藕、猪肉;莲藕炒肉的配料:米酒、水淀粉、酱油、辣椒、料酒、糖、葱;莲藕炒肉的做法: 1、藕去皮、肉洗干净; 2、都切成片,肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻; 3、热油,炒肉片; 4、炒肉时可...
@宋璧5450：莲藕炒肉怎么做好吃啊?炒的时候要不要加水啊?求各位大厨说下详细做法 -
崔治18956591006…… 肉剁成末,莲藕切片,再来点姜末,小葱,先把肉末炒一遍,熟就行,油烧开把姜末炸一会然后再炒莲藕差不多的时候就把炒好的肉放进一起炒
崔治18956591006…… 莲藕需要焯水吗 看情况而定 莲藕性寒、味甘,含有维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,有较高的营养价值,可以直接生吃,也可以炒食、炖汤等.如果是炒莲藕,建议焯水,这样可以避免粘锅,而且口感更清脆.若是凉拌莲藕...
@宋璧5450：炒莲藕前要焯一下水再炒好呢?还是直接炒好? -
崔治18956591006…… 直接炒 制作: 1,藕洗净,切片,热水焯一下. 2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. 3,芡汁勾得要薄一些. 4,如果实在嫌麻烦,也可以焯过后放白糖,醋凉拌
@宋璧5450：藕炒肉丝怎么做好吃,藕炒肉丝的家常做法 -
崔治18956591006…… 莲藕炒肉丝主料莲藕100g 猪里脊100g 青椒半个 彩黄椒半个 红尖椒适量 大葱少许 生姜少许 生抽少许 料酒少许 盐少许 淀粉少许 莲藕炒肉丝的做法步骤 1. 莲藕切丝焯水 2. 焯好水的莲藕用凉水泡一会 3. 里脊肉切丝用生抽.料酒和姜丝腌制10分钟 4. 青椒彩椒和大葱切丝,红尖椒切段 5. 锅里放底油放入八角炸出香味 6. 放入葱丝炒至发黄 7. 腌制的肉丝下锅前放少许淀粉拌匀,大火炒至肉丝发白盛出 8. 锅里放少许底油放葱丝和辣椒段炒香 9. 放入彩椒翻炒 10. 放入莲藕丝加少许盐翻炒,放入炒好的肉丝炒匀即可 11. 好了,装盘
@宋璧5450：莲藕抄肉丝怎么做好吃 -
崔治18956591006…… 准备材料莲藕一节、瘦肉一块、姜丝适量折叠编辑本段制作步骤1、莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用蚝油、盐、酱油、油腌制10分钟2、锅内倒油烧热放入莲藕翻炒几下,放少许清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用3、将锅稍稍用清水洗一下,然后在锅内放油热锅后加入姜丝爆香,再加入瘦肉翻炒,变色后洒一点清水,同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可
@宋璧5450：藕片炒肉怎么做如何做好吃 -
崔治18956591006…… 食材用料 藕1节相克食物 香芹两根相克食物 瘦肉200g 糖3g相克食物 生抽20g 料酒10g 香油10g 葱姜蒜适量 干辣椒一朵相克食物 生粉10g 盐15g 藕片炒肉的做法 藕片炒肉的做法图解11.藕去皮洗静 藕片炒肉的做法图解22.切片泡入水内,以免氧...
@宋璧5450：炒莲藕片需要焯水吗 莲藕煲汤或小炒需要削皮吗 -
崔治18956591006…… 不用焯水,莲藕洗干净,削皮好些,如果洗干净了你也可以不削皮. 介绍超级劲爆香辣过瘾【干锅连藕鸭】“夏天吃鸭胜补药”,鸭子们自小在水里长大,汲取水之精华,故而其肉性味甘而寒,是炎热夏季不可多得的滋补佳品.加之鸭子们酷爱...
@宋璧5450：怎么做好吃,芹菜藕片炒肉的家常做法 -
崔治18956591006…… 步骤1.芹菜摘洗干净斜刀切,藕去皮切片,全部切完备好.2.锅中做水煮开,放入藕片焯水,捞出后过凉水然后控水.3.芹菜同藕片一样焯水步骤.4.焯好水的食材.5.炒锅倒油加热放入肉片炒至变色.6.放入葱花、蒜片爆香.7.放入藕片和芹菜翻炒.8.放入酱油和食盐翻炒均匀即可.9.完工.
@宋璧5450：莲藕炒肉片怎么做? -
崔治18956591006…… 材料:莲藕、猪肉、大葱、姜、蒜 做法:1、猪肉洗净、切片,用料酒、姜碎、水淀粉抓匀浆好;莲藕洗净,切片;葱姜蒜切碎备用.2、锅中倒入水烧沸,将莲藕片放入焯烫,捞出过凉水后沥干水分备用.3、锅中放入适量油,烧至温热放入腌制好的肉片滑散,待颜色变白加少许老抽翻炒均匀.4、锅中放入适量油爆香葱姜蒜碎,放入焯好的莲菜翻炒,依次加入料酒、酱油(本来该放生抽的,一着急错手放了老抽,以后小心小心)、盐、鸡精、少许水和肉片,炒熟即可出锅.
@宋璧5450：猪肉炒莲藕怎么做 -
崔治18956591006…… 莲藕炒肉的原料:莲藕、猪肉;莲藕炒肉的配料:米酒、水淀粉、酱油、辣椒、料酒、糖、葱;莲藕炒肉的做法: 1、藕去皮、肉洗干净; 2、都切成片,肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻; 3、热油,炒肉片; 4、炒肉时可...
@宋璧5450：莲藕炒肉怎么做好吃啊?炒的时候要不要加水啊?求各位大厨说下详细做法 -
崔治18956591006…… 肉剁成末,莲藕切片,再来点姜末,小葱,先把肉末炒一遍,熟就行,油烧开把姜末炸一会然后再炒莲藕差不多的时候就把炒好的肉放进一起炒
