藕粉制作过程实拍图
@巢狄944：藕粉的制作过程 -
却侨18986035207…… 生产制作 传统制作 1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆. 2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止. 3. 漂浆:把冲洗...
@巢狄944：藕粉怎么做 -
却侨18986035207…… 1、首先采购鲜藕,鲜藕的品质决定藕粉的品质.最好是带泥土的,因为这个才是最新鲜的,市面上洗净的一般都是挖出来好长一段时间的了; 2、将藕上的泥土洗干净,去除两端的黑色结,注意洗净之后再去结,防止泥水进入藕中; 3、将...
@巢狄944：怎样用藕做藕粉
却侨18986035207…… 藕粉的制作 1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆. 2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止. 3. 漂浆:把冲洗出的藕...
@巢狄944：自制藕粉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
却侨18986035207…… 自制藕粉的做法1.将粉藕洗净表皮,然后去皮2.之后切块,放入搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥.(越细腻越好,淀粉更容易出来)3.打好的藕泥,倒入干净的容器中,置于明火上,开小火慢慢加热,加热过程不停的搅拌,直到熬煮的藕粉...
@巢狄944：自己在家怎么做藕粉 -
却侨18986035207…… 您好!将藕洗净.用小刨子将藕刨成藕末.然后用一块纱布包住藕末放在水中轻柔轻搓.将会虑出很融的浆,纱布里留下的是颗粒很粗很大的渣滓(除去不用).待糊状的浆子沉淀以后滤去水分,然后放在阳光下晒干.待干透后就成了藕粉.如果数量很大.可买一个内部很毛糙的瓦罐.将洗干净的藕在瓦罐毛糙的地方反复擦拭,就会很快将藕擦(磨)成藕末.然后用上述办法过滤,晒干.如果家里有电动水果浇汁机.也可用来制作藕粉.但绞碎前一定要将洗净的藕切成小块.用上述办法虑干水分,晒干即可.愿您生活幸福!
@巢狄944：如何泡出最完美的藕粉的做法 -
却侨18986035207…… 用料 蒸锅 一只 藕粉 一包 凉开水 一小碗 如何泡出最完美的藕粉的做法 首先把蒸锅内放上适量水,放入蒸脚架,大火烧开 在蒸锅烧水的同时,取平常吃饭的小碗,倒入藕粉,冲入适量凉开水,大概小碗八成满.注意!!这个凉开水必须要常温的或者凉的,不可以是热水. 用凉开水把藕粉调匀溶解 水开后,接着把调匀的藕粉放入蒸锅蒸3分钟左右.这里建议用中火到大火. 中途可以揭开锅盖观察藕粉是否变得透明,大概像图中这样大部分变得透明,只剩少量浑浊米白色的就可以关火出锅了.
@巢狄944：藕粉做的过程 -
却侨18986035207…… 藕粉的传统制作工艺1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆.2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止.3. 漂浆:...
@巢狄944：藕粉怎么做好吃又简单 -
却侨18986035207…… 藕粉的做法十分简单,在杯子里倒上很少的冷水,然后将粉倒入杯子里化开,好像牛奶一样雪白雪白的,然后再加糖,倒入沸水,并不停地用汤匙搅拌,一直到乳白色液体逐渐变浓,成为透明的膏状物. 如果不怕麻烦呢,就可以在锅里煮啊,加...
@巢狄944：藕粉怎么做成的? -
却侨18986035207…… 一、磨粉 把新鲜的藕洗净,去掉藕节,放在打浆机里打碎,越碎越细越好. 二、洗浆 把打碎好的藕粉放在布包里,下面放好盆,用水冲洗布包里的藕浆,边冲边搅动,直至藕浆变成藕渣为止. 三、漂浆 把盛在盆里的藕浆用清水漂洗两次.即加水后每天搅动一次,待澄清后,去掉表面的浮渣和底层的泥沙.然后再把淀粉放在另一盆内用清水搅稀进行沉淀,这样重复两次,藕粉中的细藕渣和泥沙就被除净. 四、沥烤 把沉淀的藕粉装进一个布包里,吊12小时以沥干水.再做成1公斤大小的粉团放在阳光下或烤房里晒烤1-2小时,然后用竹篾片将粉团削成薄片,继续晒烤,直至成白粉末,即是藕粉. 五、包装 用印刷精美的食品袋装1-2公斤,然后封口,即为成品销售.
@巢狄944：在家如何自做藕粉?
却侨18986035207…… 市场上有一种刨生姜末的小刨子.(厨房常用小五金产品)将藕洗净.用这种小刨子将藕刨成藕末.然后用一块纱布包住藕末放在水中轻柔轻搓.将会虑出很融的浆,纱布里留下的是颗粒很粗很大的渣滓(除去不用).待糊状的浆子沉淀以后滤去水分,然后放在阳光下晒干.待干透后就成了藕粉.如果数量很大.可买一个内部很毛糙的瓦罐(土产卖碗,卖盘子的地方有卖).将洗干净的藕在瓦罐毛糙的地方反复擦拭,就会很快将藕擦(磨)成藕末.然后用上述办法过滤,晒干.用这种办法也可洗晒制作红薯(山芋)粉.山药粉.饽萁粉.如果家里有电动水果浇汁机.也可用来制作藕粉,山芋粉等.但绞碎前一定要将洗净的藕或山芋切成小块.用上述办法虑干水分,晒干即可.
却侨18986035207…… 生产制作 传统制作 1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆. 2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止. 3. 漂浆:把冲洗...
@巢狄944：藕粉怎么做 -
却侨18986035207…… 1、首先采购鲜藕,鲜藕的品质决定藕粉的品质.最好是带泥土的,因为这个才是最新鲜的,市面上洗净的一般都是挖出来好长一段时间的了; 2、将藕上的泥土洗干净,去除两端的黑色结,注意洗净之后再去结,防止泥水进入藕中; 3、将...
@巢狄944：怎样用藕做藕粉
却侨18986035207…… 藕粉的制作 1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆. 2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止. 3. 漂浆:把冲洗出的藕...
@巢狄944：自制藕粉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
却侨18986035207…… 自制藕粉的做法1.将粉藕洗净表皮,然后去皮2.之后切块,放入搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥.(越细腻越好,淀粉更容易出来)3.打好的藕泥,倒入干净的容器中,置于明火上,开小火慢慢加热,加热过程不停的搅拌,直到熬煮的藕粉...
@巢狄944：自己在家怎么做藕粉 -
却侨18986035207…… 您好!将藕洗净.用小刨子将藕刨成藕末.然后用一块纱布包住藕末放在水中轻柔轻搓.将会虑出很融的浆,纱布里留下的是颗粒很粗很大的渣滓(除去不用).待糊状的浆子沉淀以后滤去水分,然后放在阳光下晒干.待干透后就成了藕粉.如果数量很大.可买一个内部很毛糙的瓦罐.将洗干净的藕在瓦罐毛糙的地方反复擦拭,就会很快将藕擦(磨)成藕末.然后用上述办法过滤,晒干.如果家里有电动水果浇汁机.也可用来制作藕粉.但绞碎前一定要将洗净的藕切成小块.用上述办法虑干水分,晒干即可.愿您生活幸福!
@巢狄944：如何泡出最完美的藕粉的做法 -
却侨18986035207…… 用料 蒸锅 一只 藕粉 一包 凉开水 一小碗 如何泡出最完美的藕粉的做法 首先把蒸锅内放上适量水,放入蒸脚架,大火烧开 在蒸锅烧水的同时,取平常吃饭的小碗,倒入藕粉,冲入适量凉开水,大概小碗八成满.注意!!这个凉开水必须要常温的或者凉的,不可以是热水. 用凉开水把藕粉调匀溶解 水开后,接着把调匀的藕粉放入蒸锅蒸3分钟左右.这里建议用中火到大火. 中途可以揭开锅盖观察藕粉是否变得透明,大概像图中这样大部分变得透明,只剩少量浑浊米白色的就可以关火出锅了.
@巢狄944：藕粉做的过程 -
却侨18986035207…… 藕粉的传统制作工艺1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆.2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止.3. 漂浆:...
@巢狄944：藕粉怎么做好吃又简单 -
却侨18986035207…… 藕粉的做法十分简单,在杯子里倒上很少的冷水,然后将粉倒入杯子里化开,好像牛奶一样雪白雪白的,然后再加糖,倒入沸水,并不停地用汤匙搅拌,一直到乳白色液体逐渐变浓,成为透明的膏状物. 如果不怕麻烦呢,就可以在锅里煮啊,加...
@巢狄944：藕粉怎么做成的? -
却侨18986035207…… 一、磨粉 把新鲜的藕洗净,去掉藕节,放在打浆机里打碎,越碎越细越好. 二、洗浆 把打碎好的藕粉放在布包里,下面放好盆,用水冲洗布包里的藕浆,边冲边搅动,直至藕浆变成藕渣为止. 三、漂浆 把盛在盆里的藕浆用清水漂洗两次.即加水后每天搅动一次,待澄清后,去掉表面的浮渣和底层的泥沙.然后再把淀粉放在另一盆内用清水搅稀进行沉淀,这样重复两次,藕粉中的细藕渣和泥沙就被除净. 四、沥烤 把沉淀的藕粉装进一个布包里,吊12小时以沥干水.再做成1公斤大小的粉团放在阳光下或烤房里晒烤1-2小时,然后用竹篾片将粉团削成薄片,继续晒烤,直至成白粉末,即是藕粉. 五、包装 用印刷精美的食品袋装1-2公斤,然后封口,即为成品销售.
@巢狄944：在家如何自做藕粉?
却侨18986035207…… 市场上有一种刨生姜末的小刨子.(厨房常用小五金产品)将藕洗净.用这种小刨子将藕刨成藕末.然后用一块纱布包住藕末放在水中轻柔轻搓.将会虑出很融的浆,纱布里留下的是颗粒很粗很大的渣滓(除去不用).待糊状的浆子沉淀以后滤去水分,然后放在阳光下晒干.待干透后就成了藕粉.如果数量很大.可买一个内部很毛糙的瓦罐(土产卖碗,卖盘子的地方有卖).将洗干净的藕在瓦罐毛糙的地方反复擦拭,就会很快将藕擦(磨)成藕末.然后用上述办法过滤,晒干.用这种办法也可洗晒制作红薯(山芋)粉.山药粉.饽萁粉.如果家里有电动水果浇汁机.也可用来制作藕粉,山芋粉等.但绞碎前一定要将洗净的藕或山芋切成小块.用上述办法虑干水分,晒干即可.
