虾仁怎么炸又酥又脆
@吉委3682：炸虾仁怎么炸的酥脆 -
车关17090347937…… 炸虾仁之前先把面粉,鸡蛋,盐,水,泡打粉拌匀,把虾裹上拌好的面糊,再放油锅炸,这样虾仁会炸的酥脆.需要提前准备好的材料包括:虾仁 20只、面粉 80克、泡打粉 4克、鸡蛋 1个、食盐 5克、椒盐 适量、水 30克.1、第一步把虾去壳,除虾线.2、盆中放入面粉,鸡蛋和盐.3、再加入水拌匀.4、然后放入泡打粉拌匀.5、把虾仁放盆中滚一下.6、锅内放油加热,放入虾炸金黄.7、炸金黄盛出,这样炸虾仁就做好了.
@吉委3682：虾仁要怎么炸才会比较脆? -
车关17090347937…… 虾仁先在干淀粉中上浆,再在鸡蛋清液中浸一下,然后用面粉与淀粉比为3:1的混合物中挂粉,就可入油锅炸了,最好要一个一个放,油温宜控制在180度左右.
@吉委3682：怎样才能让虾仁的口感发脆 -
车关17090347937…… 酥炸虾仁的做法步骤 1. 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出,顺利去掉头尾,剥掉虾皮.也可以买冰鲜的虾仁.洗净沥干水,加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右. 2. 打散鸡蛋一个,放进腌制好的虾仁里 3. 再加上2勺生粉,用筷子搅...
@吉委3682：怎样炸虾仁又酥又脆 -
车关17090347937…… 挂酥糊,六七成油温炸熟,装干盘趁热食用.
@吉委3682：虾仁要怎么炸才会比较脆?原来在饭店吃过的虾仁,感觉外皮脆脆的很好
车关17090347937…… 是想炸着吃吗?试一下我的方法: 虾仁要自己来剥,买来的鲜虾不要太大,新鲜是首要的.虾洗干净,把虾头整个取下来,再剥除躯干的皮,最好留着虾尾. 剥好的虾仁用少量蛋清(一斤鲜虾剥出的虾仁用半个蛋清)、胡椒粉、食盐、几滴橄榄油上浆,腌制10分钟.另取一个容器,按照1:1的比例把土豆淀粉和面粉调成稠糊状,再加进去几滴食醋(最好是白醋).面糊的量比蛋清用量多一倍即可. 锅里放油,待冒烟时把虾仁和面糊混合均匀,逐一把虾仁下油锅炸熟,放在厨房纸上吸干余油,即可. 这样做出的虾仁鲜香酥脆,而剩下的虾头也可以用面糊裹了炸熟,下酒佐餐都是佳品啊.
@吉委3682：虾怎样炸才好吃
车关17090347937…… 虾是我们很多人都十分喜欢吃的一种海鲜产品,因为它划算又常常能够购到味儿又美... 4、虾怎样炸才美味_酥皮炸虾的做法全集_如何炸小虾美味又简单每个食材都大小不...
@吉委3682：虾怎么炸的脆?
车关17090347937…… 炸着吃的虾不能太大,当然也不能太小. 关键是撒入面粉的时机:虾洗净,控干水分.撒入一些盐,点一点料酒拌匀待用. 锅里坐油,待油烧得极热后,往虾里撒入干面粉,迅速颠簸均匀,下入油锅.变色后捞出即可. 记住:面粉要等虾即将下锅时再撒,切不可早撒,否则即成面浆,无法炸脆. 试试吧!
@吉委3682：怎样做炸虾仁里嫩外酥 -
车关17090347937…… 用料 面粉 200克 黄油 160克 细砂糖 200克 泡打粉 1勺(5ml) 小苏打 半勺(2.5ml) 鸡蛋 2个 香草精 1勺(5ml) 蔓越莓干 100克 白巧克力 2块约90克 盐 1勺(5ml) 【经典白巧克力蛋糕-布朗蒂】40/100道厨神菜谱的做法 用料: 面粉 200克 ...
@吉委3682：香酥炸虾仁做法太简单了,还可以那么好吃 -
车关17090347937…… 是的,做法如下:
@吉委3682：香酥炸虾仁的家常做法大全怎么做好吃 -
车关17090347937…… 主料 虾20只 白胡椒粉适量 盐适量 鸡蛋1个 面包糠适量 面粉适量 酥炸虾仁的做法步骤 1. 将虾去皮,虾线去掉,加入盐、胡椒粉、少许淀粉进行腌制10分钟 2. 将蛋清分离,少许白面与蛋清混合搅匀 3. 将腌制好的虾放入调入好的蛋清浆中,包裹好虾仁 4. 准备一个盘子放好面包糠,将裹好的虾仁再次裹上面包糠,停留5分钟(能够粘粘住) 5. 锅中放入油,油温不要过高,将虾仁放入锅中炸至金黄色出锅 6. 准备一些千岛酱,美味的虾仁香而不腻
车关17090347937…… 炸虾仁之前先把面粉,鸡蛋,盐,水,泡打粉拌匀,把虾裹上拌好的面糊,再放油锅炸,这样虾仁会炸的酥脆.需要提前准备好的材料包括:虾仁 20只、面粉 80克、泡打粉 4克、鸡蛋 1个、食盐 5克、椒盐 适量、水 30克.1、第一步把虾去壳,除虾线.2、盆中放入面粉,鸡蛋和盐.3、再加入水拌匀.4、然后放入泡打粉拌匀.5、把虾仁放盆中滚一下.6、锅内放油加热,放入虾炸金黄.7、炸金黄盛出,这样炸虾仁就做好了.
@吉委3682：虾仁要怎么炸才会比较脆? -
车关17090347937…… 虾仁先在干淀粉中上浆,再在鸡蛋清液中浸一下,然后用面粉与淀粉比为3:1的混合物中挂粉,就可入油锅炸了,最好要一个一个放,油温宜控制在180度左右.
@吉委3682：怎样才能让虾仁的口感发脆 -
车关17090347937…… 酥炸虾仁的做法步骤 1. 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出,顺利去掉头尾,剥掉虾皮.也可以买冰鲜的虾仁.洗净沥干水,加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右. 2. 打散鸡蛋一个,放进腌制好的虾仁里 3. 再加上2勺生粉,用筷子搅...
@吉委3682：怎样炸虾仁又酥又脆 -
车关17090347937…… 挂酥糊,六七成油温炸熟,装干盘趁热食用.
@吉委3682：虾仁要怎么炸才会比较脆?原来在饭店吃过的虾仁,感觉外皮脆脆的很好
车关17090347937…… 是想炸着吃吗?试一下我的方法: 虾仁要自己来剥,买来的鲜虾不要太大,新鲜是首要的.虾洗干净,把虾头整个取下来,再剥除躯干的皮,最好留着虾尾. 剥好的虾仁用少量蛋清(一斤鲜虾剥出的虾仁用半个蛋清)、胡椒粉、食盐、几滴橄榄油上浆,腌制10分钟.另取一个容器,按照1:1的比例把土豆淀粉和面粉调成稠糊状,再加进去几滴食醋(最好是白醋).面糊的量比蛋清用量多一倍即可. 锅里放油,待冒烟时把虾仁和面糊混合均匀,逐一把虾仁下油锅炸熟,放在厨房纸上吸干余油,即可. 这样做出的虾仁鲜香酥脆,而剩下的虾头也可以用面糊裹了炸熟,下酒佐餐都是佳品啊.
@吉委3682：虾怎样炸才好吃
车关17090347937…… 虾是我们很多人都十分喜欢吃的一种海鲜产品,因为它划算又常常能够购到味儿又美... 4、虾怎样炸才美味_酥皮炸虾的做法全集_如何炸小虾美味又简单每个食材都大小不...
@吉委3682：虾怎么炸的脆?
车关17090347937…… 炸着吃的虾不能太大,当然也不能太小. 关键是撒入面粉的时机:虾洗净,控干水分.撒入一些盐,点一点料酒拌匀待用. 锅里坐油,待油烧得极热后,往虾里撒入干面粉,迅速颠簸均匀,下入油锅.变色后捞出即可. 记住:面粉要等虾即将下锅时再撒,切不可早撒,否则即成面浆,无法炸脆. 试试吧!
@吉委3682：怎样做炸虾仁里嫩外酥 -
车关17090347937…… 用料 面粉 200克 黄油 160克 细砂糖 200克 泡打粉 1勺(5ml) 小苏打 半勺(2.5ml) 鸡蛋 2个 香草精 1勺(5ml) 蔓越莓干 100克 白巧克力 2块约90克 盐 1勺(5ml) 【经典白巧克力蛋糕-布朗蒂】40/100道厨神菜谱的做法 用料: 面粉 200克 ...
@吉委3682：香酥炸虾仁做法太简单了,还可以那么好吃 -
车关17090347937…… 是的,做法如下:
@吉委3682：香酥炸虾仁的家常做法大全怎么做好吃 -
车关17090347937…… 主料 虾20只 白胡椒粉适量 盐适量 鸡蛋1个 面包糠适量 面粉适量 酥炸虾仁的做法步骤 1. 将虾去皮,虾线去掉,加入盐、胡椒粉、少许淀粉进行腌制10分钟 2. 将蛋清分离,少许白面与蛋清混合搅匀 3. 将腌制好的虾放入调入好的蛋清浆中,包裹好虾仁 4. 准备一个盘子放好面包糠,将裹好的虾仁再次裹上面包糠,停留5分钟(能够粘粘住) 5. 锅中放入油,油温不要过高,将虾仁放入锅中炸至金黄色出锅 6. 准备一些千岛酱,美味的虾仁香而不腻
