虾仁滑蛋怎样才更嫩
@庞要970：虾仁滑蛋的制作小窍门是什么?
经省13968407984…… 虾仁滑蛋成功的窍门:虾仁炒老了影响口感,在滑虾仁的过程中,裹一层蛋液可以使虾仁熟得慢一些,并且口感滑嫩.
@庞要970：鲜嫩虾仁滑蛋怎么做 -
经省13968407984…… 鲜嫩虾仁滑蛋怎么做 鲜嫩虾仁润滑蛋是很美味的菜肴,那么想了解做法请看下文 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质.对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳.一个鸡蛋所含的...
@庞要970：鲜虾滑蛋的做法,虾仁和蛋要怎么滑 -
经省13968407984…… 1. 虾仁去虾线,用水冲洗几次,加一点盐、白胡椒粉和料酒,用手抓匀,腌制二十分钟;鸡蛋洗净打入碗里;葱叶切小段 2.虾仁腌好后,把里面的水分控控,油放锅里,烧热后下入虾仁翻炒,至虾仁变色后盛出,油留锅内 3.葱叶放入蛋液中,加一点盐,等虾仁凉后,把虾仁放入蛋液里拌匀 4.锅内油再次烧热,下入搅匀的虾仁蛋液,小火使蛋液凝固就好了 5.煮些绿叶菜摆在盘底 6.将虾仁滑蛋盛在菜上,开吃
@庞要970：怎样做滑蛋虾仁? -
经省13968407984…… 滑蛋虾仁 【材料】 虾仁300克、鸡蛋5个、葱2根、油1杯 调味料 (1)蛋白半个、盐半小匙、淀粉1茶匙 (2)盐半茶匙、水淀粉半大匙 【作法】 1.虾仁洗净后拭干,拌入调味料(1)腌10分钟,然后过油捞出. 2.蛋打散,葱切碎放入蛋液中,并加入调味料(2)拌匀,放入过油后的虾仁混合. 3.将5大匙油烧热,倒下蛋液和虾仁滑炒至蛋液凝固时盛出即可. 【提醒您】 1.虾仁过油后加入蛋液前,油汁一定要沥干,否则易与蛋液脱离. 2.炒这道菜为使蛋液滑嫩,一定要火大、油多,动作快
@庞要970：滑蛋虾仁的做法 -
经省13968407984…… 主料: 虾仁 250克 鸡蛋 300克 辅料: 淀粉(蚕豆) 3克 调料: 小葱 10克 盐 6克 味精 3克 苏打粉 1克 香油 1克 胡椒粉 2克 植物油 50克 各适量 滑蛋虾仁的做法: 1. 将鲜虾仁洗净,用毛巾吸干水分; 2. 把鸡蛋清10克、味精、精盐、干淀粉、小...
@庞要970：鲜虾嫩滑蛋羹怎么做 -
经省13968407984…… 鲜虾嫩滑蛋羹的做法 蒸锅里做水,同时鸡蛋打匀,加入适量温水,继续打匀,静置一会儿,把蛋液上的泡沫用勺子舀出倒掉.鸡蛋液里放入两个洗干净的大虾仁.虾仁自然沉去蛋液下面,所以蒸好了后在表面是看不到虾仁的.在蒸蛋碗上倒扣一个小盘子,这样水气不会进入蛋羹,蛋羹就会没有气孔,会很滑嫩.放入水已开的蒸锅.蒸7分钟后在基本定型的蛋羹表面放上漂亮的枸杞,再蒸3分钟.在一个碗里加入少量香油、鲜香酱油、一点点盐,再加一点温水.拌匀关火后,取出蛋羹,倒入已调好的料汁.剩下就让小朋友自己发现吧…….由于小朋友吃的太急我还没顾上照成品照,小朋友就吃得差不多了.蛋羹搭配牛奶和小面包.15分钟全搞定.
@庞要970：如何做滑蛋虾仁? -
经省13968407984…… (1)用料虾仁 200g 鸡蛋 4个 香葱 2支 水淀粉 3大勺 盐 1/2小勺 料酒 1小勺 蛋清 1大勺 玉米淀粉 1小勺 白胡椒粉 少许 (2)滑蛋虾仁的做法 1.虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来...
@庞要970：虾滑鸡蛋怎么做 -
经省13968407984…… 鲜虾滑蛋的做法 1.分享一个快速处理鲜虾的方法:用剪刀从虾的背部剪开直至虾尾 2.用牙签挑出沙线,一个完整的鲜虾仁就取出了.这样做不仅可以保留虾仁的完整,还能轻松取出沙线,一举两得 3.用刀剁碎虾肉 4.在碎虾肉中放入两个个鸡蛋 5.放入青葱碎 6.倒入一点温开水,这样炒出的蛋会更嫩 7.调入适量的盐,搅拌均匀 8.锅热后放入食用油,油稍热后倒入蛋液后迅速用铲子翻炒,将蛋液炒成蛋花,等虾肉变红后即可出锅
@庞要970：虾仁和鸡蛋怎么炒好吃 -
经省13968407984…… 鸡蛋2个;虾仁;豌豆(也可不放);盐1茶匙;生抽1/2茶匙;胡椒粉少许;鸡精少许;生粉;富含丰富的蛋白质,其中虾的营养价值极高,含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统.做法和步骤1鲜虾剥壳,...
@庞要970：虾仁滑蛋的正宗做法,虾仁滑蛋怎样做才好吃的做法步骤 -
经省13968407984…… 虾仁滑蛋怎样做才好吃 材料 鸡蛋,虾仁1包,韭黄,盐,味精,水,淀粉 做法 1.先将虾仁烫熟后,用洁净干布把水吸净,留后用. 2.鸡蛋去壳用筷子打烂,放盐,味精,少量水,淀粉少量,韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀,最好加少量猪油,炒时候比较滑. 3.锅内上火放热油,待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着. 4.然后再次锅内烧热油,加少量猪油,把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒,翻炒几下即刻.(我是分开炒的,我吃虾过敏)
经省13968407984…… 虾仁滑蛋成功的窍门:虾仁炒老了影响口感,在滑虾仁的过程中,裹一层蛋液可以使虾仁熟得慢一些,并且口感滑嫩.
@庞要970：鲜嫩虾仁滑蛋怎么做 -
经省13968407984…… 鲜嫩虾仁滑蛋怎么做 鲜嫩虾仁润滑蛋是很美味的菜肴,那么想了解做法请看下文 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质.对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳.一个鸡蛋所含的...
@庞要970：鲜虾滑蛋的做法,虾仁和蛋要怎么滑 -
经省13968407984…… 1. 虾仁去虾线,用水冲洗几次,加一点盐、白胡椒粉和料酒,用手抓匀,腌制二十分钟;鸡蛋洗净打入碗里;葱叶切小段 2.虾仁腌好后,把里面的水分控控,油放锅里,烧热后下入虾仁翻炒,至虾仁变色后盛出,油留锅内 3.葱叶放入蛋液中,加一点盐,等虾仁凉后,把虾仁放入蛋液里拌匀 4.锅内油再次烧热,下入搅匀的虾仁蛋液,小火使蛋液凝固就好了 5.煮些绿叶菜摆在盘底 6.将虾仁滑蛋盛在菜上,开吃
@庞要970：怎样做滑蛋虾仁? -
经省13968407984…… 滑蛋虾仁 【材料】 虾仁300克、鸡蛋5个、葱2根、油1杯 调味料 (1)蛋白半个、盐半小匙、淀粉1茶匙 (2)盐半茶匙、水淀粉半大匙 【作法】 1.虾仁洗净后拭干,拌入调味料(1)腌10分钟,然后过油捞出. 2.蛋打散,葱切碎放入蛋液中,并加入调味料(2)拌匀,放入过油后的虾仁混合. 3.将5大匙油烧热,倒下蛋液和虾仁滑炒至蛋液凝固时盛出即可. 【提醒您】 1.虾仁过油后加入蛋液前,油汁一定要沥干,否则易与蛋液脱离. 2.炒这道菜为使蛋液滑嫩,一定要火大、油多,动作快
@庞要970：滑蛋虾仁的做法 -
经省13968407984…… 主料: 虾仁 250克 鸡蛋 300克 辅料: 淀粉(蚕豆) 3克 调料: 小葱 10克 盐 6克 味精 3克 苏打粉 1克 香油 1克 胡椒粉 2克 植物油 50克 各适量 滑蛋虾仁的做法: 1. 将鲜虾仁洗净,用毛巾吸干水分; 2. 把鸡蛋清10克、味精、精盐、干淀粉、小...
@庞要970：鲜虾嫩滑蛋羹怎么做 -
经省13968407984…… 鲜虾嫩滑蛋羹的做法 蒸锅里做水,同时鸡蛋打匀,加入适量温水,继续打匀,静置一会儿,把蛋液上的泡沫用勺子舀出倒掉.鸡蛋液里放入两个洗干净的大虾仁.虾仁自然沉去蛋液下面,所以蒸好了后在表面是看不到虾仁的.在蒸蛋碗上倒扣一个小盘子,这样水气不会进入蛋羹,蛋羹就会没有气孔,会很滑嫩.放入水已开的蒸锅.蒸7分钟后在基本定型的蛋羹表面放上漂亮的枸杞,再蒸3分钟.在一个碗里加入少量香油、鲜香酱油、一点点盐,再加一点温水.拌匀关火后,取出蛋羹,倒入已调好的料汁.剩下就让小朋友自己发现吧…….由于小朋友吃的太急我还没顾上照成品照,小朋友就吃得差不多了.蛋羹搭配牛奶和小面包.15分钟全搞定.
@庞要970：如何做滑蛋虾仁? -
经省13968407984…… (1)用料虾仁 200g 鸡蛋 4个 香葱 2支 水淀粉 3大勺 盐 1/2小勺 料酒 1小勺 蛋清 1大勺 玉米淀粉 1小勺 白胡椒粉 少许 (2)滑蛋虾仁的做法 1.虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来...
@庞要970：虾滑鸡蛋怎么做 -
经省13968407984…… 鲜虾滑蛋的做法 1.分享一个快速处理鲜虾的方法:用剪刀从虾的背部剪开直至虾尾 2.用牙签挑出沙线,一个完整的鲜虾仁就取出了.这样做不仅可以保留虾仁的完整,还能轻松取出沙线,一举两得 3.用刀剁碎虾肉 4.在碎虾肉中放入两个个鸡蛋 5.放入青葱碎 6.倒入一点温开水,这样炒出的蛋会更嫩 7.调入适量的盐,搅拌均匀 8.锅热后放入食用油,油稍热后倒入蛋液后迅速用铲子翻炒,将蛋液炒成蛋花,等虾肉变红后即可出锅
@庞要970：虾仁和鸡蛋怎么炒好吃 -
经省13968407984…… 鸡蛋2个;虾仁;豌豆(也可不放);盐1茶匙;生抽1/2茶匙;胡椒粉少许;鸡精少许;生粉;富含丰富的蛋白质,其中虾的营养价值极高,含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统.做法和步骤1鲜虾剥壳,...
@庞要970：虾仁滑蛋的正宗做法,虾仁滑蛋怎样做才好吃的做法步骤 -
经省13968407984…… 虾仁滑蛋怎样做才好吃 材料 鸡蛋,虾仁1包,韭黄,盐,味精,水,淀粉 做法 1.先将虾仁烫熟后,用洁净干布把水吸净,留后用. 2.鸡蛋去壳用筷子打烂,放盐,味精,少量水,淀粉少量,韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀,最好加少量猪油,炒时候比较滑. 3.锅内上火放热油,待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着. 4.然后再次锅内烧热油,加少量猪油,把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒,翻炒几下即刻.(我是分开炒的,我吃虾过敏)
