虾仁的真正做法
@冶莺5218：虾仁的烹饪方法
正贩13136526816…… 原料: 净虾仁 150 克,鲜豌豆50克. 辅料: 蛋清 1 个,葱、姜末、胡椒粉、水淀粉、料酒、盐、清汤各适量. 做法: 1、虾仁用部分盐、胡椒粉、水淀粉及蛋清上浆;豌豆洗净,焯熟. 2、锅置火上,放油烧至四成热,放入虾仁滑熟,捞出控油;用剩余的盐、胡椒粉、水淀粉及清汤对成汁.[美食中国] 3、锅内留底油,下葱、姜末 、虾仁、豌豆稍炒,倒入芡汁翻炒至熟即成 . Tips: 1、虾仁要新鲜,用冻虾仁或鲜虾去壳的都好.豌豆也可换成去瓤带皮的黄瓜丁. 2、虾仁滑油入锅时油温不能过热. 可好吃啦
@冶莺5218：虾仁的做法大全,虾仁怎么做好吃 -
正贩13136526816…… 虾仁的做法 材料 西兰花半颗,虾仁20个,蒜头,生粉,白酒,盐 做法1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗,洗净备用;2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩;3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水,捞出沥干;4、锅中油七成热,下入蒜末爆香,再加入西兰花和虾仁翻炒一会,调入盐;5、最后淀粉用少许水调开成生粉水,转大火,将调好的生粉水倒入锅中,勾薄芡.
@冶莺5218：虾仁怎么炒好吃,又有营养 -
正贩13136526816…… 不知道你是想用什么做法来做?我就举个清炒虾仁的例子吧,首先把洗净的虾仁放入锅中用沸腾的水抄一下,抄时锅中可放入少许料酒主要起到去腥的功效,不过抄的速度要快看虾仁的颜色稍稍变红时即可捞出(最多也就个十几秒钟的时间),...
@冶莺5218：虾仁的做法? -
正贩13136526816…… 家庭风味虾仁菜谱 1、翡翠虾仁 虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆.将黄瓜纵剖四开,去籽切成菱形小丁.盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁.锅上火入油,6成热时下入虾仁炒散,熟后下入黄瓜丁,泼入做好...
@冶莺5218：求各种做虾仁的方法,简单为好 -
正贩13136526816…… 龙井虾仁 用茶水加盐腌制一下,裹上鸡蛋清 大火用油锅滑一下,出锅,龙井茶好像还要炸一下 海鲜疙瘩汤 虾仁 蛤蜊或者干贝【泡发】 用一点水放到面粉里,搅啊搅,差不多成小片片就好了 准备点蔬菜,切片 烧水,水开后打入2个鸡蛋,打散 加入面 放海鲜,蔬菜 出锅
@冶莺5218：虾仁的最佳吃法怎么做 -
正贩13136526816…… 主料:虾仁150克,鸡蛋250克 辅料:韭黄80克 调料:盐2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克 做法 1、虾仁炒熟盛罩篱内; 2、鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀,加入切碎的韭黄、虾仁拂匀,下油,倒下虾仁蛋,炒熟上碟.
@冶莺5218：虾仁怎么做???
正贩13136526816…… 清炒虾仁做法:[主料]虾仁[付料]大葱1钱,蛋青1个,淀粉少许.[调料]味精4分,高汤、盐适量,料酒5分,糖3分,姜2分,花椒水少许[刀工]大葱切小长丁,姜切细末,将虾仁放入碗中用蛋清、淀粉、盐浆好待用[烹制]1,起油锅,将虾仁用热勺温油断生捞出. 2,勺内加底油,用葱姜炝勺,投入虾仁略炒,点料酒,加高汤、盐、糖,边吵边加调味品,略勾芡出勺,点明油少许.[特点]虾仁洁白鲜嫩,香清利口,醇正滋长
@冶莺5218：怎样做虾仁?
正贩13136526816…… 水晶虾仁 用料:鲜虾仁50粒,香菜叶30片,蒜仁10g.葱白15g,肉皮800g,干淀粉15g,蛋清2个,料酒5g,精盐、味精、麻油各适量. 制法: 1.将大小相等的虾仁洗净,沥干水分,用蛋清、精盐、干淀粉拌匀, 2.入沸水中焯熟,捞出晾凉,...
@冶莺5218：虾仁的做法 - 请问大家,虾仁怎么做才更好吃,
正贩13136526816…… 我个人比较喜欢凉拌菜 凉拌菜:芦笋拌虾仁的做法 材料:芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只 调味料:A料:盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1大匙 作法: 1、大...
@冶莺5218：虾仁怎么做?要简单点,家里没什么东西了. -
正贩13136526816…… 鸡蛋总有吧?虾仁洗净 沥干水.锅里放油,放两片姜,爆出香味加入虾仁,炒到变色,加入一点点的料酒,红酒 黄酒 白酒 都可以.倒入适量的水,加入盐 鸡蛋两个打匀,水煮开,虾仁成熟 关小火, 慢慢倒入蛋液. 先不要搅拌,凝固之后再轻轻搅一下 撒点葱花什么的,就好了,虾仁蛋汤.
正贩13136526816…… 原料: 净虾仁 150 克,鲜豌豆50克. 辅料: 蛋清 1 个,葱、姜末、胡椒粉、水淀粉、料酒、盐、清汤各适量. 做法: 1、虾仁用部分盐、胡椒粉、水淀粉及蛋清上浆;豌豆洗净,焯熟. 2、锅置火上,放油烧至四成热,放入虾仁滑熟,捞出控油;用剩余的盐、胡椒粉、水淀粉及清汤对成汁.[美食中国] 3、锅内留底油,下葱、姜末 、虾仁、豌豆稍炒,倒入芡汁翻炒至熟即成 . Tips: 1、虾仁要新鲜,用冻虾仁或鲜虾去壳的都好.豌豆也可换成去瓤带皮的黄瓜丁. 2、虾仁滑油入锅时油温不能过热. 可好吃啦
@冶莺5218：虾仁的做法大全,虾仁怎么做好吃 -
正贩13136526816…… 虾仁的做法 材料 西兰花半颗,虾仁20个,蒜头,生粉,白酒,盐 做法1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗,洗净备用;2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩;3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水,捞出沥干;4、锅中油七成热,下入蒜末爆香,再加入西兰花和虾仁翻炒一会,调入盐;5、最后淀粉用少许水调开成生粉水,转大火,将调好的生粉水倒入锅中,勾薄芡.
@冶莺5218：虾仁怎么炒好吃,又有营养 -
正贩13136526816…… 不知道你是想用什么做法来做?我就举个清炒虾仁的例子吧,首先把洗净的虾仁放入锅中用沸腾的水抄一下,抄时锅中可放入少许料酒主要起到去腥的功效,不过抄的速度要快看虾仁的颜色稍稍变红时即可捞出(最多也就个十几秒钟的时间),...
@冶莺5218：虾仁的做法? -
正贩13136526816…… 家庭风味虾仁菜谱 1、翡翠虾仁 虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆.将黄瓜纵剖四开,去籽切成菱形小丁.盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁.锅上火入油,6成热时下入虾仁炒散,熟后下入黄瓜丁,泼入做好...
@冶莺5218：求各种做虾仁的方法,简单为好 -
正贩13136526816…… 龙井虾仁 用茶水加盐腌制一下,裹上鸡蛋清 大火用油锅滑一下,出锅,龙井茶好像还要炸一下 海鲜疙瘩汤 虾仁 蛤蜊或者干贝【泡发】 用一点水放到面粉里,搅啊搅,差不多成小片片就好了 准备点蔬菜,切片 烧水,水开后打入2个鸡蛋,打散 加入面 放海鲜,蔬菜 出锅
@冶莺5218：虾仁的最佳吃法怎么做 -
正贩13136526816…… 主料:虾仁150克,鸡蛋250克 辅料:韭黄80克 调料:盐2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克 做法 1、虾仁炒熟盛罩篱内; 2、鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀,加入切碎的韭黄、虾仁拂匀,下油,倒下虾仁蛋,炒熟上碟.
@冶莺5218：虾仁怎么做???
正贩13136526816…… 清炒虾仁做法:[主料]虾仁[付料]大葱1钱,蛋青1个,淀粉少许.[调料]味精4分,高汤、盐适量,料酒5分,糖3分,姜2分,花椒水少许[刀工]大葱切小长丁,姜切细末,将虾仁放入碗中用蛋清、淀粉、盐浆好待用[烹制]1,起油锅,将虾仁用热勺温油断生捞出. 2,勺内加底油,用葱姜炝勺,投入虾仁略炒,点料酒,加高汤、盐、糖,边吵边加调味品,略勾芡出勺,点明油少许.[特点]虾仁洁白鲜嫩,香清利口,醇正滋长
@冶莺5218：怎样做虾仁?
正贩13136526816…… 水晶虾仁 用料:鲜虾仁50粒,香菜叶30片,蒜仁10g.葱白15g,肉皮800g,干淀粉15g,蛋清2个,料酒5g,精盐、味精、麻油各适量. 制法: 1.将大小相等的虾仁洗净,沥干水分,用蛋清、精盐、干淀粉拌匀, 2.入沸水中焯熟,捞出晾凉,...
@冶莺5218：虾仁的做法 - 请问大家,虾仁怎么做才更好吃,
正贩13136526816…… 我个人比较喜欢凉拌菜 凉拌菜:芦笋拌虾仁的做法 材料:芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只 调味料:A料:盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1大匙 作法: 1、大...
@冶莺5218：虾仁怎么做?要简单点,家里没什么东西了. -
正贩13136526816…… 鸡蛋总有吧?虾仁洗净 沥干水.锅里放油,放两片姜,爆出香味加入虾仁,炒到变色,加入一点点的料酒,红酒 黄酒 白酒 都可以.倒入适量的水,加入盐 鸡蛋两个打匀,水煮开,虾仁成熟 关小火, 慢慢倒入蛋液. 先不要搅拌,凝固之后再轻轻搅一下 撒点葱花什么的,就好了,虾仁蛋汤.
