虾线可以不挑吗
@解孙2494：吃虾到底要不要去虾线? -
席养18671655195…… 虾线去不去都可以的. 拓展: 1、虾线就是虾的消化道,在虾的背部.有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系.虾线会影响口感,所以有的人会去除虾线.去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这虾线 和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道. 2、方法:使用牙签插入虾背第二节,划开后直接挑出虾线.剪掉头尾,用手挤出虾线和脏东西.摘虾头时,不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来了.虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,是不是看到虾肠啦,用手取出即可.
@解孙2494：虾线真的必须要去掉吗 -
席养18671655195…… 虾线就是虾的消化道,去虾线的很大一部分原因是因为虾线会影响口感,所以如果你对口感不太在意或者做口味比较重的菜,虾线可有可无.
@解孙2494：爆炒虾要挑虾线吗 -
席养18671655195…… 虾线就是虾的消化道,在虾的背部.有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系. 去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道..如果是做麻辣和爆炒的,因为本身味道浓厚,去不去虾线就比较无所谓了.
@解孙2494：吃虾时不挑虾线行吗?虾线真的有毒吗? -
席养18671655195…… 虾线就是虾肠,有的鲜虾会有黑黑的东西在里面,嚼起来会磨着牙很不舒服,所以一般都会剔出来,有的虾泡得时间长脏东西都吐出来了,不挑虾线也没啥啦.
@解孙2494：我们做虾的时候必须要挑虾线吗
席养18671655195…… 小虾无所谓的 吃着没感觉 大一点的虾如果不挑虾线 吃在嘴里有的时候能吃到那种沙沙的感觉 而且那些事脏东西 所以要挑掉哒
@解孙2494：虾尾那条线可以不用拔掉么 -
席养18671655195…… 不拔掉的话影响口感,不过一般的河虾小虾都不用拔的,比较大的虾还是弄一下
@解孙2494：虾线有必要全部去除吗? -
席养18671655195…… 没有必要,根据个人口味来决定是否去除虾线. 而去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃,蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的...
@解孙2494：虾腹部的黑线需要去掉吗 -
席养18671655195…… 一般不需去掉. 虾腹部的黑线是虾筋,是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,是可以吃的.虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力,就是靠腹部的这条黑线,即虾筋. 所有的虾类都有虾筋,并不仅仅只有龙虾才有.虾筋里面是虾的血液及运...
@解孙2494：做白灼虾要挑沙线吗 -
席养18671655195…… 一定要 不挑影响口味 灼虾最好保持原味,一般家庭可以随便点,挑沙线会破坏整体,不挑味道影响不大,但会吃着不方便.岭南人做海鲜在脖子或尾部将沙线拔出,但需要精工细活,要整只的 做白灼基围虾根本不用去沙线.一看就都没做过.根本吃不出来啊? 做虾就一定要挑虾线, 这是常识呀, 如果有时间一定要挑,否则虾会很腥(不好吃). 要是凭美味就挑虾线,要是着急就不用挑
@解孙2494：吃虾时一定要把虾背上的肠线挑出来吗?对人体有什么害处? -
席养18671655195…… 虾肠里面可能含有人健康不利的毒素!吃之前建议挑出来!吃虾时应注意以下几点:一、虾的背部和腹部都各有一条黑线,背部的那条黑线是虾的肠道,就是平常所说的虾线或虾肠,是虾尚未排泄出去的东西.虾线中的东西不仅很肮脏,而且含...
席养18671655195…… 虾线去不去都可以的. 拓展: 1、虾线就是虾的消化道,在虾的背部.有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系.虾线会影响口感,所以有的人会去除虾线.去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这虾线 和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道. 2、方法:使用牙签插入虾背第二节,划开后直接挑出虾线.剪掉头尾,用手挤出虾线和脏东西.摘虾头时,不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来了.虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,是不是看到虾肠啦,用手取出即可.
@解孙2494：虾线真的必须要去掉吗 -
席养18671655195…… 虾线就是虾的消化道,去虾线的很大一部分原因是因为虾线会影响口感,所以如果你对口感不太在意或者做口味比较重的菜,虾线可有可无.
@解孙2494：爆炒虾要挑虾线吗 -
席养18671655195…… 虾线就是虾的消化道,在虾的背部.有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系. 去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道..如果是做麻辣和爆炒的,因为本身味道浓厚,去不去虾线就比较无所谓了.
@解孙2494：吃虾时不挑虾线行吗?虾线真的有毒吗? -
席养18671655195…… 虾线就是虾肠,有的鲜虾会有黑黑的东西在里面,嚼起来会磨着牙很不舒服,所以一般都会剔出来,有的虾泡得时间长脏东西都吐出来了,不挑虾线也没啥啦.
@解孙2494：我们做虾的时候必须要挑虾线吗
席养18671655195…… 小虾无所谓的 吃着没感觉 大一点的虾如果不挑虾线 吃在嘴里有的时候能吃到那种沙沙的感觉 而且那些事脏东西 所以要挑掉哒
@解孙2494：虾尾那条线可以不用拔掉么 -
席养18671655195…… 不拔掉的话影响口感,不过一般的河虾小虾都不用拔的,比较大的虾还是弄一下
@解孙2494：虾线有必要全部去除吗? -
席养18671655195…… 没有必要,根据个人口味来决定是否去除虾线. 而去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃,蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的...
@解孙2494：虾腹部的黑线需要去掉吗 -
席养18671655195…… 一般不需去掉. 虾腹部的黑线是虾筋,是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,是可以吃的.虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力,就是靠腹部的这条黑线,即虾筋. 所有的虾类都有虾筋,并不仅仅只有龙虾才有.虾筋里面是虾的血液及运...
@解孙2494：做白灼虾要挑沙线吗 -
席养18671655195…… 一定要 不挑影响口味 灼虾最好保持原味,一般家庭可以随便点,挑沙线会破坏整体,不挑味道影响不大,但会吃着不方便.岭南人做海鲜在脖子或尾部将沙线拔出,但需要精工细活,要整只的 做白灼基围虾根本不用去沙线.一看就都没做过.根本吃不出来啊? 做虾就一定要挑虾线, 这是常识呀, 如果有时间一定要挑,否则虾会很腥(不好吃). 要是凭美味就挑虾线,要是着急就不用挑
@解孙2494：吃虾时一定要把虾背上的肠线挑出来吗?对人体有什么害处? -
席养18671655195…… 虾肠里面可能含有人健康不利的毒素!吃之前建议挑出来!吃虾时应注意以下几点:一、虾的背部和腹部都各有一条黑线,背部的那条黑线是虾的肠道,就是平常所说的虾线或虾肠,是虾尚未排泄出去的东西.虾线中的东西不仅很肮脏,而且含...
