蚌壳肉怎么做好吃
@马贴3705：蚌壳怎么吃?具体做法 -
嵇树19791877019…… 吃蚌壳囿好多种吃法的. 1:将蚌肉取出后.洗净,在蚌肉丄用牙签轧几个小孔,用酒泡1个小时左右,让蚌肉有酒的味道(放什麽酒看个人喜好).再将蚌肉放在锅里溜一圈,卟能把肉炒熟,只能囿3成熟就OK.再将佐料放入锅里炒,到半成熟时再放入3成熟的蚌肉一起炒.到蚌肉8成熟就可以起锅了.这样既可以保持蚌肉的鲜,又可以不让蚌肉里的酒味跑掉.
@马贴3705：蚌壳肉吃哪个部分 怎么做好吃 -
嵇树19791877019…… 河蚌咸肉豆腐汤材料河蚌,咸肉,竹笋,豆腐,葱姜,料酒,盐,胡椒粉做法1 河蚌让摊主剖开,去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘;2 用盐抓捏一会去除粘液,再用清水冲洗干净;3 河蚌放入锅中,加清水、葱姜、料酒烧开后煮...
@马贴3705：蚌壳肉怎么做法才好吃
嵇树19791877019…… 发泡好用韮菜.
@马贴3705：铁板蚌壳肉怎么做好吃 -
嵇树19791877019…… 材料:蚌壳500克 彩椒半个 (没有也可) 香葱2根 姜1块 料酒1/2茶匙(3ml) 盐1/4茶匙(1克)水淀粉1茶匙(5ml)香醋1/2茶匙(3ml) 做法:1)蚌壳买回家后,用清水反复清洗几次,然后放入大碗中,盛满清水,放入一勺盐,浸泡半小时让...
@马贴3705：大蚌壳怎么吃? -
嵇树19791877019…… 扇贝吗?还是河蚌?如果是河蚌,简单的做法就是直接盐水煮.当然,依然可以取出蚌肉放葱、辣椒炒,我们大连就吃辣炒蚬子.
@马贴3705：蚌壳肉的做法 -
嵇树19791877019…… 蚌肉苦瓜汤材料苦瓜250克,蚌肉200克,荷叶10克做法1)把苦瓜去掉瓤,切成段.2)蚌肉切成薄片.3)水烧开后先放荷叶,再放苦瓜,3分钟后,等到苦瓜与荷叶八成熟,加入盐和鸡精,把荷叶捞出来,最后放入蚌肉稍微一烫就行了.蚌肉...
@马贴3705：河蚌肉怎么烧才好吃 -
嵇树19791877019…… 主料河蚌肉350g丝瓜260g辅料油适量盐适量生姜适量黄辣椒适量豆豉适量胡椒粉适量 步骤 丝瓜炒河蚌肉的做法步骤11.准备原料 丝瓜炒河蚌肉的做法步骤22.丝瓜去皮切块 丝瓜炒河蚌肉的做法步骤33.生姜切片,黄辣椒切圈 丝瓜炒河蚌肉的做法...
@马贴3705：河蚌怎么烧 -
嵇树19791877019…… 1、适合烧、烹、炖.2、剖取河蚌肉的窍门:先用左手握紧河蚌,是蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,...
@马贴3705：河蚌怎么做好吃? -
嵇树19791877019…… 河蚌炖肉 原料: 蚌肉1500克,猪五花肉250克,绍酒20克,葱姜1个,姜2片,精盐10克,味 精1克,胡椒粉2克. 制作: 1、猪肉切成4厘米长,1厘米宽的块,蚌肉去泥肠,用刀柄将上边的硬肉捶扁,洗 净. 2、炒锅上火,放入蚌肉,葱结,...
@马贴3705：河蚌怎么烧好吃 -
嵇树19791877019…… :1:把河蚌肉取出并清洗干净以后,还要用刀背把河蚌的边好好敲打一翻,把河蚌一圈的边都打扁.:2:接下来把河蚌肉放入高压锅,放几片生姜片去腥,烧至上大汽,关火焖15分钟左右再准备出锅.如果是比较大的河蚌,可以焖半个小时或者...
嵇树19791877019…… 吃蚌壳囿好多种吃法的. 1:将蚌肉取出后.洗净,在蚌肉丄用牙签轧几个小孔,用酒泡1个小时左右,让蚌肉有酒的味道(放什麽酒看个人喜好).再将蚌肉放在锅里溜一圈,卟能把肉炒熟,只能囿3成熟就OK.再将佐料放入锅里炒,到半成熟时再放入3成熟的蚌肉一起炒.到蚌肉8成熟就可以起锅了.这样既可以保持蚌肉的鲜,又可以不让蚌肉里的酒味跑掉.
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嵇树19791877019…… 河蚌咸肉豆腐汤材料河蚌,咸肉,竹笋,豆腐,葱姜,料酒,盐,胡椒粉做法1 河蚌让摊主剖开,去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘;2 用盐抓捏一会去除粘液,再用清水冲洗干净;3 河蚌放入锅中,加清水、葱姜、料酒烧开后煮...
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嵇树19791877019…… 发泡好用韮菜.
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嵇树19791877019…… 材料:蚌壳500克 彩椒半个 (没有也可) 香葱2根 姜1块 料酒1/2茶匙(3ml) 盐1/4茶匙(1克)水淀粉1茶匙(5ml)香醋1/2茶匙(3ml) 做法:1)蚌壳买回家后,用清水反复清洗几次,然后放入大碗中,盛满清水,放入一勺盐,浸泡半小时让...
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嵇树19791877019…… 扇贝吗?还是河蚌?如果是河蚌,简单的做法就是直接盐水煮.当然,依然可以取出蚌肉放葱、辣椒炒,我们大连就吃辣炒蚬子.
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嵇树19791877019…… 蚌肉苦瓜汤材料苦瓜250克,蚌肉200克,荷叶10克做法1)把苦瓜去掉瓤,切成段.2)蚌肉切成薄片.3)水烧开后先放荷叶,再放苦瓜,3分钟后,等到苦瓜与荷叶八成熟,加入盐和鸡精,把荷叶捞出来,最后放入蚌肉稍微一烫就行了.蚌肉...
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嵇树19791877019…… 主料河蚌肉350g丝瓜260g辅料油适量盐适量生姜适量黄辣椒适量豆豉适量胡椒粉适量 步骤 丝瓜炒河蚌肉的做法步骤11.准备原料 丝瓜炒河蚌肉的做法步骤22.丝瓜去皮切块 丝瓜炒河蚌肉的做法步骤33.生姜切片,黄辣椒切圈 丝瓜炒河蚌肉的做法...
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嵇树19791877019…… 1、适合烧、烹、炖.2、剖取河蚌肉的窍门:先用左手握紧河蚌,是蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,...
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嵇树19791877019…… 河蚌炖肉 原料: 蚌肉1500克,猪五花肉250克,绍酒20克,葱姜1个,姜2片,精盐10克,味 精1克,胡椒粉2克. 制作: 1、猪肉切成4厘米长,1厘米宽的块,蚌肉去泥肠,用刀柄将上边的硬肉捶扁,洗 净. 2、炒锅上火,放入蚌肉,葱结,...
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嵇树19791877019…… :1:把河蚌肉取出并清洗干净以后,还要用刀背把河蚌的边好好敲打一翻,把河蚌一圈的边都打扁.:2:接下来把河蚌肉放入高压锅,放几片生姜片去腥,烧至上大汽,关火焖15分钟左右再准备出锅.如果是比较大的河蚌,可以焖半个小时或者...
