蚝干24种做法
@齐通1711：蚝干怎么做好吃? -
羿咳19632639348…… 第一种:瓠瓜蚝干煲 食材:瓠瓜一条,蚝干一小把,腊肠一条,五花肉50g 做法:1.将瓠瓜搓成丝.2.蚝干洗净浸泡10分钟.3.腊肠切丁.4.肉切丝,用盐,干淀粉稍码,再在开水中过一遍水捞起沥干.5.锅中坐油见热,蒜末爆香,倒入瓠瓜加...
@齐通1711：蚝干怎么做菜?
羿咳19632639348…… 用淘米水或者在水中加一把白面泡发,季节不不同用的时间不同,南方一般24小时,北方一般36小时 香煎干蚝 取生晒干蚝为原料,然后将生晒干蚝煎至稍起焦则上碟,食时点上沙糖,甘香且有嚼头,突出蚝豉味道的特色,回味无穷. 干蚝焖腩...
@齐通1711：干蚝的吃法与做法 -
羿咳19632639348…… 鲜蚝在每年冬至后至次年清明前最为肥美,老行尊称时下正是食鲜蚝的最佳时节.笔者在有“蚝乡”之称的沙井镇看见,沙井四周每隔三里五里就有一间海鲜酒家,间间招牌菜式均为“蚝”,有的酒家甚至还推出全蚝宴,让你吃蚝吃个爽快. ...
@齐通1711：干蚝豉怎么做不腥,还不容易烂 -
羿咳19632639348…… 做法:蚝干泡15分钟,黑木耳泡开,五花肉切件、红枣去核待用,用一砂锅烧热下油, 放五花肉小炒一会,放入蚝干、黑木耳、去核红枣(不喜欢吃太烂的可等会再放) 用最小的火慢慢焖到熟即可,如果不够咸可在过程中放点生抽.特别提示:在焖的过程中一般是不用放水的,利用黑木耳的水份就已够了, 但也要看情况而定,如果觉得太干了也要适当的放点水.
@齐通1711：牡蛎干怎么做好吃 -
羿咳19632639348…… 原料:咸鸭蛋2 枚,干牡蛎50 克,粳米60 克. 做法:将咸鸭蛋和粳米煮粥,熟时捞起咸鸭蛋去壳,切碎和干牡蛎一起放入 粥内,再煮片刻,调味食用.可用于治疗治疗牙痛(龋齿牙痛型). 牡蛎干洗干净,用清水浸泡24 小时,然后取出.另...
@齐通1711：生蚝干怎么吃 -
羿咳19632639348…… 牡蛎俗称海蛎子,大连是中国太平洋牡蛎主产区之一.牡蛎味美肉细,营养价值很高,鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉.牡蛎干肉中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘. 牡蛎烧肉 原料:瘦肉500克,牡...
@齐通1711：干海蛎怎么做 -
羿咳19632639348…… 煮粥、做炖菜、咸干饭、炒米粉等都可以放.
@齐通1711：海蛎怎么做好吃又简单 -
羿咳19632639348…… 材料 主料:豆腐(南)300克,牡蛎(鲜)300克,肥瘦猪肉50克,干香菇100克,冬笋50克,青蒜30克,芹菜150克, 调料:盐4克,味精1克,玉米淀粉5克,香油10克,白皮大蒜5克,花生油40克 做法 1.海蛎洗净,拣净贝壳; 2.豆腐切1.5厘...
@齐通1711：蚝豉的蚝豉简介 -
羿咳19632639348…… 也称“蛎干”,一种海味,牡蛎(也称蚝)肉的干制品.主产于广东,是广东人民春节必食的菜肴. 牡蛎,别名蛎黄、海蛎子,是一种大众化的海味食品,它的肉营养丰富,含蛋白质45~57%,脂肪7~11%,肝糖 19~38%,此外还有...
@齐通1711：粤式菜干蚝豉粥怎么做好吃又简单,做法图 -
羿咳19632639348…… 主料蚝豉三粒 :3粒白菜干 :适量猪骨 :适量辅料大米 :适量具体步骤第一步1. 提前一天,把蚝豉,菜干洗干净再浸泡至软第二步2. 把蚝豉,白菜干切粒.(因为这是煮给宝宝吃的粥)第三步3. 把所有材料放置粥煲煮90分钟,再放大米煮40分钟,成粥后,下些许盐(也可以不下,因为蚝干自带一点咸味).这样一碗既能补钙又清热下火,味道鲜甜的粥就要成了.
羿咳19632639348…… 第一种:瓠瓜蚝干煲 食材:瓠瓜一条,蚝干一小把,腊肠一条,五花肉50g 做法:1.将瓠瓜搓成丝.2.蚝干洗净浸泡10分钟.3.腊肠切丁.4.肉切丝,用盐,干淀粉稍码,再在开水中过一遍水捞起沥干.5.锅中坐油见热,蒜末爆香,倒入瓠瓜加...
@齐通1711：蚝干怎么做菜?
羿咳19632639348…… 用淘米水或者在水中加一把白面泡发,季节不不同用的时间不同,南方一般24小时,北方一般36小时 香煎干蚝 取生晒干蚝为原料,然后将生晒干蚝煎至稍起焦则上碟,食时点上沙糖,甘香且有嚼头,突出蚝豉味道的特色,回味无穷. 干蚝焖腩...
@齐通1711：干蚝的吃法与做法 -
羿咳19632639348…… 鲜蚝在每年冬至后至次年清明前最为肥美,老行尊称时下正是食鲜蚝的最佳时节.笔者在有“蚝乡”之称的沙井镇看见,沙井四周每隔三里五里就有一间海鲜酒家,间间招牌菜式均为“蚝”,有的酒家甚至还推出全蚝宴,让你吃蚝吃个爽快. ...
@齐通1711：干蚝豉怎么做不腥,还不容易烂 -
羿咳19632639348…… 做法:蚝干泡15分钟,黑木耳泡开,五花肉切件、红枣去核待用,用一砂锅烧热下油, 放五花肉小炒一会,放入蚝干、黑木耳、去核红枣(不喜欢吃太烂的可等会再放) 用最小的火慢慢焖到熟即可,如果不够咸可在过程中放点生抽.特别提示:在焖的过程中一般是不用放水的,利用黑木耳的水份就已够了, 但也要看情况而定,如果觉得太干了也要适当的放点水.
@齐通1711：牡蛎干怎么做好吃 -
羿咳19632639348…… 原料:咸鸭蛋2 枚,干牡蛎50 克,粳米60 克. 做法:将咸鸭蛋和粳米煮粥,熟时捞起咸鸭蛋去壳,切碎和干牡蛎一起放入 粥内,再煮片刻,调味食用.可用于治疗治疗牙痛(龋齿牙痛型). 牡蛎干洗干净,用清水浸泡24 小时,然后取出.另...
@齐通1711：生蚝干怎么吃 -
羿咳19632639348…… 牡蛎俗称海蛎子,大连是中国太平洋牡蛎主产区之一.牡蛎味美肉细,营养价值很高,鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉.牡蛎干肉中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘. 牡蛎烧肉 原料:瘦肉500克,牡...
@齐通1711：干海蛎怎么做 -
羿咳19632639348…… 煮粥、做炖菜、咸干饭、炒米粉等都可以放.
@齐通1711：海蛎怎么做好吃又简单 -
羿咳19632639348…… 材料 主料:豆腐(南)300克,牡蛎(鲜)300克,肥瘦猪肉50克,干香菇100克,冬笋50克,青蒜30克,芹菜150克, 调料:盐4克,味精1克,玉米淀粉5克,香油10克,白皮大蒜5克,花生油40克 做法 1.海蛎洗净,拣净贝壳; 2.豆腐切1.5厘...
@齐通1711：蚝豉的蚝豉简介 -
羿咳19632639348…… 也称“蛎干”,一种海味,牡蛎(也称蚝)肉的干制品.主产于广东,是广东人民春节必食的菜肴. 牡蛎,别名蛎黄、海蛎子,是一种大众化的海味食品,它的肉营养丰富,含蛋白质45~57%,脂肪7~11%,肝糖 19~38%,此外还有...
@齐通1711：粤式菜干蚝豉粥怎么做好吃又简单,做法图 -
羿咳19632639348…… 主料蚝豉三粒 :3粒白菜干 :适量猪骨 :适量辅料大米 :适量具体步骤第一步1. 提前一天,把蚝豉,菜干洗干净再浸泡至软第二步2. 把蚝豉,白菜干切粒.(因为这是煮给宝宝吃的粥)第三步3. 把所有材料放置粥煲煮90分钟,再放大米煮40分钟,成粥后,下些许盐(也可以不下,因为蚝干自带一点咸味).这样一碗既能补钙又清热下火,味道鲜甜的粥就要成了.
