蛋白质具有哪些特点
@容往1304：蛋白质所具有的四大特点是什么 -
伯沫17623693929…… 蛋白质的四大特点: ①相对分子质量大, ②分子结构复杂, ③种类极其多样 ,④功能极为重要
@容往1304：蛋白质有什么特质? -
伯沫17623693929…… 隐藏着生命蓝图的DNA分子不但能自我复制,而且还可以“指令”细胞合成自身生命活动需要的一切蛋白质.蛋白质再进而显示出生物体的一切遗传性状.生物的性状虽有千千万万,但它们都无不与蛋白质息息相关. “蛋白质”是四大生命基础物质,即蛋白质、脂肪、糖类和无机盐中最重要的物质.因它看起来像蛋清,加热会凝固而称为“蛋白质”.蛋白质是一种高分子有机化合物,种类繁多,不同生物有不同种类的蛋白质,但是构成各种蛋白质的基本成分,只有20种氨基酸.
@容往1304：蛋白质的主要特点是什么? -
伯沫17623693929…… 一、蛋白质 (占鲜重7-10%,干重50%) 结构 元素组成 C、H、O、N,有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等 单体 氨基酸 (约20种,必需8种,非必需12种) 化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成,含有多个肽键的化合物,叫多肽....
@容往1304：一般蛋白质有哪些特点? -
伯沫17623693929…… 蛋白质的性质①具有两性蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中存在着氨基和羧基,因此跟氨基酸相似,蛋白质也是两性物质.②可发生水解反应蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,经过多肽,最...
@容往1304：蛋白质分子特性有什么 -
伯沫17623693929…… ①具有两性蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中存在着氨基和羧基,因此跟氨基酸相似,蛋白质也是两性物质.②可发生水解反应蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,经过多肽,最后得到多种α-氨基酸[1].蛋白质水解时,应找准结构中键的“断裂点”,水解时肽键 ③溶水具有胶体的性质有些蛋白质能够溶解在水里(例如鸡蛋白能溶解在水里)形成溶液.具有胶体性质.蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大小(10-9~10-7m)时,所以蛋白质具有胶体的性质.④加入电解质可产生盐析作用 希望能解决您的问题.
@容往1304：一般蛋白质有哪些特点?怎样区分蛋白质?如何知道这样东西是不是蛋白质组成 - 作业帮
伯沫17623693929…… [答案] 蛋白质的性质①具有两性蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中存在着氨基和羧基,因此跟氨基酸相似,蛋白质也是两性物质.②可发生水解反应蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,经过多肽,最后得到多...
@容往1304：蛋白质有那些特性?
伯沫17623693929…… 蛋白质是生物膜的另一种主要成分.根据蛋白质和膜的结合程度的不同,蛋白质分为整合蛋白和边周蛋白(又称外在蛋白)两类,整合蛋白约占膜蛋白总量的70%.各种蛋白质在膜上的分布是不对称的.膜蛋白不仅有机械支持作用,而且在物质运输以及受体、抗原和酶的形成等方面起着重要作用. 细胞膜上的糖蛋白在细胞生理活动和细胞间期相互作用方面有许多重要功能,主要是分子识别、免疫反应、神经冲动的传导、激素受体和CAMP的代谢调节作用、血型抗原和酶.
@容往1304：蛋白质的特点和作用市什么? -
伯沫17623693929…… 蛋白质由氨基酸组成,是另一种重要的供能物质,每克蛋白质提供4卡路里的热量.但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢.过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担.因此蛋白的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供求平衡.通常蛋...
@容往1304：蛋白质的一基本元素组成有哪些及特点 -
伯沫17623693929…… 一:蛋白质简介蛋白质是化学结构复杂的一类有机化合物,是人体的必须营养素.蛋白质的英文是protein,是“头等重要”意思,表明蛋白质是生命活动中头等重要物质.蛋白质是细胞组分中含量最为丰富、功能最多的高分子物质,在生命活动过...
伯沫17623693929…… 蛋白质的四大特点: ①相对分子质量大, ②分子结构复杂, ③种类极其多样 ,④功能极为重要
@容往1304：蛋白质有什么特质? -
伯沫17623693929…… 隐藏着生命蓝图的DNA分子不但能自我复制,而且还可以“指令”细胞合成自身生命活动需要的一切蛋白质.蛋白质再进而显示出生物体的一切遗传性状.生物的性状虽有千千万万,但它们都无不与蛋白质息息相关. “蛋白质”是四大生命基础物质,即蛋白质、脂肪、糖类和无机盐中最重要的物质.因它看起来像蛋清,加热会凝固而称为“蛋白质”.蛋白质是一种高分子有机化合物,种类繁多,不同生物有不同种类的蛋白质,但是构成各种蛋白质的基本成分,只有20种氨基酸.
@容往1304：蛋白质的主要特点是什么? -
伯沫17623693929…… 一、蛋白质 (占鲜重7-10%,干重50%) 结构 元素组成 C、H、O、N,有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等 单体 氨基酸 (约20种,必需8种,非必需12种) 化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成,含有多个肽键的化合物,叫多肽....
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伯沫17623693929…… 蛋白质的性质①具有两性蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中存在着氨基和羧基,因此跟氨基酸相似,蛋白质也是两性物质.②可发生水解反应蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,经过多肽,最...
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伯沫17623693929…… ①具有两性蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中存在着氨基和羧基,因此跟氨基酸相似,蛋白质也是两性物质.②可发生水解反应蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,经过多肽,最后得到多种α-氨基酸[1].蛋白质水解时,应找准结构中键的“断裂点”,水解时肽键 ③溶水具有胶体的性质有些蛋白质能够溶解在水里(例如鸡蛋白能溶解在水里)形成溶液.具有胶体性质.蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大小(10-9~10-7m)时,所以蛋白质具有胶体的性质.④加入电解质可产生盐析作用 希望能解决您的问题.
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伯沫17623693929…… [答案] 蛋白质的性质①具有两性蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中存在着氨基和羧基,因此跟氨基酸相似,蛋白质也是两性物质.②可发生水解反应蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,经过多肽,最后得到多...
@容往1304：蛋白质有那些特性?
伯沫17623693929…… 蛋白质是生物膜的另一种主要成分.根据蛋白质和膜的结合程度的不同,蛋白质分为整合蛋白和边周蛋白(又称外在蛋白)两类,整合蛋白约占膜蛋白总量的70%.各种蛋白质在膜上的分布是不对称的.膜蛋白不仅有机械支持作用,而且在物质运输以及受体、抗原和酶的形成等方面起着重要作用. 细胞膜上的糖蛋白在细胞生理活动和细胞间期相互作用方面有许多重要功能,主要是分子识别、免疫反应、神经冲动的传导、激素受体和CAMP的代谢调节作用、血型抗原和酶.
@容往1304：蛋白质的特点和作用市什么? -
伯沫17623693929…… 蛋白质由氨基酸组成,是另一种重要的供能物质,每克蛋白质提供4卡路里的热量.但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢.过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担.因此蛋白的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供求平衡.通常蛋...
@容往1304：蛋白质的一基本元素组成有哪些及特点 -
伯沫17623693929…… 一:蛋白质简介蛋白质是化学结构复杂的一类有机化合物,是人体的必须营养素.蛋白质的英文是protein,是“头等重要”意思,表明蛋白质是生命活动中头等重要物质.蛋白质是细胞组分中含量最为丰富、功能最多的高分子物质,在生命活动过...
