螃蟹怎么煮好吃又简单
@季彭4290：怎样煮螃蟹简单 -
百连14766126965…… 螃蟹最讲究的吃法就是:1.水煮,中放葱段,姜片,少许盐,水不用太多,没螃蟹一半身体就可以,水开以后,感觉螃蟹熟了就可以,不宜大煮,大约水开之后,3--5分钟就可以.这样的做法既可以保持海鲜的鲜度,又不会损失螃蟹的营养. 2....
@季彭4290：螃蟹怎么煮好吃又简单 -
百连14766126965…… 螃蟹做成香辣蟹最好吃,步骤如下: 1、准备原料.自制的大豆瓣酱和泡椒酱比例1:1提前碾碎准备好~,把葱姜改刀成丝. 2、把青笋、冬笋切成条备用. 3、把螃蟹去壳,蟹爪切掉.螃蟹去腮掉后冲洗干净,再把螃蟹改刀成块,螃蟹爪用刀...
@季彭4290：煮螃蟹怎么做好吃又简单又好吃 -
百连14766126965…… 主料 螃蟹5个 辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 姜 适量 酱油 适量 陈醋 适量 步骤 1.首先确保蟹都是活的,有的在吐泡泡,有的眼睛滴溜滴溜地转,冲洗一下. 2.接下来,上锅蒸,一个个摆好. 3.因为不用蒸太久,水不要放很多. 4.水开后,蒸13-16分钟,即可出锅. 5.蒸出来十分的漂亮了! 6.准备大蒜仔和姜,切成末. 7.大蒜和姜末. 8.用油爆炒,炒至微微带金黄色. 9.加入酱油,继续爆炒. 10.加入陈醋,少量盐,快速翻炒,起锅. 11.第一次做,跟外面吃油爆虾的酱味道一个样,不错不错! 12.现在可以开吃了,卸下它的脚,蘸酱吃. 13.蟹的鲜香,醋味、大蒜姜挡住腥味,恰到好处! 14.蟹黄味道真是不错!
@季彭4290：螃蟹怎么做好吃又简单 -
百连14766126965…… 材料 主料:螃蟹 配料:葱,姜,料酒,醋,糖,生抽,盐,高汤 做法1、螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出.2、把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半.3、葱切段,姜切片,在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用.4、锅入油,五成热时放入葱姜炒出香味,放入螃蟹翻炒.5、倒入准备好的汁,再放入少许高汤,大火烧开,翻炒5分钟,收汁即可.小诀窍1、把螃蟹先蒸后炒是因为活蟹不容易宰杀.腮和肺一定要去干净.2、如果是活杀的,可以裹干粉过油炸后再炒.3、如果没有高汤,可以放水.4、吃螃蟹时不宜喝啤酒.螃蟹较寒,不宜多吃.
@季彭4290：螃蟹怎么做才好吃?怎么 -
百连14766126965…… 一斤以上的大闸蟹(真正的大闸蟹!!),先剥蟹脚,再开蟹斗;以下的随便.先长脐,后团脐(蟹黄号称“鲜极”,先吃过后,其他的都没味道了).一定要配雕酒(花雕、金雕、太雕均可).酒要隔水温,千万不能铝壶直接上火去热,白白...
@季彭4290：煮螃蟹的做法 -
百连14766126965…… 水煮螃蟹最主要的是味鲜与汤汁的风味,要原汁原味最好1、螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他保持绑着.2、锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开.3、水开后把螃蟹放进去.4、水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至...
@季彭4290：水煮螃蟹怎样煮才好吃 -
百连14766126965…… 材料海蟹,调料包(因为国外都有很多很小的,和绿茶糕差不多大小的调料,中国没有见过,没有就算了吧) 大蒜,姜,酱油 因为没有那么大的东西蒸,只好水煮了 最简单不过了 做法1. 买来洗干净 (因为海蟹一般都是冰冻了来卖的,也没有...
@季彭4290：煮螃蟹怎么煮好吃又简单又好吃 -
百连14766126965…… 主料螃蟹3只方法/步骤螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他保持绑着.锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开.水开后把螃蟹放进去.水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至螃蟹熟即可.5出锅,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用.
@季彭4290：蟹怎么煮好吃?简单点 -
百连14766126965…… 炒蟹,加佐料在里面翻炒,很好吃!或者清蒸,水煮也可以,加一点点绍兴酒,增加鲜味!
@季彭4290：螃蟹怎样煮好吃? -
百连14766126965…… 1 煮蟹法洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之.一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟.蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟.蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可.
百连14766126965…… 螃蟹最讲究的吃法就是:1.水煮,中放葱段,姜片,少许盐,水不用太多,没螃蟹一半身体就可以,水开以后,感觉螃蟹熟了就可以,不宜大煮,大约水开之后,3--5分钟就可以.这样的做法既可以保持海鲜的鲜度,又不会损失螃蟹的营养. 2....
@季彭4290：螃蟹怎么煮好吃又简单 -
百连14766126965…… 螃蟹做成香辣蟹最好吃,步骤如下: 1、准备原料.自制的大豆瓣酱和泡椒酱比例1:1提前碾碎准备好~,把葱姜改刀成丝. 2、把青笋、冬笋切成条备用. 3、把螃蟹去壳,蟹爪切掉.螃蟹去腮掉后冲洗干净,再把螃蟹改刀成块,螃蟹爪用刀...
@季彭4290：煮螃蟹怎么做好吃又简单又好吃 -
百连14766126965…… 主料 螃蟹5个 辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 姜 适量 酱油 适量 陈醋 适量 步骤 1.首先确保蟹都是活的,有的在吐泡泡,有的眼睛滴溜滴溜地转,冲洗一下. 2.接下来,上锅蒸,一个个摆好. 3.因为不用蒸太久,水不要放很多. 4.水开后,蒸13-16分钟,即可出锅. 5.蒸出来十分的漂亮了! 6.准备大蒜仔和姜,切成末. 7.大蒜和姜末. 8.用油爆炒,炒至微微带金黄色. 9.加入酱油,继续爆炒. 10.加入陈醋,少量盐,快速翻炒,起锅. 11.第一次做,跟外面吃油爆虾的酱味道一个样,不错不错! 12.现在可以开吃了,卸下它的脚,蘸酱吃. 13.蟹的鲜香,醋味、大蒜姜挡住腥味,恰到好处! 14.蟹黄味道真是不错!
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百连14766126965…… 材料 主料:螃蟹 配料:葱,姜,料酒,醋,糖,生抽,盐,高汤 做法1、螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出.2、把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半.3、葱切段,姜切片,在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用.4、锅入油,五成热时放入葱姜炒出香味,放入螃蟹翻炒.5、倒入准备好的汁,再放入少许高汤,大火烧开,翻炒5分钟,收汁即可.小诀窍1、把螃蟹先蒸后炒是因为活蟹不容易宰杀.腮和肺一定要去干净.2、如果是活杀的,可以裹干粉过油炸后再炒.3、如果没有高汤,可以放水.4、吃螃蟹时不宜喝啤酒.螃蟹较寒,不宜多吃.
@季彭4290：螃蟹怎么做才好吃?怎么 -
百连14766126965…… 一斤以上的大闸蟹(真正的大闸蟹!!),先剥蟹脚,再开蟹斗;以下的随便.先长脐,后团脐(蟹黄号称“鲜极”,先吃过后,其他的都没味道了).一定要配雕酒(花雕、金雕、太雕均可).酒要隔水温,千万不能铝壶直接上火去热,白白...
@季彭4290：煮螃蟹的做法 -
百连14766126965…… 水煮螃蟹最主要的是味鲜与汤汁的风味,要原汁原味最好1、螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他保持绑着.2、锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开.3、水开后把螃蟹放进去.4、水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至...
@季彭4290：水煮螃蟹怎样煮才好吃 -
百连14766126965…… 材料海蟹,调料包(因为国外都有很多很小的,和绿茶糕差不多大小的调料,中国没有见过,没有就算了吧) 大蒜,姜,酱油 因为没有那么大的东西蒸,只好水煮了 最简单不过了 做法1. 买来洗干净 (因为海蟹一般都是冰冻了来卖的,也没有...
@季彭4290：煮螃蟹怎么煮好吃又简单又好吃 -
百连14766126965…… 主料螃蟹3只方法/步骤螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他保持绑着.锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开.水开后把螃蟹放进去.水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至螃蟹熟即可.5出锅,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用.
@季彭4290：蟹怎么煮好吃?简单点 -
百连14766126965…… 炒蟹,加佐料在里面翻炒,很好吃!或者清蒸,水煮也可以,加一点点绍兴酒,增加鲜味!
@季彭4290：螃蟹怎样煮好吃? -
百连14766126965…… 1 煮蟹法洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之.一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟.蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟.蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可.
