螺蛳粉汤汁怎么调
@魏易1820：螺蛳粉汤怎么做,放什么样调料,香料,比例 -
经柿19450634786…… 材料 精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片 做法 1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用; 2.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化; 3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆; 4.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右; 5.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干; 6.最后加入少许鸡精,出锅装盘.
@魏易1820：正宗柳州螺蛳粉的具体做法是什么? -
经柿19450634786…… 1.打开好欢螺螺蛳粉,首先映入眼帘的是这Q萌的8小袋,每一袋都别具匠心,外加些许青菜几个豆腐泡和一个卤蛋,没错,这真的很柳州(某宝品牌直营店:好欢螺电商部)好品质,值得你信赖 2.打开外包装,有股又香又“臭”的气味在房间中...
@魏易1820：自己在家能做螺蛳粉吗?需要准备什么材料? -
经柿19450634786…… 红遍大江南北的螺蛳粉,有的人爱不释手,有的却是接受不了.螺蛳粉的起源地柳州,当地就流传一句话:不吃螺蛳粉,枉做柳州人.可见柳州人对螺蛳粉的喜爱程度.螺蛳粉的的味道主要来源于腌制的酸笋和螺蛳.喜欢吃的人闻出来的是香味...
@魏易1820：螺蛳粉的制作方法?越详细越好?就是调料比例最重要?一般放什么调料
经柿19450634786…… 传统的螺蛳粉是以柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成.其中,米粉、酸笋和螺蛳汤的质量起决定作用.米粉最好是选用本地香米蒸制,这样做出的粉韧而不断,让人回味无穷. 螺蛳粉的做法其实和桂林米粉差不多,关键在于它的汤汁是用螺蛳熬成的,所以特别香甜.
@魏易1820：螺丝粉到底怎么煮啊?????? -
经柿19450634786…… 你是在广西当过兵的人吧!螺丝粉的汤其实就是用螺丝做底汤的,其它口味根据你自己喜好调整.
@魏易1820：怎么样制作柳州干捞螺蛳粉 -
经柿19450634786…… 正宗柳州螺丝粉配方 原料;石螺10斤,猪筒骨5斤,鸡骨架3斤,鸡油2斤,八角6克,沙姜8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,干辣椒 1斤,油辣椒红0.5克,桂林豆腐乳15块,紫苏0.5斤,酸笋1斤,清水50斤,姜0...
@魏易1820：螺蛳怎么做好吃? -
经柿19450634786…… 主料:螺丝1000克、韭菜150克. 辅料:盐3克、蒜头4个、姜3片、料酒1勺、干辣椒3个、白糖4克、玉米油3勺. 1、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天,要吃时再次洗净. 2、锅里烧开水,加入料酒,姜片. 3、放入螺丝煮2分钟...
@魏易1820：汤粉的调料汁怎么做好吃呢 -
经柿19450634786…… 材料 螺丝粉约一50克,大鸡腿一个,大鸡腿一个,鲜菇二00克,鲜菇二00克,小棠菜三棵,盐一.5小勺,盐一.5小勺,鸡精一/二小勺,鸡精一/二小勺,料酒几滴,料酒几滴,生粉少许,生粉少许 做法 一.锅里倒进四~5碗清水,把鲜菇挤干水分后放进去,大火煮开. 二.把泡软的螺丝粉捞起,放进锅里,中火煮开. 三.把腌好的鸡腿肉连腌汁一起倒进锅里,中火煮开. 四.加入青菜,大火煮开. 5.放盐调味,盐的分量根据自己的喜欢来放,腌鸡的时候放过盐和生抽,这个时候放盐要适量,千万不要放咸了. 陆.放鸡精,鸡精不用放多,放少量提提鲜味就行. 漆.调好味就可以关火了. 吧.装碗上桌
@魏易1820：螺蛳粉哪个牌子正宗
经柿19450634786…… 1、买嘢螺蛳粉除了柳州本地人,可能其他人都没有吃过现煮的,袋装的螺蛳粉也就是火爆起来.买嘢螺蛳粉,最接近柳州的味道的,特别是汤汁非常的浓郁,汤里的螺蛳...
@魏易1820：一款叫兰州拉面的方便面,怎么泡? -
经柿19450634786…… 方便面做法一, 材料 ＂方便面 2包＂,＂蛋 2个＂,＂胡椒牛肉 6片＂ 做法 1: 水约1000c.c.,只放一包泡面的调味包喔!!! 2: 煮开后加入面条 3: 打入全蛋,依个人喜爱调整蛋的熟度 4: 盛上面条,放上半熟蛋包,摆上胡椒牛肉,淋...
经柿19450634786…… 材料 精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片 做法 1.排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用; 2.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化; 3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆; 4.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右; 5.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干; 6.最后加入少许鸡精,出锅装盘.
@魏易1820：正宗柳州螺蛳粉的具体做法是什么? -
经柿19450634786…… 1.打开好欢螺螺蛳粉,首先映入眼帘的是这Q萌的8小袋,每一袋都别具匠心,外加些许青菜几个豆腐泡和一个卤蛋,没错,这真的很柳州(某宝品牌直营店:好欢螺电商部)好品质,值得你信赖 2.打开外包装,有股又香又“臭”的气味在房间中...
@魏易1820：自己在家能做螺蛳粉吗?需要准备什么材料? -
经柿19450634786…… 红遍大江南北的螺蛳粉,有的人爱不释手,有的却是接受不了.螺蛳粉的起源地柳州,当地就流传一句话:不吃螺蛳粉,枉做柳州人.可见柳州人对螺蛳粉的喜爱程度.螺蛳粉的的味道主要来源于腌制的酸笋和螺蛳.喜欢吃的人闻出来的是香味...
@魏易1820：螺蛳粉的制作方法?越详细越好?就是调料比例最重要?一般放什么调料
经柿19450634786…… 传统的螺蛳粉是以柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成.其中,米粉、酸笋和螺蛳汤的质量起决定作用.米粉最好是选用本地香米蒸制,这样做出的粉韧而不断,让人回味无穷. 螺蛳粉的做法其实和桂林米粉差不多,关键在于它的汤汁是用螺蛳熬成的,所以特别香甜.
@魏易1820：螺丝粉到底怎么煮啊?????? -
经柿19450634786…… 你是在广西当过兵的人吧!螺丝粉的汤其实就是用螺丝做底汤的,其它口味根据你自己喜好调整.
@魏易1820：怎么样制作柳州干捞螺蛳粉 -
经柿19450634786…… 正宗柳州螺丝粉配方 原料;石螺10斤,猪筒骨5斤,鸡骨架3斤,鸡油2斤,八角6克,沙姜8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,干辣椒 1斤,油辣椒红0.5克,桂林豆腐乳15块,紫苏0.5斤,酸笋1斤,清水50斤,姜0...
@魏易1820：螺蛳怎么做好吃? -
经柿19450634786…… 主料:螺丝1000克、韭菜150克. 辅料:盐3克、蒜头4个、姜3片、料酒1勺、干辣椒3个、白糖4克、玉米油3勺. 1、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天,要吃时再次洗净. 2、锅里烧开水,加入料酒,姜片. 3、放入螺丝煮2分钟...
@魏易1820：汤粉的调料汁怎么做好吃呢 -
经柿19450634786…… 材料 螺丝粉约一50克,大鸡腿一个,大鸡腿一个,鲜菇二00克,鲜菇二00克,小棠菜三棵,盐一.5小勺,盐一.5小勺,鸡精一/二小勺,鸡精一/二小勺,料酒几滴,料酒几滴,生粉少许,生粉少许 做法 一.锅里倒进四~5碗清水,把鲜菇挤干水分后放进去,大火煮开. 二.把泡软的螺丝粉捞起,放进锅里,中火煮开. 三.把腌好的鸡腿肉连腌汁一起倒进锅里,中火煮开. 四.加入青菜,大火煮开. 5.放盐调味,盐的分量根据自己的喜欢来放,腌鸡的时候放过盐和生抽,这个时候放盐要适量,千万不要放咸了. 陆.放鸡精,鸡精不用放多,放少量提提鲜味就行. 漆.调好味就可以关火了. 吧.装碗上桌
@魏易1820：螺蛳粉哪个牌子正宗
经柿19450634786…… 1、买嘢螺蛳粉除了柳州本地人,可能其他人都没有吃过现煮的,袋装的螺蛳粉也就是火爆起来.买嘢螺蛳粉,最接近柳州的味道的,特别是汤汁非常的浓郁,汤里的螺蛳...
@魏易1820：一款叫兰州拉面的方便面,怎么泡? -
经柿19450634786…… 方便面做法一, 材料 ＂方便面 2包＂,＂蛋 2个＂,＂胡椒牛肉 6片＂ 做法 1: 水约1000c.c.,只放一包泡面的调味包喔!!! 2: 煮开后加入面条 3: 打入全蛋,依个人喜爱调整蛋的熟度 4: 盛上面条,放上半熟蛋包,摆上胡椒牛肉,淋...
