血糯米为什么蒸不烂
@墨贩6292：血糯米泡了一个晚上都不糯,米皮有一点硬的这是什么情况呢? -
伏骂19593036727…… 血糯米泡了一夜还是硬可能是因为浸泡的时间不够长,或者水温太低导致糯米没有泡好.在浸泡糯米的时候可以提前用温水或者冷水浸泡2个小时,再用流动水清洗,浸泡时间更长一些,就可以煮出更软糯的血糯米.此外,也可以在煮血糯米之前将糯米提前焯水,焯水后的血糯米会变得更软糯.
@墨贩6292：长粒糯米蒸不熟的原因
伏骂19593036727…… 其中比较常见的有在蒸的时候放入的水不够、一次性蒸的糯米过多等,糯米泡的时间过长也会导致蒸不熟.泡糯米一般泡到松软就行,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎.泡的时间不宜过短或不宜过长,时间短糯米还是很硬,不易蒸开泡得时间太久,在蒸的时候就容易蒸烂.
@墨贩6292：鸭血糯米和白糯米一起蒸为什么鸭血糯米没有熟
伏骂19593036727…… 两种米需求的水量不同,当然不会同时熟
@墨贩6292：血糯米煮出来口感渣渣的为什么??? -
伏骂19593036727…… 没有煮烂,建议用高压锅
@墨贩6292：血糯米煮出来不拈是假的吗, -
伏骂19593036727…… 不是的,血糯米也叫黑糯米,这种米的糯性本来就不强所以不是假的
@墨贩6292：糯米猪血肠怎样蒸不会烂 -
伏骂19593036727…… 铜箩筛过得的生猪血,放入盆里.把白内汤烧热后,加入胡 椒粉、花椒、盐、味精等搅拌均匀后,晾凉.(2)用铜箩把汤滤入猪血内 加入香菜(洗净切成末)搅拌均匀后,灌入洗干净的肠皮内,用线绳绑扎 好,放入清水锅内,用旺火烧开后,移...
@墨贩6292：制作血糯米饭的要决? -
伏骂19593036727…… 血糯米红豆粥 做法:1,血糯米和红豆用水泡一夜; 2,加水大火烧滚,继续10分钟; 3,小火蒙50分钟. 血糯米椰奶芒果冰做法 材料:新鲜的芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球 1、少许血糯米放水煮糯,个人建议可以加些白糯米一起煮,这...
@墨贩6292：怎样煮鸭血糯? -
伏骂19593036727…… 常熟鸭血糯米俗称“血糯”,米粒细长,色泽殷红,油润透明,含有多种氨基酸、丰富的蛋白质和生物吡咯色素,有养血滋阴、强身补血的功效.据文献记载,鸭血糯在常熟种植已有近二百年的历史,清代曾被列为贡品.1922年全国...
@墨贩6292：血糯米与黑糯米的·区别在那 -
伏骂19593036727…… 黑糯米与血糯米的区别通常情况可表现为品种不同、口感不同、营养价值不同.1、品种不同:血糯米是一种具有紫红色种皮的水稻,因其外观颜色而得名.属于一种稀有的水稻品种.黑糯米是一种兼具药用和食用功能的大米.是禾本科植物水...
@墨贩6292：血糯米饭团的做法 -
伏骂19593036727…… 材料: 糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克 血糯米饭团的做法: 1、糯米和血糯米分别洗净,浸泡一晚 2、芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒一刻 3、蒸笼铺纱布,倒入糯米,蒸15分钟 4、准备一块湿的纱布,舀一勺蒸熟的糯米饭,用勺背湿水摊开,放上肉松,卷起,两头包入,旋紧 5、裹上一层熟芝麻即可
伏骂19593036727…… 血糯米泡了一夜还是硬可能是因为浸泡的时间不够长,或者水温太低导致糯米没有泡好.在浸泡糯米的时候可以提前用温水或者冷水浸泡2个小时,再用流动水清洗,浸泡时间更长一些,就可以煮出更软糯的血糯米.此外,也可以在煮血糯米之前将糯米提前焯水,焯水后的血糯米会变得更软糯.
@墨贩6292：长粒糯米蒸不熟的原因
伏骂19593036727…… 其中比较常见的有在蒸的时候放入的水不够、一次性蒸的糯米过多等,糯米泡的时间过长也会导致蒸不熟.泡糯米一般泡到松软就行,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎.泡的时间不宜过短或不宜过长,时间短糯米还是很硬,不易蒸开泡得时间太久,在蒸的时候就容易蒸烂.
@墨贩6292：鸭血糯米和白糯米一起蒸为什么鸭血糯米没有熟
伏骂19593036727…… 两种米需求的水量不同,当然不会同时熟
@墨贩6292：血糯米煮出来口感渣渣的为什么??? -
伏骂19593036727…… 没有煮烂,建议用高压锅
@墨贩6292：血糯米煮出来不拈是假的吗, -
伏骂19593036727…… 不是的,血糯米也叫黑糯米,这种米的糯性本来就不强所以不是假的
@墨贩6292：糯米猪血肠怎样蒸不会烂 -
伏骂19593036727…… 铜箩筛过得的生猪血,放入盆里.把白内汤烧热后,加入胡 椒粉、花椒、盐、味精等搅拌均匀后,晾凉.(2)用铜箩把汤滤入猪血内 加入香菜(洗净切成末)搅拌均匀后,灌入洗干净的肠皮内,用线绳绑扎 好,放入清水锅内,用旺火烧开后,移...
@墨贩6292：制作血糯米饭的要决? -
伏骂19593036727…… 血糯米红豆粥 做法:1,血糯米和红豆用水泡一夜; 2,加水大火烧滚,继续10分钟; 3,小火蒙50分钟. 血糯米椰奶芒果冰做法 材料:新鲜的芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球 1、少许血糯米放水煮糯,个人建议可以加些白糯米一起煮,这...
@墨贩6292：怎样煮鸭血糯? -
伏骂19593036727…… 常熟鸭血糯米俗称“血糯”,米粒细长,色泽殷红,油润透明,含有多种氨基酸、丰富的蛋白质和生物吡咯色素,有养血滋阴、强身补血的功效.据文献记载,鸭血糯在常熟种植已有近二百年的历史,清代曾被列为贡品.1922年全国...
@墨贩6292：血糯米与黑糯米的·区别在那 -
伏骂19593036727…… 黑糯米与血糯米的区别通常情况可表现为品种不同、口感不同、营养价值不同.1、品种不同:血糯米是一种具有紫红色种皮的水稻,因其外观颜色而得名.属于一种稀有的水稻品种.黑糯米是一种兼具药用和食用功能的大米.是禾本科植物水...
@墨贩6292：血糯米饭团的做法 -
伏骂19593036727…… 材料: 糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克 血糯米饭团的做法: 1、糯米和血糯米分别洗净,浸泡一晚 2、芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒一刻 3、蒸笼铺纱布,倒入糯米,蒸15分钟 4、准备一块湿的纱布,舀一勺蒸熟的糯米饭,用勺背湿水摊开,放上肉松,卷起,两头包入,旋紧 5、裹上一层熟芝麻即可
