西瓜放盐是不是更甜
@赫岭5987：西瓜加点盐为什么会更甜呢?? -
勾侵18712937632…… 西瓜撒盐这是日本和台湾的吃法 加少许盐是因为想让西瓜从口感上更甜一些 不过国人不需要这么干了,守着这么优质的西瓜生产基地,到季节个个都是上品.不需要通过其他物质来欺骗味觉了 老话说,“要想甜,加点盐”.这是因为如果光是甜的东西,吃久了,就会有腻的感觉,加盐以后就会好些
@赫岭5987：西瓜加盐会变得更甜吗... -
勾侵18712937632…… 不会
@赫岭5987：西瓜为什么加盐会甜呢?
勾侵18712937632…… 这就是高中生物学的细胞原理,当外界浓度高于细胞内液时细胞会脱水,反之低于它时会吸水,所以加少许盐是西瓜的细胞会脱水出来,所以感觉甜一些,但如果浓度太高,就是加太多盐就会破坏他的细胞壁,就会很不好吃.这是日本和台湾的吃法.
@赫岭5987：西瓜加盐会甜.是什么作用变甜? -
勾侵18712937632…… 不是化学反应…… 不知道你有没有学过生物中 细胞液有一个从低浓度环境流向高浓度环境的透过细胞膜的渗透作用. 当西瓜加盐时,西瓜表面的水分浓度变大.导致西瓜细胞液从细胞壁内渗透出来(也就是脱水啦) 水分少了,糖份浓度就相对变高. 吃起来就甜了嘛……(——|)
@赫岭5987：西瓜放盐水中会变好吃? -
勾侵18712937632…… 这个理论上说适当的盐能稍微加强味觉,会让西瓜更甜,但是加多了那就~呵呵
@赫岭5987：西瓜加了盐会有什么不同?
勾侵18712937632…… 许多人吃西瓜的时候,喜欢洒上一些盐,吃起来感觉会更甜一些.这主要是因为,洒上盐后,由于渗透作用,西瓜里的水分会跑出一些,西瓜里的水分减少了,糖份的浓度就提高了,吃起来就比较甜.
@赫岭5987：为什么吃西瓜时加盐会甜点?? -
勾侵18712937632…… 老话说,“要想甜,加点盐”.这是因为如果光是甜的东西,吃久了,就会有腻的感觉,加盐以后就会好些.
@赫岭5987：为什么吃西瓜加盐更好吃 -
勾侵18712937632…… 因为盐会先刺激舌头上的味蕾,使在吃西瓜时,感觉就会变的很甜、好吃,建议把西瓜放在冰箱冰一下,再吃会更好吃,另外盐不要沾多,沾一点点即可
@赫岭5987：为什么不甜的西瓜放点盐后就变甜了呢
勾侵18712937632…… 因为浓度差使西瓜里面的水分更快地跑出来了,味道更甜.只要把盐撒在西瓜的表面,待盐溶解就可以了.不要放太多.
@赫岭5987：为什么不甜的西瓜放点盐后就变甜了呢 -
勾侵18712937632…… 因为放点盐可以提味.会更甜~~ 那种很辣的凉拌菜里放糖的话,味道会更鲜更辣~~~和放盐有异曲同工之处~
勾侵18712937632…… 西瓜撒盐这是日本和台湾的吃法 加少许盐是因为想让西瓜从口感上更甜一些 不过国人不需要这么干了,守着这么优质的西瓜生产基地,到季节个个都是上品.不需要通过其他物质来欺骗味觉了 老话说,“要想甜,加点盐”.这是因为如果光是甜的东西,吃久了,就会有腻的感觉,加盐以后就会好些
@赫岭5987：西瓜加盐会变得更甜吗... -
勾侵18712937632…… 不会
@赫岭5987：西瓜为什么加盐会甜呢?
勾侵18712937632…… 这就是高中生物学的细胞原理,当外界浓度高于细胞内液时细胞会脱水,反之低于它时会吸水,所以加少许盐是西瓜的细胞会脱水出来,所以感觉甜一些,但如果浓度太高,就是加太多盐就会破坏他的细胞壁,就会很不好吃.这是日本和台湾的吃法.
@赫岭5987：西瓜加盐会甜.是什么作用变甜? -
勾侵18712937632…… 不是化学反应…… 不知道你有没有学过生物中 细胞液有一个从低浓度环境流向高浓度环境的透过细胞膜的渗透作用. 当西瓜加盐时,西瓜表面的水分浓度变大.导致西瓜细胞液从细胞壁内渗透出来(也就是脱水啦) 水分少了,糖份浓度就相对变高. 吃起来就甜了嘛……(——|)
@赫岭5987：西瓜放盐水中会变好吃? -
勾侵18712937632…… 这个理论上说适当的盐能稍微加强味觉,会让西瓜更甜,但是加多了那就~呵呵
@赫岭5987：西瓜加了盐会有什么不同?
勾侵18712937632…… 许多人吃西瓜的时候,喜欢洒上一些盐,吃起来感觉会更甜一些.这主要是因为,洒上盐后,由于渗透作用,西瓜里的水分会跑出一些,西瓜里的水分减少了,糖份的浓度就提高了,吃起来就比较甜.
@赫岭5987：为什么吃西瓜时加盐会甜点?? -
勾侵18712937632…… 老话说,“要想甜,加点盐”.这是因为如果光是甜的东西,吃久了,就会有腻的感觉,加盐以后就会好些.
@赫岭5987：为什么吃西瓜加盐更好吃 -
勾侵18712937632…… 因为盐会先刺激舌头上的味蕾,使在吃西瓜时,感觉就会变的很甜、好吃,建议把西瓜放在冰箱冰一下,再吃会更好吃,另外盐不要沾多,沾一点点即可
@赫岭5987：为什么不甜的西瓜放点盐后就变甜了呢
勾侵18712937632…… 因为浓度差使西瓜里面的水分更快地跑出来了,味道更甜.只要把盐撒在西瓜的表面,待盐溶解就可以了.不要放太多.
@赫岭5987：为什么不甜的西瓜放点盐后就变甜了呢 -
勾侵18712937632…… 因为放点盐可以提味.会更甜~~ 那种很辣的凉拌菜里放糖的话,味道会更鲜更辣~~~和放盐有异曲同工之处~
