西瓜软糖怎么做
@沃钱4179：最正宗酸西瓜软糖的做法,酸西瓜软糖怎么做 -
申胥18731426411…… 材料西瓜汁,明胶,柠檬汁,蜜糖(optional)做法1、西瓜汁要滤渣、滤泡沫的,其中倒入明胶搅呀搅,直到得到好看的糊状物.2、隔水微热,只是微热.3、加入柠檬汁和蜜糖.期间要一直搅,温柔的搅.4、将搅拌好的、好看的糊状物倒入模具.5、放进冰箱30min后拎出来就对了~巨简单~
@沃钱4179：水果软糖做有几种做法 -
申胥18731426411…… 主料 百香果蓉190克 白糖160克 水饴40克 苹果胶8克 柠檬酸2克 水3克 法式水果软糖的做法步骤1. 苹果胶与20克白糖混合,柠檬酸溶于水2. 百香果泥加热到40度,加入1中的苹果胶3. 继续小火加热至接近沸腾,加入剩余的白糖和糖浆,中间要不断搅拌4. 继续小火熬制果泥至107度,离火,加入1中柠檬酸,拌匀5. 把果蓉迅速倒入硅胶模具,常温一小时或冷藏后脱模6. 把软糖在白砂糖中滚一圈,密封保存即可 小贴士 首先我增加了苹果胶的用量,因为我喜欢吃Q一点的 其次,苹果胶可以分2-3次加入,一次性加入有时拌不匀容易结块 尽量用厚底锅熬制
@沃钱4179：在家如何自制水果软糖 -
申胥18731426411…… 冰糖加少许水,需要颜色或水果口味的加入柠檬汁、橘子汁、苹果汁、西瓜汁等等,小火熬至黏稠,待温度稍降一点,盛入冰箱的模具冻冰盒内,再放入冰箱冷冻,这就是自制糖果,很天然,无任何添加剂.
@沃钱4179：自制水果软糖怎么做 -
申胥18731426411…… 食材 配料:糖水杏罐头150克,细砂糖80克,麦芽糖65克,料理糖浆30克,柠檬汁1/2小勺(2.5ML),鱼胶粉6克 表面装饰:细砂糖适量 方法/步骤1 首先准备好原料.糖水杏罐头150克(滤去糖水后称重)用食品料理机搅打成果泥.2 在60克杏...
@沃钱4179：软糖是怎样制作的 -
申胥18731426411…… 配料淀粉12千克,淀粉糖浆40千克,白糖50千克、柠檬酸25克,香料0.25千克.详细步骤软糖①调淀粉乳:做软糖可用红薯淀粉和玉米淀粉各半.如果成品按50千克计算,可用混合淀粉6千克,过筛,加入重2.5千克白糖、12克柠檬酸和8...
@沃钱4179：软糖是怎么做的? -
申胥18731426411…… 琼脂软糖,软糖的工艺如下: 原料:琼脂,蜂蜜,蔗糖,水果香精,糯米粉. 加工工艺: 原料配方(重量份琼脂2.0,柠檬酸钠0.7,水50,砂糖40,蜂蜜40,水果香精、柠檬酸各适量工艺流程琼脂→浸泡→预处理→溶化→过滤砂糖、蜂蜜...
@沃钱4179：水果软糖怎么做? -
申胥18731426411…… 材料: 洋菜粉30公克,水400公克,细砂糖400公克,奇异果汁100公克,柳橙果汁100公克,红石榴果汁100公克,白兰地适量,粗粒砂糖适量 做法: 1.)将材料1煮至110℃,离火后分成3等份备用. 2.)每1等份分别加入1份果汁,再加入适量的白兰地稍拌匀,即可倒入平盘放凉备用. 3.)将凉硬后的软糖取出,以双色饼干模压出形状,再沾上粗粒砂糖即可.
@沃钱4179：西瓜冰沙怎么做 -
申胥18731426411…… 原料:西瓜1000g,绵白糖1汤匙(15g) 做法:1、西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小块.绵白糖和150ml清水放入小锅中,以小火熬制成淡黄色的糖水.2、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中,一起搅打成果泥.3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中.将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止.
@沃钱4179：法式水果软糖怎么做好吃 -
申胥18731426411…… 法式水果软糖的做法 1.首先将酒石酸和水拌均匀备用. 2.从200克的糖里面取出30克的糖和NH果胶拌匀备用, 准备工作做好了,现在就要开始,做软糖了.我们取一个干净的锅,最好奶锅,也叫复合底锅.梨果茸,黑加仑果茸,百香果果茸,小火煮到40度,在加入NH果胶拌匀,拌到没有颗粒. 图为NH果胶,淘宝直接找就有 再继续加热,煮开.煮开后加入葡萄糖浆.拌均匀.再加热到106度.或107度.加入酒石酸.也起到凝固的作用.趁热快速倒膜. 放凉至30分钟,即可切
@沃钱4179：怎样自己制作果汁软糖需要的材料和工具都有哪些具体步骤如何? -
申胥18731426411…… 材料得有果汁、白糖、琼脂(果胶)等!工具得有模具吧!步骤就是将果汁跟白糖放在1些加热,充分融会后再加入适当的琼脂或果胶(1种可食用的食品添加剂)调匀,最后放入模具晾凉便可!我就知道这些!
申胥18731426411…… 材料西瓜汁,明胶,柠檬汁,蜜糖(optional)做法1、西瓜汁要滤渣、滤泡沫的,其中倒入明胶搅呀搅,直到得到好看的糊状物.2、隔水微热,只是微热.3、加入柠檬汁和蜜糖.期间要一直搅,温柔的搅.4、将搅拌好的、好看的糊状物倒入模具.5、放进冰箱30min后拎出来就对了~巨简单~
@沃钱4179：水果软糖做有几种做法 -
申胥18731426411…… 主料 百香果蓉190克 白糖160克 水饴40克 苹果胶8克 柠檬酸2克 水3克 法式水果软糖的做法步骤1. 苹果胶与20克白糖混合,柠檬酸溶于水2. 百香果泥加热到40度,加入1中的苹果胶3. 继续小火加热至接近沸腾,加入剩余的白糖和糖浆,中间要不断搅拌4. 继续小火熬制果泥至107度,离火,加入1中柠檬酸,拌匀5. 把果蓉迅速倒入硅胶模具,常温一小时或冷藏后脱模6. 把软糖在白砂糖中滚一圈,密封保存即可 小贴士 首先我增加了苹果胶的用量,因为我喜欢吃Q一点的 其次,苹果胶可以分2-3次加入,一次性加入有时拌不匀容易结块 尽量用厚底锅熬制
@沃钱4179：在家如何自制水果软糖 -
申胥18731426411…… 冰糖加少许水,需要颜色或水果口味的加入柠檬汁、橘子汁、苹果汁、西瓜汁等等,小火熬至黏稠,待温度稍降一点,盛入冰箱的模具冻冰盒内,再放入冰箱冷冻,这就是自制糖果,很天然,无任何添加剂.
@沃钱4179：自制水果软糖怎么做 -
申胥18731426411…… 食材 配料:糖水杏罐头150克,细砂糖80克,麦芽糖65克,料理糖浆30克,柠檬汁1/2小勺(2.5ML),鱼胶粉6克 表面装饰:细砂糖适量 方法/步骤1 首先准备好原料.糖水杏罐头150克(滤去糖水后称重)用食品料理机搅打成果泥.2 在60克杏...
@沃钱4179：软糖是怎样制作的 -
申胥18731426411…… 配料淀粉12千克,淀粉糖浆40千克,白糖50千克、柠檬酸25克,香料0.25千克.详细步骤软糖①调淀粉乳:做软糖可用红薯淀粉和玉米淀粉各半.如果成品按50千克计算,可用混合淀粉6千克,过筛,加入重2.5千克白糖、12克柠檬酸和8...
@沃钱4179：软糖是怎么做的? -
申胥18731426411…… 琼脂软糖,软糖的工艺如下: 原料:琼脂,蜂蜜,蔗糖,水果香精,糯米粉. 加工工艺: 原料配方(重量份琼脂2.0,柠檬酸钠0.7,水50,砂糖40,蜂蜜40,水果香精、柠檬酸各适量工艺流程琼脂→浸泡→预处理→溶化→过滤砂糖、蜂蜜...
@沃钱4179：水果软糖怎么做? -
申胥18731426411…… 材料: 洋菜粉30公克,水400公克,细砂糖400公克,奇异果汁100公克,柳橙果汁100公克,红石榴果汁100公克,白兰地适量,粗粒砂糖适量 做法: 1.)将材料1煮至110℃,离火后分成3等份备用. 2.)每1等份分别加入1份果汁,再加入适量的白兰地稍拌匀,即可倒入平盘放凉备用. 3.)将凉硬后的软糖取出,以双色饼干模压出形状,再沾上粗粒砂糖即可.
@沃钱4179：西瓜冰沙怎么做 -
申胥18731426411…… 原料:西瓜1000g,绵白糖1汤匙(15g) 做法:1、西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小块.绵白糖和150ml清水放入小锅中,以小火熬制成淡黄色的糖水.2、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中,一起搅打成果泥.3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中.将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止.
@沃钱4179：法式水果软糖怎么做好吃 -
申胥18731426411…… 法式水果软糖的做法 1.首先将酒石酸和水拌均匀备用. 2.从200克的糖里面取出30克的糖和NH果胶拌匀备用, 准备工作做好了,现在就要开始,做软糖了.我们取一个干净的锅,最好奶锅,也叫复合底锅.梨果茸,黑加仑果茸,百香果果茸,小火煮到40度,在加入NH果胶拌匀,拌到没有颗粒. 图为NH果胶,淘宝直接找就有 再继续加热,煮开.煮开后加入葡萄糖浆.拌均匀.再加热到106度.或107度.加入酒石酸.也起到凝固的作用.趁热快速倒膜. 放凉至30分钟,即可切
@沃钱4179：怎样自己制作果汁软糖需要的材料和工具都有哪些具体步骤如何? -
申胥18731426411…… 材料得有果汁、白糖、琼脂(果胶)等!工具得有模具吧!步骤就是将果汁跟白糖放在1些加热,充分融会后再加入适当的琼脂或果胶(1种可食用的食品添加剂)调匀,最后放入模具晾凉便可!我就知道这些!
