西红柿炖牛肉家常做法
@五采5544：西红柿炖牛肉(以番茄和牛肉为主材的菜品) - 搜狗百科
解枝19380788669…… 做好西红柿炖牛肉的5个小窍门: 1.首选当属牛腩,因为牛腩在牛肉中的属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜,为最适合. 2.牛腩的价格是牛肉中最便宜的(偷偷告诉你),价格不贵,而且最实惠. 3.牛腩配西红柿是远远不够的,因为只...
@五采5544：西红柿炖牛肉的做法 -
解枝19380788669…… 牛肉洗净切成块 西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用 锅里放水烧开,水开后放入牛肉,滴上几滴料酒,将牛肉焯一下 等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉,将牛肉放到清水中冲一下,洗去浮沫 锅内放油烧热,放入葱段姜片爆出香味 将西红柿块放入锅中翻炒,要炒到西红柿完全出汤的时候,放适量糖中和一下西红柿的酸味 将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒,炒匀后放入热水,水量要完全没过牛肉 放入八角和花椒,然后加适量盐 放入高压锅中,上汽以后开中火,炖上25分钟左右,炖到牛肉酥烂的时候就可以了(如果你有的是时间,就用砂锅吧,炖上两三个小时,味道会更好)
@五采5544：西红柿炖牛肉的做法,西红柿炖牛肉怎么做? -
解枝19380788669…… 西红柿炖牛肉的做法二: 原料:牛肉,西红柿,花椒,葱、姜,糖,盐,酱油,水 西红柿炖牛肉的做法: 1.牛肉切块(块稍微大点,吃着比较过瘾) 2.西红柿切块 3.起火上锅,加入适量油,油热加花椒略炸 4.花椒出香味后即倒入牛肉,炒至将...
@五采5544：家常菜西红柿炖牛肉的做法 -
解枝19380788669…… 全手打,望采纳~~ 准备牛肉、西红柿 做法:1、牛肉切大块,用刀拍散,这样方便入味,而起熟的很快2、西红柿去蒂切块3、锅中放入油,等到油温七成热后,放入大葱、大料爆炒,出香味时加入牛肉翻炒,并放入生抽、料酒.4、加入大量清水和少量盐,水开后慢慢炖制,大约30分钟左右5、加入西红柿,炖制西红柿软烂时(大约20分钟左右),加入适量鸡精即可出锅
@五采5544：西红柿炖牛肉怎么做? -
解枝19380788669…… 原料:牛肉,西红柿,花椒,葱、姜,糖,盐,酱油,水 做法:1.牛肉切块(块稍微大点,吃着比较过瘾) 2.西红柿切块 3.起火上锅,加入适量油,油热加花椒略炸 4.花椒出香味后即倒入牛肉,炒至将熟,加入葱姜略炒 5.加水,没过牛肉为宜,同时加酱油,糖,盐 6.待水开时,最好将浮沫撇去 7.因牛肉肉质较硬,所以普通锅炖1个小时,高压锅炖20分钟 8.最后加入西红柿,待西红柿熟透,即可关火出锅 这道菜是东北菜里典型的一道炖菜,味道醇厚,酸甜可口,不妨一试
@五采5544：如何做西红柿炖牛肉 -
解枝19380788669…… 西红柿炖牛肉 主料:牛肋条肉 辅料:西红柿 调料:清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油 做法: 1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段; 2、坐锅点火,油至5—6成热时,逐步将牛肉炸过捞出; 3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味; 4、将西红柿放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可. 注意:用大火烧开微沸炖烂,牛肉酥烂时加入调料和番茄. 特点:肉酥烂,汁亮味美. 提示: 西红柿含有较高的蛋白质、糖类以及铁、钙、磷等多种人体所必须的矿物质和多种维生素;
@五采5544：西红柿炖牛肉的烹饪方法 -
解枝19380788669…… 原料: 牛肉、西红柿2个. 做法: 步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块. 步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒. 步骤3:调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫.(汤水量要一次加足,不可中途添水.若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽.汤调好后,再放适量盐.) 步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了.然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下.
@五采5544：家常菜西红柿炖牛肉的做法耐心解答下! -
解枝19380788669…… 西红柿炖牛肉的做法牛肉洗净切成块 西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用 锅里放水烧开,水开后放入牛肉,滴上几滴料酒,将牛肉焯一下 等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉,将牛肉放到清水中冲一下,洗去浮沫 锅内放油烧热,放入葱段姜片爆出香味 将西红柿块放入锅中翻炒,要炒到西红柿完全出汤的时候,放适量糖中和一下西红柿的酸味 将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒,炒匀后放入热水,水量要完全没过牛肉 放入八角和花椒,然后加适量盐 放入高压锅中,上汽以后开中火,炖上25分钟左右,炖到牛肉酥烂的时候就可以了(如果你有的是时间,就用砂锅吧,炖上两三个小时,味道会更好)
解枝19380788669…… 做好西红柿炖牛肉的5个小窍门: 1.首选当属牛腩,因为牛腩在牛肉中的属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜,为最适合. 2.牛腩的价格是牛肉中最便宜的(偷偷告诉你),价格不贵,而且最实惠. 3.牛腩配西红柿是远远不够的,因为只...
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解枝19380788669…… 牛肉洗净切成块 西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用 锅里放水烧开,水开后放入牛肉,滴上几滴料酒,将牛肉焯一下 等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉,将牛肉放到清水中冲一下,洗去浮沫 锅内放油烧热,放入葱段姜片爆出香味 将西红柿块放入锅中翻炒,要炒到西红柿完全出汤的时候,放适量糖中和一下西红柿的酸味 将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒,炒匀后放入热水,水量要完全没过牛肉 放入八角和花椒,然后加适量盐 放入高压锅中,上汽以后开中火,炖上25分钟左右,炖到牛肉酥烂的时候就可以了(如果你有的是时间,就用砂锅吧,炖上两三个小时,味道会更好)
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解枝19380788669…… 西红柿炖牛肉的做法二: 原料:牛肉,西红柿,花椒,葱、姜,糖,盐,酱油,水 西红柿炖牛肉的做法: 1.牛肉切块(块稍微大点,吃着比较过瘾) 2.西红柿切块 3.起火上锅,加入适量油,油热加花椒略炸 4.花椒出香味后即倒入牛肉,炒至将...
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解枝19380788669…… 全手打,望采纳~~ 准备牛肉、西红柿 做法:1、牛肉切大块,用刀拍散,这样方便入味,而起熟的很快2、西红柿去蒂切块3、锅中放入油,等到油温七成热后,放入大葱、大料爆炒,出香味时加入牛肉翻炒,并放入生抽、料酒.4、加入大量清水和少量盐,水开后慢慢炖制,大约30分钟左右5、加入西红柿,炖制西红柿软烂时(大约20分钟左右),加入适量鸡精即可出锅
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解枝19380788669…… 原料:牛肉,西红柿,花椒,葱、姜,糖,盐,酱油,水 做法:1.牛肉切块(块稍微大点,吃着比较过瘾) 2.西红柿切块 3.起火上锅,加入适量油,油热加花椒略炸 4.花椒出香味后即倒入牛肉,炒至将熟,加入葱姜略炒 5.加水,没过牛肉为宜,同时加酱油,糖,盐 6.待水开时,最好将浮沫撇去 7.因牛肉肉质较硬,所以普通锅炖1个小时,高压锅炖20分钟 8.最后加入西红柿,待西红柿熟透,即可关火出锅 这道菜是东北菜里典型的一道炖菜,味道醇厚,酸甜可口,不妨一试
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解枝19380788669…… 西红柿炖牛肉 主料:牛肋条肉 辅料:西红柿 调料:清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油 做法: 1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段; 2、坐锅点火,油至5—6成热时,逐步将牛肉炸过捞出; 3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味; 4、将西红柿放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可. 注意:用大火烧开微沸炖烂,牛肉酥烂时加入调料和番茄. 特点:肉酥烂,汁亮味美. 提示: 西红柿含有较高的蛋白质、糖类以及铁、钙、磷等多种人体所必须的矿物质和多种维生素;
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解枝19380788669…… 原料: 牛肉、西红柿2个. 做法: 步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块. 步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒. 步骤3:调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫.(汤水量要一次加足,不可中途添水.若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽.汤调好后,再放适量盐.) 步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了.然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下.
@五采5544：家常菜西红柿炖牛肉的做法耐心解答下! -
解枝19380788669…… 西红柿炖牛肉的做法牛肉洗净切成块 西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用 锅里放水烧开,水开后放入牛肉,滴上几滴料酒,将牛肉焯一下 等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉,将牛肉放到清水中冲一下,洗去浮沫 锅内放油烧热,放入葱段姜片爆出香味 将西红柿块放入锅中翻炒,要炒到西红柿完全出汤的时候,放适量糖中和一下西红柿的酸味 将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒,炒匀后放入热水,水量要完全没过牛肉 放入八角和花椒,然后加适量盐 放入高压锅中,上汽以后开中火,炖上25分钟左右,炖到牛肉酥烂的时候就可以了(如果你有的是时间,就用砂锅吧,炖上两三个小时,味道会更好)
