调酒师必背知识
@古洁1839：调酒师的基本知识有哪些? -
惠从13157347768…… 调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman.酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等.而在国内的...
@古洁1839：调酒师都必须要把哪些知识熟记 -
惠从13157347768…… 想成为一名合格的调酒师,需要掌握的东西很多,专业知识必须过硬,比如各种洋酒得酒水知识,花式动作,水果拼盘的以及酒吧管理等各方各面的,这些专业知识如果你现在已经会了,那就好好的去运用它,同时想办法不断的提高,如果现在还不会同时你也计划好了,要去做一个专业的合格的调酒师,那么可以到专业的调酒学校里面去系统的培训学习一下,目前国内专业的调酒学校还是不少,地平线国际调酒师培训基地是个不错的选择,学校实力很强,能学到东西,可供你参考.(转)
@古洁1839：谁有调酒的基本知识 -
惠从13157347768…… 调酒师的基本知识 一、 调酒师的定义 调酒是指在酒吧或餐厅等场所,根据传统配方或宾客的要求,专职从事配制并销售酒水的人员. 二、 调酒师基本职业素质要求 调酒师的基本素质要求包括了:身材、容貌、服装、仪表、风度等等. 1、 身...
@古洁1839：调酒师基础知识(新手调酒师基础必备知识)
惠从13157347768…… 这里将给你一些建议,自己学习就不得行的,最后才学习配方.有20人出席了当时的会议,只是练习花式比较辛苦,虽然学校教的理论的知识较多,英式调酒很绅士,加入...
@古洁1839：求 有关于调酒的基本常识越详细越好~
惠从13157347768…… “鸡尾酒、音乐、表演”三大主题成为各个KTV、酒吧必不可少的项目,调酒师也慢慢成为KTV、酒吧的灵魂人物.下面就和大家分享一些调酒师调酒的基本常识和工作小技巧.1、调酒用的器具要经常保持干净、整洁,以便随时取用,而不影...
@古洁1839：调酒基础知识有什么
惠从13157347768…… 酒吧调酒常用术语及解释1、酒吧(Bar).酒吧一词由过去横于客人与酒桶(主人)... 2、调酒师(Bartender). 调酒师顾名思义是指调制各种酒水和销售酒水的人.但在...
@古洁1839：求基本调酒和酒类知识 -
惠从13157347768…… 调酒师的酒类术语 1.酒精 任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种.甲醇有毒性,饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒.酒类的主要成分是 调酒师的酒类术语1....
@古洁1839：调酒师该学哪些基本的常识? -
惠从13157347768…… (1)在调制鸡尾酒之前,要将酒杯和所有材料等预先准备好,以方便使用.在调制过程中,如果再耗费时间去找酒杯或某一种材料,那是调不出一杯高质量鸡尾酒的. (2)调制鸡尾酒所用基酒和配料的选择,应以物美价廉为原则,选用价格昂贵的...
@古洁1839：学调酒最基本要知道的有哪些? -
惠从13157347768…… 调酒就是调制鸡尾酒.成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰. 鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品. 鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类.每种类型的调制方法和过程均不同;基酒与辅料的比例和所选杯具也不同;这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成.学调酒可以到专业的调酒学校学.
@古洁1839：调酒的最最基本型知识? -
惠从13157347768…… 1.熟知本企业及酒吧的一切规章制度,了解本岗位的职责、工作程序和工作标准.2.了解常用酒品名、产地、主要制作原料、口味、浓度等知识和各类软饮知识.3.了解鸡尾酒的起源,掌握流行鸡尾酒调制方法和技术操作知识.4.了解本企业各类酒水的储存期以及酒水售价,了解结账程序.5.了解酒吧常用设备、用具及各类器皿的性能和使用保养知识.6.具有一定的旅游知识,了解主要客源国的风俗、礼节及不同民族的生活饮食习惯和宗教信仰,熟知服务接待礼仪.7.了解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》.8.了解服务心理基础知识和相关的服务知识,以及酒水与食物的搭配知识.9.熟知酒吧常用术语和各类酒品、饮料的外文名称.
惠从13157347768…… 调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman.酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等.而在国内的...
@古洁1839：调酒师都必须要把哪些知识熟记 -
惠从13157347768…… 想成为一名合格的调酒师,需要掌握的东西很多,专业知识必须过硬,比如各种洋酒得酒水知识,花式动作,水果拼盘的以及酒吧管理等各方各面的,这些专业知识如果你现在已经会了,那就好好的去运用它,同时想办法不断的提高,如果现在还不会同时你也计划好了,要去做一个专业的合格的调酒师,那么可以到专业的调酒学校里面去系统的培训学习一下,目前国内专业的调酒学校还是不少,地平线国际调酒师培训基地是个不错的选择,学校实力很强,能学到东西,可供你参考.(转)
@古洁1839：谁有调酒的基本知识 -
惠从13157347768…… 调酒师的基本知识 一、 调酒师的定义 调酒是指在酒吧或餐厅等场所,根据传统配方或宾客的要求,专职从事配制并销售酒水的人员. 二、 调酒师基本职业素质要求 调酒师的基本素质要求包括了:身材、容貌、服装、仪表、风度等等. 1、 身...
@古洁1839：调酒师基础知识(新手调酒师基础必备知识)
惠从13157347768…… 这里将给你一些建议,自己学习就不得行的,最后才学习配方.有20人出席了当时的会议,只是练习花式比较辛苦,虽然学校教的理论的知识较多,英式调酒很绅士,加入...
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惠从13157347768…… “鸡尾酒、音乐、表演”三大主题成为各个KTV、酒吧必不可少的项目,调酒师也慢慢成为KTV、酒吧的灵魂人物.下面就和大家分享一些调酒师调酒的基本常识和工作小技巧.1、调酒用的器具要经常保持干净、整洁,以便随时取用,而不影...
@古洁1839：调酒基础知识有什么
惠从13157347768…… 酒吧调酒常用术语及解释1、酒吧(Bar).酒吧一词由过去横于客人与酒桶(主人)... 2、调酒师(Bartender). 调酒师顾名思义是指调制各种酒水和销售酒水的人.但在...
@古洁1839：求基本调酒和酒类知识 -
惠从13157347768…… 调酒师的酒类术语 1.酒精 任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种.甲醇有毒性,饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒.酒类的主要成分是 调酒师的酒类术语1....
@古洁1839：调酒师该学哪些基本的常识? -
惠从13157347768…… (1)在调制鸡尾酒之前,要将酒杯和所有材料等预先准备好,以方便使用.在调制过程中,如果再耗费时间去找酒杯或某一种材料,那是调不出一杯高质量鸡尾酒的. (2)调制鸡尾酒所用基酒和配料的选择,应以物美价廉为原则,选用价格昂贵的...
@古洁1839：学调酒最基本要知道的有哪些? -
惠从13157347768…… 调酒就是调制鸡尾酒.成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰. 鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品. 鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类.每种类型的调制方法和过程均不同;基酒与辅料的比例和所选杯具也不同;这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成.学调酒可以到专业的调酒学校学.
@古洁1839：调酒的最最基本型知识? -
惠从13157347768…… 1.熟知本企业及酒吧的一切规章制度,了解本岗位的职责、工作程序和工作标准.2.了解常用酒品名、产地、主要制作原料、口味、浓度等知识和各类软饮知识.3.了解鸡尾酒的起源,掌握流行鸡尾酒调制方法和技术操作知识.4.了解本企业各类酒水的储存期以及酒水售价,了解结账程序.5.了解酒吧常用设备、用具及各类器皿的性能和使用保养知识.6.具有一定的旅游知识,了解主要客源国的风俗、礼节及不同民族的生活饮食习惯和宗教信仰,熟知服务接待礼仪.7.了解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》.8.了解服务心理基础知识和相关的服务知识,以及酒水与食物的搭配知识.9.熟知酒吧常用术语和各类酒品、饮料的外文名称.
