豆腐菜谱100种大全
@蔡卷6447：豆腐的做法大全 豆腐怎么做好吃 -
祝史18596245953…… 用料 豆腐 葱 姜 蒜 盐 草菇老抽 蚝油 淀粉 鸡精 花椒面 红烧豆腐的做法 豆腐切块,用开水焯半分钟左右红烧豆腐的做法 步骤1 准备好葱姜蒜红烧豆腐的做法 步骤2 草菇老抽,鸡精,盐,蚝油,花椒面,清水调汁红烧豆腐的做法 步骤3 葱姜蒜炝锅,炒出香味红烧豆腐的做法 步骤4 倒入豆腐,翻炒几下红烧豆腐的做法 步骤5 加入酱汁,略炖一下后,勾芡出锅红烧豆腐的做法 步骤6 我上边撒的是香菜,也可以撒些葱花红烧豆腐的做法 步骤7 小贴士 1.豆腐焯水后口感会更加细腻,在接下来的炒至中不易碎. 2.因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食.
@蔡卷6447：关于豆腐的简单家常菜 -
祝史18596245953…… 麻婆豆腐应该是一个代表吧, 1.准备材料:豆腐切丁(硬度适中)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖.2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入. 炒香.3.加入切成小块的豆腐.改小火,煮沸.4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁.待芡汁均匀附着后,关火,起锅.5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
@蔡卷6447：豆腐怎么做简单还好吃 -
祝史18596245953…… 原料: 北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克. 做法: 1、豆腐切成1寸半见方,1分半厚的片,青蒜剖开切段; 2、烧热锅,注入油,油热后吧豆腐煎成两面...
@蔡卷6447：豆腐有几种吃法啊 ? -
祝史18596245953…… 豆腐的17种吃法~ 1、金银豆腐 原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状. 制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,...
@蔡卷6447：豆腐有几种做法?怎么做好吃? -
祝史18596245953…… 介绍豆腐的十种做法 一、 西瓜汁豆腐脑 材料:西瓜1块、内脂豆腐1/8块, 做法:用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁,将内脂豆腐在水中煮沸.将豆腐捞出后放入西瓜汁中. 二、 奶汁豆腐 材料:牛奶、豆腐、糖少许 做法:将豆腐切成小块...
@蔡卷6447：用豆腐做的菜都有哪些品种呢?
祝史18596245953…… 金银豆腐 原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状. 制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、...
@蔡卷6447：豆腐的做法大全 - 豆腐怎么做好吃 - 豆腐的家常菜做法 - 美食天下 -
祝史18596245953…… 那得看你自己的口味了...
@蔡卷6447：来几个简单的豆腐的做法的菜谱? -
祝史18596245953…… 麻婆豆腐 主料: 原料:豆腐10两(约400克),牛肉末、青蒜苗段各适量. 调料:豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油各适量. 特色: 如玉镶琥珀,具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味. 制作方法: 1.将豆腐切小方块,置开水...
@蔡卷6447：家常豆腐做法 -
祝史18596245953…… 家常豆腐, 一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食.此菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料,就能烹制出味美可口的菜肴.做成后,颜色金红,豆腐软香,微辣咸鲜回味略甜,地方风味较浓,是川菜家常味.此菜成本低...
@蔡卷6447：家常豆腐的做法 -
祝史18596245953…… 做法一: 1、切好一斤水豆腐,一定不要切烂呀! 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味呵! 3、油烧热,先放入花椒,稍微炸炸. 4、小心的顺锅放入豆腐,进行油炸. 5、放盐,盐要放早一点,不然没味. 6、要时刻注意火...
祝史18596245953…… 用料 豆腐 葱 姜 蒜 盐 草菇老抽 蚝油 淀粉 鸡精 花椒面 红烧豆腐的做法 豆腐切块,用开水焯半分钟左右红烧豆腐的做法 步骤1 准备好葱姜蒜红烧豆腐的做法 步骤2 草菇老抽,鸡精,盐,蚝油,花椒面,清水调汁红烧豆腐的做法 步骤3 葱姜蒜炝锅,炒出香味红烧豆腐的做法 步骤4 倒入豆腐,翻炒几下红烧豆腐的做法 步骤5 加入酱汁,略炖一下后,勾芡出锅红烧豆腐的做法 步骤6 我上边撒的是香菜,也可以撒些葱花红烧豆腐的做法 步骤7 小贴士 1.豆腐焯水后口感会更加细腻,在接下来的炒至中不易碎. 2.因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食.
@蔡卷6447：关于豆腐的简单家常菜 -
祝史18596245953…… 麻婆豆腐应该是一个代表吧, 1.准备材料:豆腐切丁(硬度适中)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖.2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入. 炒香.3.加入切成小块的豆腐.改小火,煮沸.4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁.待芡汁均匀附着后,关火,起锅.5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
@蔡卷6447：豆腐怎么做简单还好吃 -
祝史18596245953…… 原料: 北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克. 做法: 1、豆腐切成1寸半见方,1分半厚的片,青蒜剖开切段; 2、烧热锅,注入油,油热后吧豆腐煎成两面...
@蔡卷6447：豆腐有几种吃法啊 ? -
祝史18596245953…… 豆腐的17种吃法~ 1、金银豆腐 原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状. 制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,...
@蔡卷6447：豆腐有几种做法?怎么做好吃? -
祝史18596245953…… 介绍豆腐的十种做法 一、 西瓜汁豆腐脑 材料:西瓜1块、内脂豆腐1/8块, 做法:用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁,将内脂豆腐在水中煮沸.将豆腐捞出后放入西瓜汁中. 二、 奶汁豆腐 材料:牛奶、豆腐、糖少许 做法:将豆腐切成小块...
@蔡卷6447：用豆腐做的菜都有哪些品种呢?
祝史18596245953…… 金银豆腐 原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状. 制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、...
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祝史18596245953…… 那得看你自己的口味了...
@蔡卷6447：来几个简单的豆腐的做法的菜谱? -
祝史18596245953…… 麻婆豆腐 主料: 原料:豆腐10两(约400克),牛肉末、青蒜苗段各适量. 调料:豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油各适量. 特色: 如玉镶琥珀,具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味. 制作方法: 1.将豆腐切小方块,置开水...
@蔡卷6447：家常豆腐做法 -
祝史18596245953…… 家常豆腐, 一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食.此菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料,就能烹制出味美可口的菜肴.做成后,颜色金红,豆腐软香,微辣咸鲜回味略甜,地方风味较浓,是川菜家常味.此菜成本低...
@蔡卷6447：家常豆腐的做法 -
祝史18596245953…… 做法一: 1、切好一斤水豆腐,一定不要切烂呀! 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味呵! 3、油烧热,先放入花椒,稍微炸炸. 4、小心的顺锅放入豆腐,进行油炸. 5、放盐,盐要放早一点,不然没味. 6、要时刻注意火...
