贡菜咋做才好吃干贡菜做法
@卓弘1798：贡菜怎么炒着吃 -
左保18481536337…… 脆嫩爽滑,清爽可口. 材料 主料:豆腐干,贡菜香菇,白菜心盐,鸡精,醋,香油,酱油,芝麻酱,白糖 做法 1、将贡菜切成寸段,香菇切条,豆腐干切条,坐锅点火倒入水,加少许盐,水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟...
@卓弘1798：贡菜怎么做好吃 -
左保18481536337…… 炎炎夏日,来份凉拌菜才是正经事! 贡菜,又叫苔干,清脆爽口,是纯天然的绿色高档脱水蔬菜,营养价值极高.在清乾时期常常用于进贡朝廷的一种干水蔬菜. 《本草纲目》记载,苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血...
@卓弘1798：佛家的贡菜怎么做 -
左保18481536337…… 贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时,泡透发开(1KG可发4--5KG)洗净,切成寸数或丁,开水冲洗去水,可凉拌单独成菜,也可拼盘配菜,甜 咸 荤 素宜可,炒 拌 煎煮皆行中西餐兼用,亦可以与肉类荤拌.可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作...
@卓弘1798：炒贡菜怎么做好吃 -
左保18481536337…… 1、材料 水发贡菜、肉丝、有、红椒、盐 2、做法 (1)水发贡菜干. (2)将所有材料准备好 (3)油适量,放入蒜蓉爆香,依次放入肉丝红椒(放红尖椒味道更好.)翻炒均匀后加入贡菜. (4)大火猛炒三分钟后即可.
@卓弘1798：怎么把贡菜做好吃点? -
左保18481536337…… 鸡肉贡菜 主 料: 贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克 材料用量: 贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克、盐、辣椒油、醋、白糖. 制作方法:1.贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟,冷水漂凉后,贡菜分段切丝,鸡胸肉用刀拍松,手撕细丝,装盘.2....
@卓弘1798：贡菜,到底怎么吃才好吃 -
左保18481536337…… 贡菜炒肉: 食材:料酒适量 姜适量 油适量 蒜适量 瘦猪肉300克 贡菜干100克 生抽适量 青红椒各1个 盐适量 做法: 1.将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发. 2.将各种食材如图切好,把肉片用生抽、料酒、盐、油腌10分钟. 3.点火起油锅,待油温稍热,放入姜蒜片煸香,然后加入青红椒炒到8成熟后,再加入肉片. 4.等肉片完全变色后,加入贡菜,翻炒3分钟出锅.
@卓弘1798：贡菜怎样吃 -
左保18481536337…… 凉拌贡菜 贡菜干放进清水泡隔夜,洗净后切段切丝,放进滚水烫10秒左右,捞起泡进冰水,凉却后挤干水分备用;适量红油,辣豆瓣酱,麻油,酱油,醋,糖,芝麻调均,加入贡菜拌均腌制半天即可.另外一些牛蒡丝用相同方法炮制,口感爽脆,味道微苦,听说对背部酸痛有舒缓作用. 清炒贡菜 贡菜丝,豆芽,香菇丝,辣椒丝,甜椒丝,姜丝,少许油烧热,放进所有材料快速拌炒均匀,加少许盐,糖调味即可,很清爽的一道菜.
@卓弘1798：素炒贡菜怎么做? -
左保18481536337…… 材料:贡菜、青椒、红椒、蒜蓉、姜沫、葱沫、老干妈 制作方法: 1.先把姜末蒜蓉辣椒丝放进5分热的油中翻炒一边,不放任何调料 2.放洗净,切条的贡菜,一起翻炒,不放盐 3.两勺生抽,一勺耗油,可能自己口味决定加不加盐(蔬菜放盐要在出锅前再放,颜色才会好看) 4.最后撒上葱沫
@卓弘1798：请教贡菜的做法 -
左保18481536337…… 1、用温开水(40度左右)浸泡25-30分钟,或用冷水浸泡(时间长但是口感更好)2、理齐切段约3-5厘米寸段3、拌少许食盐揉搓,然后用冷水清洗,沥干4、盛入餐具中,加入白糖、食醋、麻油等调拌,亦可以与肉类荤拌.可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作成南北风味,味若海蜇、独具特色.
左保18481536337…… 脆嫩爽滑,清爽可口. 材料 主料:豆腐干,贡菜香菇,白菜心盐,鸡精,醋,香油,酱油,芝麻酱,白糖 做法 1、将贡菜切成寸段,香菇切条,豆腐干切条,坐锅点火倒入水,加少许盐,水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟...
@卓弘1798：贡菜怎么做好吃 -
左保18481536337…… 炎炎夏日,来份凉拌菜才是正经事! 贡菜,又叫苔干,清脆爽口,是纯天然的绿色高档脱水蔬菜,营养价值极高.在清乾时期常常用于进贡朝廷的一种干水蔬菜. 《本草纲目》记载,苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血...
@卓弘1798：佛家的贡菜怎么做 -
左保18481536337…… 贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时,泡透发开(1KG可发4--5KG)洗净,切成寸数或丁,开水冲洗去水,可凉拌单独成菜,也可拼盘配菜,甜 咸 荤 素宜可,炒 拌 煎煮皆行中西餐兼用,亦可以与肉类荤拌.可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作...
@卓弘1798：炒贡菜怎么做好吃 -
左保18481536337…… 1、材料 水发贡菜、肉丝、有、红椒、盐 2、做法 (1)水发贡菜干. (2)将所有材料准备好 (3)油适量,放入蒜蓉爆香,依次放入肉丝红椒(放红尖椒味道更好.)翻炒均匀后加入贡菜. (4)大火猛炒三分钟后即可.
@卓弘1798：怎么把贡菜做好吃点? -
左保18481536337…… 鸡肉贡菜 主 料: 贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克 材料用量: 贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克、盐、辣椒油、醋、白糖. 制作方法:1.贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟,冷水漂凉后,贡菜分段切丝,鸡胸肉用刀拍松,手撕细丝,装盘.2....
@卓弘1798：贡菜,到底怎么吃才好吃 -
左保18481536337…… 贡菜炒肉: 食材:料酒适量 姜适量 油适量 蒜适量 瘦猪肉300克 贡菜干100克 生抽适量 青红椒各1个 盐适量 做法: 1.将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发. 2.将各种食材如图切好,把肉片用生抽、料酒、盐、油腌10分钟. 3.点火起油锅,待油温稍热,放入姜蒜片煸香,然后加入青红椒炒到8成熟后,再加入肉片. 4.等肉片完全变色后,加入贡菜,翻炒3分钟出锅.
@卓弘1798：贡菜怎样吃 -
左保18481536337…… 凉拌贡菜 贡菜干放进清水泡隔夜,洗净后切段切丝,放进滚水烫10秒左右,捞起泡进冰水,凉却后挤干水分备用;适量红油,辣豆瓣酱,麻油,酱油,醋,糖,芝麻调均,加入贡菜拌均腌制半天即可.另外一些牛蒡丝用相同方法炮制,口感爽脆,味道微苦,听说对背部酸痛有舒缓作用. 清炒贡菜 贡菜丝,豆芽,香菇丝,辣椒丝,甜椒丝,姜丝,少许油烧热,放进所有材料快速拌炒均匀,加少许盐,糖调味即可,很清爽的一道菜.
@卓弘1798：素炒贡菜怎么做? -
左保18481536337…… 材料:贡菜、青椒、红椒、蒜蓉、姜沫、葱沫、老干妈 制作方法: 1.先把姜末蒜蓉辣椒丝放进5分热的油中翻炒一边,不放任何调料 2.放洗净,切条的贡菜,一起翻炒,不放盐 3.两勺生抽,一勺耗油,可能自己口味决定加不加盐(蔬菜放盐要在出锅前再放,颜色才会好看) 4.最后撒上葱沫
@卓弘1798：请教贡菜的做法 -
左保18481536337…… 1、用温开水(40度左右)浸泡25-30分钟,或用冷水浸泡(时间长但是口感更好)2、理齐切段约3-5厘米寸段3、拌少许食盐揉搓,然后用冷水清洗,沥干4、盛入餐具中,加入白糖、食醋、麻油等调拌,亦可以与肉类荤拌.可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作成南北风味,味若海蜇、独具特色.
