贵州洋芋粑粑的做法
@黎姣5674：遵义洋芋粑粑的做法 -
益方19583542143…… 遵义洋芋粑粑的做法: 第一步 洋芋去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用.第二步 取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊. 第三步 洋芋丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀. 第四步 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与洋芋面糊一同拌匀入味.第五步 烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半洋芋面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固 第六步 翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊. 洋芋粑粑是遵义街头的一种常见的传统小吃.洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆.中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症.
@黎姣5674：贵州道真洋芋粑粑的做法 -
益方19583542143…… 食材用料:土豆两个 鸡蛋一个 土豆淀粉适量 白糖三大勺 菜谱做法:1.土豆去皮洗净,用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份2.将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用3.将打好的土豆泥放入碗中,加入土豆淀粉、一个鸡蛋和三大勺白糖4.将土豆泥搅拌均匀至糊糊提起来像流水状态即可5.锅中放油,烧至八成热,取一勺土豆泥放入油中,煎至两面金黄即可
@黎姣5674：贵阳洋芋粑粑怎么做 -
益方19583542143…… 先煮洋芋 最好用厚皮肉黄的洋芋 然后 去掉洋芋皮 捣碎洋芋 加入葱花 要捣好细 要看你爱吃那种 我推荐别太细 然后 做成饼状 别太薄 也别太厚 用菜油烙 金黄外皮 蘸辣椒面 nice
@黎姣5674：遵义的洋芋粑粑到底怎么做的啊?加的啥子不会散开呀.急呀..有没有遵义的朋友知道啊? -
益方19583542143…… 遵义洋芋耙其实有很多种,最上乘的真的就是洋芋泥,但是技术不到家可以勾一点芡就是淀粉.关键是压的时候压紧就不会散,油温也要很高哦~~
@黎姣5674：贵州洋芋粑(DIY小吃) -
益方19583542143…… 食材:洋芋(四个)肉末或小脆哨辅料:葱花(适量)姜汁(适量)盐巴(少许)味精(少许)胡椒粉(适量)猪油(适量)保鲜膜(适量)小贴士: 第六步:将压好的洋芋放入蒸锅里彻底蒸透后取出;(此时我们去要切葱花和姜末,姜末切好...
@黎姣5674：做贵阳洋芋粑粑需要加些什么?
益方19583542143…… 把洋芋煮熟,压成泥状,往里面加入葱花,盐巴,味精.胡椒,(再加一点清油.就是菜油).弄成饼状.然后下锅煎煎至八成熟然后翻面然后煎至八成熟就可以出锅了.对了在配一点烧烤辣椒面简直板扎啊
@黎姣5674：洋芋粑粑家常做法,正宗洋芋粑粑怎么做 -
益方19583542143…… 1.土豆洗净下锅煮熟透,捞出剥去外皮,用勺子碾碎成豆茸,加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀,捏成厚2.5厘米直径8厘米大小土豆饼. 2.调料配制,适量花椒面、酱油、味精、折二根(切成8毫米长段)、葱花、海带丝、泡酸萝卜(切成5-6毫米大小碎丁)、糊辣椒面、姜末、花生仁(撖碎)拌均匀. 3.用平底锅下少许菜油烧至6成热下土豆饼小火烙成两面金黄色出锅,加配好的调料拌食.
@黎姣5674：洋芋粑粑怎么做 -
益方19583542143…… 准备材料:土豆、盐、鸡精、糯米粉、青葱、油 1、将准备好的新鲜的土豆去皮洗净,青葱切碎备用. 2、把去好皮的土豆放入锅里煮熟. 3、把煮熟的土豆捞出来用手或勺子捣成泥状,在放入少量糯米粉和水一起搅拌均匀(注意得把糯米粉搅拌均匀为止). 4、最后成品
@黎姣5674：洋芋粑粑水辣椒怎么做 -
益方19583542143…… 主料 土豆2个 辅料 橄榄油 适量 大葱 适量 十三香 适量 精盐 适量 味精 适量 步骤1.土豆去皮,洗净.2.放入高压锅中蒸熟3.压成土豆泥.4.放入切好的葱花.5.放入十三香.6.放入精盐.7.放入味精.8.翻拌均匀.9.电饼铛倒入橄榄油.10.用刷子将油涂匀.11.取一团土豆泥,团成团,按成饼.12.放在电饼铛上,煎至两面金黄即可.
@黎姣5674：贵州遵义小吃炒洋芋的盐酱怎么做
益方19583542143…… 洋芋粑粑就土豆压成泥.然后放入少量芡粉,50g芡粉/2斤洋芋.不用放太多,主要洋芋里面就含芡粉,放是因为吃起来比较粘.捏的时候不会散.其他的什么都不用放,用油炸.辣椒制作方法为,盐酱 折耳根 木椒油 醋 葱花 花椒 胡辣椒.注意油温表太高.
益方19583542143…… 遵义洋芋粑粑的做法: 第一步 洋芋去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用.第二步 取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊. 第三步 洋芋丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀. 第四步 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与洋芋面糊一同拌匀入味.第五步 烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半洋芋面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固 第六步 翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊. 洋芋粑粑是遵义街头的一种常见的传统小吃.洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆.中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症.
@黎姣5674：贵州道真洋芋粑粑的做法 -
益方19583542143…… 食材用料:土豆两个 鸡蛋一个 土豆淀粉适量 白糖三大勺 菜谱做法:1.土豆去皮洗净,用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份2.将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用3.将打好的土豆泥放入碗中,加入土豆淀粉、一个鸡蛋和三大勺白糖4.将土豆泥搅拌均匀至糊糊提起来像流水状态即可5.锅中放油,烧至八成热,取一勺土豆泥放入油中,煎至两面金黄即可
@黎姣5674：贵阳洋芋粑粑怎么做 -
益方19583542143…… 先煮洋芋 最好用厚皮肉黄的洋芋 然后 去掉洋芋皮 捣碎洋芋 加入葱花 要捣好细 要看你爱吃那种 我推荐别太细 然后 做成饼状 别太薄 也别太厚 用菜油烙 金黄外皮 蘸辣椒面 nice
@黎姣5674：遵义的洋芋粑粑到底怎么做的啊?加的啥子不会散开呀.急呀..有没有遵义的朋友知道啊? -
益方19583542143…… 遵义洋芋耙其实有很多种,最上乘的真的就是洋芋泥,但是技术不到家可以勾一点芡就是淀粉.关键是压的时候压紧就不会散,油温也要很高哦~~
@黎姣5674：贵州洋芋粑(DIY小吃) -
益方19583542143…… 食材:洋芋(四个)肉末或小脆哨辅料:葱花(适量)姜汁(适量)盐巴(少许)味精(少许)胡椒粉(适量)猪油(适量)保鲜膜(适量)小贴士: 第六步:将压好的洋芋放入蒸锅里彻底蒸透后取出;(此时我们去要切葱花和姜末,姜末切好...
@黎姣5674：做贵阳洋芋粑粑需要加些什么?
益方19583542143…… 把洋芋煮熟,压成泥状,往里面加入葱花,盐巴,味精.胡椒,(再加一点清油.就是菜油).弄成饼状.然后下锅煎煎至八成熟然后翻面然后煎至八成熟就可以出锅了.对了在配一点烧烤辣椒面简直板扎啊
@黎姣5674：洋芋粑粑家常做法,正宗洋芋粑粑怎么做 -
益方19583542143…… 1.土豆洗净下锅煮熟透,捞出剥去外皮,用勺子碾碎成豆茸,加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀,捏成厚2.5厘米直径8厘米大小土豆饼. 2.调料配制,适量花椒面、酱油、味精、折二根(切成8毫米长段)、葱花、海带丝、泡酸萝卜(切成5-6毫米大小碎丁)、糊辣椒面、姜末、花生仁(撖碎)拌均匀. 3.用平底锅下少许菜油烧至6成热下土豆饼小火烙成两面金黄色出锅,加配好的调料拌食.
@黎姣5674：洋芋粑粑怎么做 -
益方19583542143…… 准备材料:土豆、盐、鸡精、糯米粉、青葱、油 1、将准备好的新鲜的土豆去皮洗净,青葱切碎备用. 2、把去好皮的土豆放入锅里煮熟. 3、把煮熟的土豆捞出来用手或勺子捣成泥状,在放入少量糯米粉和水一起搅拌均匀(注意得把糯米粉搅拌均匀为止). 4、最后成品
@黎姣5674：洋芋粑粑水辣椒怎么做 -
益方19583542143…… 主料 土豆2个 辅料 橄榄油 适量 大葱 适量 十三香 适量 精盐 适量 味精 适量 步骤1.土豆去皮,洗净.2.放入高压锅中蒸熟3.压成土豆泥.4.放入切好的葱花.5.放入十三香.6.放入精盐.7.放入味精.8.翻拌均匀.9.电饼铛倒入橄榄油.10.用刷子将油涂匀.11.取一团土豆泥,团成团,按成饼.12.放在电饼铛上,煎至两面金黄即可.
@黎姣5674：贵州遵义小吃炒洋芋的盐酱怎么做
益方19583542143…… 洋芋粑粑就土豆压成泥.然后放入少量芡粉,50g芡粉/2斤洋芋.不用放太多,主要洋芋里面就含芡粉,放是因为吃起来比较粘.捏的时候不会散.其他的什么都不用放,用油炸.辣椒制作方法为,盐酱 折耳根 木椒油 醋 葱花 花椒 胡辣椒.注意油温表太高.
