贵州特色菜菜谱大全
@习娣4121：贵州名菜有什么? -
支注19185802917…… 黔中名菜 贵州菜主要属于川菜系列,但贵州菜又有自己独特的风味.四川主要是麻辣型,云南为甜辣型,而贵州主要是糟辣型.贵州的主要黔味名菜有:宫保鸡丁、“霸王别姬”、兰球鸽蛋、套全鸭、天麻鸳鸯鸽、盐酸菜烧干鱼、糟辣脆皮鱼...
@习娣4121：贵州有哪些特色菜以及做法 -
支注19185802917…… 贵州菜概述 贵州有句古谚:“吃饭没酸辣,龙肉都咽不下.”如果来到这个西南一隅的黔地,只去看看黄果树瀑布、参观参观遵义会议旧址或是喝喝茅台酒,而不去尝尝鲜酸香辣的贵州菜,真是有点可惜. 先来一碗酸汤怎么样?贵州菜里的酸...
@习娣4121：贵州有什么特色菜? -
支注19185802917…… 贵州三绝特色菜之介绍: 卤鹅头,贵阳百年传统的秘方卤水卤制的鲜鹅头,有吃脑补脑之说,提神醒脑,美容养颜之特点,而口感回味无穷.贵州酸汤鱼之汤,采用贵州山区天然野生毛辣角加上多味名贵中草药秘制而成,色泽润,是回归自...
@习娣4121：贵州特色菜有那些? -
支注19185802917…… 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了.贵州菜肴的一大特色就是酸.贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣.酸菜家家腌制,食之口舌...
@习娣4121：贵阳有哪一些特色美食? -
支注19185802917…… 辣子鸡:以本地土鸡作为主料,选用贵阳花溪辣椒舂制的糍粑辣椒作为辅料烹制而成,香辣味浓、色泽红亮、粑糯爽口,是贵阳人逢年过节必备团圆菜之一. 糟辣脆皮鱼:此菜选用贵州独有的槽辣椒作为主要调料制成,清香脆嫩,味道鲜咸,...
@习娣4121：贵州有什么特色的好吃的菜
支注19185802917…… 脆哨粉,镇远陈年道菜,鱿鱼炖土鸡.脆哨粉:脆哨粉是贵阳的粉店常见的一种特色小吃.脆哨其实就是油渣,熬猪油剩下的那些东西,但是贵阳的脆哨有它的不同之处,是经过酱油和糖等作料加工处理过的,吃起来一点也不油腻,而且香脆可...
@习娣4121：贵州有什么特色菜?
支注19185802917…… 韭菜根、烧三宝、阳郎鸡、烤臭豆腐.....
@习娣4121：贵阳美食有哪些 -
支注19185802917…… 建议你上 gzm4.com 去看下吧 上面贵州美食 贵阳美食 贵州特色美食都有,全部是. 贵州美食中的“蘸水” 云贵川湘吃辣大比拼 贵州人辣得起放得下 品贵州菜顿顿酸溜溜 苗族饮食与酸汤鱼 黔菜里的高原风 贵州一怪辣椒是菜 风味小吃之丝娃娃 ...
@习娣4121：贵州美食有哪些推荐? -
支注19185802917…… 鸡鸭、猪、牛、蔬菜豆腐出名,贵州以北方的清香,川辣为主.黔味菜肴还特别突出酸味,当地有“三天不吃酸,走路打蹿蹿(趔趄)”的民谣,在贵州,几乎每家都腌制酸菜、制作酸汤.除了突出酸味以外,黔味菜肴还讲究蘸水,蘸水调...
@习娣4121：贵州本土有什么特色餐饮美食? -
支注19185802917…… 在众多的狗肉菜肴中,黄果树附近的布依族花江狗肉不仅有美丽的典故传说,还是贵州的传统菜,百年不衰且近年来越来越受追捧.的确,那菜色鲜肉糯、回味悠长的特色,不常品品还了得. 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了.贵州菜肴的一大特色就是酸.贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣.酸菜家家腌制,食之口舌生津、开胃消食.酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效.酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等.酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等,完全靠生物自然发酵而成.
支注19185802917…… 黔中名菜 贵州菜主要属于川菜系列,但贵州菜又有自己独特的风味.四川主要是麻辣型,云南为甜辣型,而贵州主要是糟辣型.贵州的主要黔味名菜有:宫保鸡丁、“霸王别姬”、兰球鸽蛋、套全鸭、天麻鸳鸯鸽、盐酸菜烧干鱼、糟辣脆皮鱼...
@习娣4121：贵州有哪些特色菜以及做法 -
支注19185802917…… 贵州菜概述 贵州有句古谚:“吃饭没酸辣,龙肉都咽不下.”如果来到这个西南一隅的黔地,只去看看黄果树瀑布、参观参观遵义会议旧址或是喝喝茅台酒,而不去尝尝鲜酸香辣的贵州菜,真是有点可惜. 先来一碗酸汤怎么样?贵州菜里的酸...
@习娣4121：贵州有什么特色菜? -
支注19185802917…… 贵州三绝特色菜之介绍: 卤鹅头,贵阳百年传统的秘方卤水卤制的鲜鹅头,有吃脑补脑之说,提神醒脑,美容养颜之特点,而口感回味无穷.贵州酸汤鱼之汤,采用贵州山区天然野生毛辣角加上多味名贵中草药秘制而成,色泽润,是回归自...
@习娣4121：贵州特色菜有那些? -
支注19185802917…… 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了.贵州菜肴的一大特色就是酸.贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣.酸菜家家腌制,食之口舌...
@习娣4121：贵阳有哪一些特色美食? -
支注19185802917…… 辣子鸡:以本地土鸡作为主料,选用贵阳花溪辣椒舂制的糍粑辣椒作为辅料烹制而成,香辣味浓、色泽红亮、粑糯爽口,是贵阳人逢年过节必备团圆菜之一. 糟辣脆皮鱼:此菜选用贵州独有的槽辣椒作为主要调料制成,清香脆嫩,味道鲜咸,...
@习娣4121：贵州有什么特色的好吃的菜
支注19185802917…… 脆哨粉,镇远陈年道菜,鱿鱼炖土鸡.脆哨粉:脆哨粉是贵阳的粉店常见的一种特色小吃.脆哨其实就是油渣,熬猪油剩下的那些东西,但是贵阳的脆哨有它的不同之处,是经过酱油和糖等作料加工处理过的,吃起来一点也不油腻,而且香脆可...
@习娣4121：贵州有什么特色菜?
支注19185802917…… 韭菜根、烧三宝、阳郎鸡、烤臭豆腐.....
@习娣4121：贵阳美食有哪些 -
支注19185802917…… 建议你上 gzm4.com 去看下吧 上面贵州美食 贵阳美食 贵州特色美食都有,全部是. 贵州美食中的“蘸水” 云贵川湘吃辣大比拼 贵州人辣得起放得下 品贵州菜顿顿酸溜溜 苗族饮食与酸汤鱼 黔菜里的高原风 贵州一怪辣椒是菜 风味小吃之丝娃娃 ...
@习娣4121：贵州美食有哪些推荐? -
支注19185802917…… 鸡鸭、猪、牛、蔬菜豆腐出名,贵州以北方的清香,川辣为主.黔味菜肴还特别突出酸味,当地有“三天不吃酸,走路打蹿蹿(趔趄)”的民谣,在贵州,几乎每家都腌制酸菜、制作酸汤.除了突出酸味以外,黔味菜肴还讲究蘸水,蘸水调...
@习娣4121：贵州本土有什么特色餐饮美食? -
支注19185802917…… 在众多的狗肉菜肴中,黄果树附近的布依族花江狗肉不仅有美丽的典故传说,还是贵州的传统菜,百年不衰且近年来越来越受追捧.的确,那菜色鲜肉糯、回味悠长的特色,不常品品还了得. 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.大约在明朝初期,贵州菜已经趋于成熟,许多菜式都有600多年的历史了.贵州菜肴的一大特色就是酸.贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣.酸菜家家腌制,食之口舌生津、开胃消食.酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效.酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等.酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等,完全靠生物自然发酵而成.
