超详细黄焖鸡做法
@劳盾2074：黄焖鸡怎么做,要详细一点. -
哈侍17819477570…… 这是我老妈的祖传黄焖鸡做法,从小到大我吃了快30年了.虽然几位姨姨也 作,可还是妈妈做的最地道. 1.将鸡剁成小块(每块比核桃大点,不能太小,太小了成品出来就太碎了). 2.调制面糊(放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋,加水...
@劳盾2074：黄焖鸡的配方有些什么 -
哈侍17819477570…… 准备材料:鸡 1只、蚝油 1大勺、生抽 1大勺、大蒜 10克、黄酒 1大勺、干辣椒 5个、冰糖 10克、青椒 1个、香葱 1棵、竹笋 100克、盐 少许、八角 2粒、姜 5克、香菇100克. 一、第一步将准备好的整鸡放入沸水中淋烫,如下图所示. 二、...
@劳盾2074：黄焖鸡要怎么做好吃?黄焖鸡要哪些材料?如何做黄焖鸡
哈侍17819477570…… 黄焖鸡详细制作步骤 喷喷香的黄焖鸡,半小时就可以上桌,适合客人临时登门,一边跟客人嘘寒问暖,一边就可以从容地端出宴客大菜来.1. 半只鸡斩成大块,干香菇、干木耳用温水泡发,姜去皮切片,蒜切片、青蒜切;2. 鸡肉倒入大碗,放入姜片,料酒和蚝油;3. 充分搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制15分钟;4. 将腌制好的鸡肉连同腌制的料汁一起倒入压力煲;5. 加入泡发的木耳、香菇、蒜和红辣椒;6. 根据个人口味调入生抽和老抽;7. 加入适量盐和适量糖,翻拌均匀;8. 加入清水,水位至食材2/3处,拌匀,选鸡鸭功能,烹制10分钟,排气后放入青蒜,盖上盖子,焖3分钟即可.
@劳盾2074：黄焖鸡的做法,黄焖鸡怎么做好吃,黄焖鸡的家常做法 -
哈侍17819477570…… 黄焖鸡的做法步骤 1 将鸡剁成核桃大的块,漂洗干净. 2 备干淀粉、葱段姜片、八角、桂皮、韭黄. 3 泡好的木耳撕成小片. 4 放盐. 5 放料酒. 6 放酱油,搅拌均匀,腌制10分钟. 7 淀粉加水调成糊. 8 将鸡块倒入淀粉糊中. 9 使鸡块...
@劳盾2074：做黄焖鸡怎么做 -
哈侍17819477570…… 1三黄鸡清净切块,加入适量的姜、料酒、五香粉、盐、生抽、蚝油,搅拌均匀,腌制20分钟2黑木耳用温水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕成大小均等的块,沥干水分备用(有笋干的朋友请用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好...
@劳盾2074：黄焖鸡的做法
哈侍17819477570…… 1. 将三黄鸡清洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙,5g)、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右入味. 2. 笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤干水分备用. 3. 木耳用温水泡发后,...
@劳盾2074：正宗的黄焖鸡要怎么做 -
哈侍17819477570…… 食材 琵琶腿适量 米饭适量 方法/步骤 琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块,泡上两三遍,清洗一下血水. 加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐. 用手抓匀,使之入味. 再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀,腌制15分钟. 干香菇用热水先洗一下,再加入热水泡发.注意泡香菇的水不用太多,这道菜鸡肉要先用压力锅压熟,所以水分不会消耗太多.炖鸡肉需要多少水,泡香菇就用多少水. 青红柿子椒切块备用. 把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内,大火压制约8分钟成熟. 将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中,拣出料头,盖上盖用中大火稍微收一下汁. 待汤汁稍微浓稠、浓郁后,加入青红椒再焖一分钟,出锅即可. 配上米饭,唇齿留香.
@劳盾2074：黄焖鸡怎么烧? -
哈侍17819477570…… 原料:三黄鸡、干香菇、冬笋、木耳.调料:葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、陈皮、草果、香叶、黄冰糖、胡椒粉、盐、绍酒.做法:1、将三黄鸡斩成小块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍;2、干木耳泡清水,泡开;3、葱切段、姜切片、青蒜斜切段、冬笋洗净切滚刀块;4、锅中放油,煸香调味料5、放入腌好的鸡块煸炸出香味;6、将鸡肉煎炸出油、紧实;7、烹入酱油,将鸡肉炒上色出香味;8、倒入煮开的香菇水和香菇,开锅盖盖改小火焖30分钟、加盐、黄冰糖调味;9、开盖放入冬笋;10、待冬笋入味,加入泡好的黑木耳,略烧;11、最后加入青蒜段;12、水淀粉勾薄芡,待汤汁全部裹在原料上出锅.
@劳盾2074：黄焖鸡怎么做好吃 -
哈侍17819477570…… 黄焖鸡的做法 1. 首先把香菇洗净,去水备用 2. 三黄鸡洗净用酱油腌制半小时,我腌制的比较长,有一个小时了,时间越长越容易入味 3. 然后把2个鸡蛋打散,把腌制好的鸡肉块沾满鸡蛋液,放油锅内炸黄 4. 把炸好的鸡肉备用,锅内留底油,油热后放白糖,放入鸡块略炒下,然后放酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜,然后加水,大火炖煮软烂;放入砂锅,加香菇,微火焖20分钟即可
@劳盾2074：正宗黄焖鸡的做法,黄焖鸡怎么做好吃又简单 -
哈侍17819477570…… 正宗黄焖鸡的做法 主料 三黄鸡 700g 黑木耳 50g 香菇 50g 笋 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.准备好三黄鸡 笋 香菇 木耳. 2.将三黄鸡斩成小块,用清水把血水冲掉. ...
哈侍17819477570…… 这是我老妈的祖传黄焖鸡做法,从小到大我吃了快30年了.虽然几位姨姨也 作,可还是妈妈做的最地道. 1.将鸡剁成小块(每块比核桃大点,不能太小,太小了成品出来就太碎了). 2.调制面糊(放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋,加水...
@劳盾2074：黄焖鸡的配方有些什么 -
哈侍17819477570…… 准备材料:鸡 1只、蚝油 1大勺、生抽 1大勺、大蒜 10克、黄酒 1大勺、干辣椒 5个、冰糖 10克、青椒 1个、香葱 1棵、竹笋 100克、盐 少许、八角 2粒、姜 5克、香菇100克. 一、第一步将准备好的整鸡放入沸水中淋烫,如下图所示. 二、...
@劳盾2074：黄焖鸡要怎么做好吃?黄焖鸡要哪些材料?如何做黄焖鸡
哈侍17819477570…… 黄焖鸡详细制作步骤 喷喷香的黄焖鸡,半小时就可以上桌,适合客人临时登门,一边跟客人嘘寒问暖,一边就可以从容地端出宴客大菜来.1. 半只鸡斩成大块,干香菇、干木耳用温水泡发,姜去皮切片,蒜切片、青蒜切;2. 鸡肉倒入大碗,放入姜片,料酒和蚝油;3. 充分搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制15分钟;4. 将腌制好的鸡肉连同腌制的料汁一起倒入压力煲;5. 加入泡发的木耳、香菇、蒜和红辣椒;6. 根据个人口味调入生抽和老抽;7. 加入适量盐和适量糖,翻拌均匀;8. 加入清水,水位至食材2/3处,拌匀,选鸡鸭功能,烹制10分钟,排气后放入青蒜,盖上盖子,焖3分钟即可.
@劳盾2074：黄焖鸡的做法,黄焖鸡怎么做好吃,黄焖鸡的家常做法 -
哈侍17819477570…… 黄焖鸡的做法步骤 1 将鸡剁成核桃大的块,漂洗干净. 2 备干淀粉、葱段姜片、八角、桂皮、韭黄. 3 泡好的木耳撕成小片. 4 放盐. 5 放料酒. 6 放酱油,搅拌均匀,腌制10分钟. 7 淀粉加水调成糊. 8 将鸡块倒入淀粉糊中. 9 使鸡块...
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哈侍17819477570…… 1三黄鸡清净切块,加入适量的姜、料酒、五香粉、盐、生抽、蚝油,搅拌均匀,腌制20分钟2黑木耳用温水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕成大小均等的块,沥干水分备用(有笋干的朋友请用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好...
@劳盾2074：黄焖鸡的做法
哈侍17819477570…… 1. 将三黄鸡清洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙,5g)、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右入味. 2. 笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤干水分备用. 3. 木耳用温水泡发后,...
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哈侍17819477570…… 食材 琵琶腿适量 米饭适量 方法/步骤 琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块,泡上两三遍,清洗一下血水. 加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐. 用手抓匀,使之入味. 再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀,腌制15分钟. 干香菇用热水先洗一下,再加入热水泡发.注意泡香菇的水不用太多,这道菜鸡肉要先用压力锅压熟,所以水分不会消耗太多.炖鸡肉需要多少水,泡香菇就用多少水. 青红柿子椒切块备用. 把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内,大火压制约8分钟成熟. 将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中,拣出料头,盖上盖用中大火稍微收一下汁. 待汤汁稍微浓稠、浓郁后,加入青红椒再焖一分钟,出锅即可. 配上米饭,唇齿留香.
@劳盾2074：黄焖鸡怎么烧? -
哈侍17819477570…… 原料:三黄鸡、干香菇、冬笋、木耳.调料:葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、陈皮、草果、香叶、黄冰糖、胡椒粉、盐、绍酒.做法:1、将三黄鸡斩成小块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍;2、干木耳泡清水,泡开;3、葱切段、姜切片、青蒜斜切段、冬笋洗净切滚刀块;4、锅中放油,煸香调味料5、放入腌好的鸡块煸炸出香味;6、将鸡肉煎炸出油、紧实;7、烹入酱油,将鸡肉炒上色出香味;8、倒入煮开的香菇水和香菇,开锅盖盖改小火焖30分钟、加盐、黄冰糖调味;9、开盖放入冬笋;10、待冬笋入味,加入泡好的黑木耳,略烧;11、最后加入青蒜段;12、水淀粉勾薄芡,待汤汁全部裹在原料上出锅.
@劳盾2074：黄焖鸡怎么做好吃 -
哈侍17819477570…… 黄焖鸡的做法 1. 首先把香菇洗净,去水备用 2. 三黄鸡洗净用酱油腌制半小时,我腌制的比较长,有一个小时了,时间越长越容易入味 3. 然后把2个鸡蛋打散,把腌制好的鸡肉块沾满鸡蛋液,放油锅内炸黄 4. 把炸好的鸡肉备用,锅内留底油,油热后放白糖,放入鸡块略炒下,然后放酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜,然后加水,大火炖煮软烂;放入砂锅,加香菇,微火焖20分钟即可
@劳盾2074：正宗黄焖鸡的做法,黄焖鸡怎么做好吃又简单 -
哈侍17819477570…… 正宗黄焖鸡的做法 主料 三黄鸡 700g 黑木耳 50g 香菇 50g 笋 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.准备好三黄鸡 笋 香菇 木耳. 2.将三黄鸡斩成小块,用清水把血水冲掉. ...
