辣椒为什么是痛觉

@潘菡3794:想知道为什么辣椒会带给人疼痛感?
岑旭19165978242…… 要想烹饪一道可口的辣味饭菜,你或许要付出一定的代价……好多人可能都曾为此付出过代价!每当你切开墨西哥绿辣椒并用赤裸的双手抠出辣椒籽的时候,你就会感觉到...

@潘菡3794:为什么说辣是一种痛觉而非味觉 -
岑旭19165978242…… 辣,读là,中国汉字,是汉语基本语素之一.辣这种感觉,是指热与痛的混合感觉.通常是指像姜、蒜等的刺激性味道,也泛指植物中的辣椒.

@潘菡3794:为什么一吃辣椒是头和脸部分会出现刺痛的感觉 -
岑旭19165978242…… 这是因为你舌头的味蕾感觉到'辣',但是这其实不是(嗅觉),而是痛觉. 舌头会向你的大脑神经传播信息,大脑也会快速的在相应的面部神经做出反应.也可能是在冬天寒冷的环境下,天气又你的舌头不能适应.

@潘菡3794:辣椒为什么会使人产生热觉和痛觉? -
岑旭19165978242…… 辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱.切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率.同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因.一般认为,这是由辣椒素使皮肤...

@潘菡3794:为什么“辣”不是一种味道?
岑旭19165978242…… 辣并不是一种味道,而是一种痛觉.当我们吃到辣的食物时,味蕾被激活了,但我们感知到的辣味并不是味蕾感受到的味道,而是辣椒中的辣椒素刺激了三叉神经,三叉神...

@潘菡3794:为什么说辣是痛觉而不是味觉? -
岑旭19165978242…… 味觉是靠舌头尝出来的,但是辣椒涂在手上也可以感觉出来

@潘菡3794:辣从本质上来说,是一种什么感觉? -
岑旭19165978242…… 生物学家告诉我们,辣并不是一种味觉,而是一种痛觉,我们吃辣椒时候灼烧感就是痛觉.也许大家好奇,既然是痛觉,为什么我们在吃辣椒时并没有感到疼痛反而会有一种被灼烧的快感呢? 之所以会这样,是因为“辣椒素受体”在发挥作用,它会放大我们的灼热感.有时候辣所引起的刺激太大时,还会让我们的神经细胞死亡,阻碍了痛觉的感受.但是这些细胞没了也许更好,因为这种神经细胞越少,代谢会越好.

@潘菡3794:辣椒为什么会辣,真实原因和人一样,为什 -
岑旭19165978242…… 辣椒为什么会辣 辣味是辣椒素刺激人体的痛觉接收器产生的痛觉. 辣,其实不是一种味觉,而是痛觉.你切辣椒时可能会“辣到手”,切水果时却不会“甜到手”,就是因为“辣”的感觉是刺激到皮肤产生痛觉的反应.辣椒果实所含辛辣成分有辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱;壬酰香荚兰胺、辛酰香荚兰胺等.辣椒酊或辣椒碱,是已经在感觉神经元中发现的十几种神经活性物质中符合伤害性信息信使条件的物质之一.也就是说,你吃辣椒时所感到的“辣”,其实是神经系统接收到痛觉信号时对身体发出的“警报”.

@潘菡3794:人们为什么喜欢辣椒?
岑旭19165978242…… 人们通常将辣椒的味道称为“辣味”,而且有不少人对这种“辣味”无比喜爱.事实上,我们舌头的味蕾并没有感受辣的区域,辣椒的辣其实是辣椒中的辣椒素刺激人的神经末梢产生的一种痛觉,既然是痛觉,那为什么喜食辣椒的人,在被辣椒辣得嘴巴发烧、泪汗直流时,还要继续大口地食用这种带来强烈痛觉的植物呢?曾有一种心理学的解释是,这与脑部对辣椒的反应有关——当身体受到辣椒“侵袭”而感到痛苦时,以为身体受了伤的脑部就会迅速释放内啡肽,内啡肽是一种天然止痛剂,能够缓解身体的痛苦,会使人感到轻松兴奋,产生快感.这大概就是人们对辣椒欲拒还迎的原因吧.

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