辣白菜的腌制调料比例
@商于3117：辣白菜的制作方法与配料比例 -
钟钢15746988459…… 用料 白菜 1颗 辅料 糯米粉:330克 调料 食盐:250克苹果:半个梨:半个红葱头:半个蒜:1头姜:10克辣椒粉:90克鱼露:20克韭菜:5根水:3500克白糖:3克 1准备好大白菜和腌料,3000克清水加250克食盐搅拌成盐水 2将白菜从根部用...
@商于3117：如何淹制正宗的韩国辣白菜 -
钟钢15746988459…… 辣白菜的腌制原料:大白菜1颗配料:糯米粉50g、白萝卜1根、胡萝卜半根 、洋葱半个、苹果1个 、韭菜1把、 白芝麻少许调料:虾酱30g 、红辣椒粉120g、 盐150g 、鱼露50ml 、水梨1个、鲜姜1块、大蒜2头步骤:1、大白菜,撕去表...
@商于3117：腌辣白菜的做法和配料
钟钢15746988459…… 准备用料:大白菜2棵、鱼露60克、辣椒粉90克、韭菜1小把、白萝卜半个、蒜1头、... 再放一片再撒盐,如此重复,直至所有的叶片都放入3、腌制12小时以上(至少8小时...
@商于3117：如何腌制辣白菜? -
钟钢15746988459…… 做法一、原料白菜(或黄芽菜)(250克)、白糖(60克)、麻油(5.25克)、香醋(60克)、花椒粉(少许)、干辣椒(少许)、姜丝(少许)、精盐(少许)、泡辣椒丝(少许).制作过程一、将白菜洗净,撕成长条(或切成节),...
@商于3117：谁知道辣白菜怎么腌制
钟钢15746988459…… 天津白菜(或黄芽菜)(250克)、白糖(60克)、麻油(5.25克)、香醋(60克)、花椒粉(少许)、干辣椒(少许)、姜丝(少许)、精盐(少许)、泡辣椒丝(少许). 白萝卜500克,水梨80克 ,葱,姜适量,蒜10瓣,虾酱1/2杯,辣椒...
@商于3117：谁能告诉我辣白菜的配料的比例,所有的配料的比例,比方一斤辣椒面配多少的大蒜,糖,盐,味精姜 -
钟钢15746988459…… 3两辣椒粉(不是特别细的像面粉那种),1两粗辣椒面,糯米粉50g,蒜2-3头,姜1个(也可再加姜粉5-6勺),芝麻3勺,白糖10勺.鱼露小半碗(家乐福只有个牌子,没买到韩国的鱼露),虾皮一把,盐(调料的盐是8勺)这是2棵白菜的量哦 从小我吃到大的东西,味道很有保证, 我做的是韩式泡菜哦,希望对你有帮助 我有详细的做法,^^是我自己写的希望能帮到你,我做好送朋友吃都说很正宗,详细图片我写在了美食天下博客里.就不贴上来了,成品图如下,很多网友也试过了都说不错,所以推荐给大家,希望能帮到你,里面还有视频的做法哦http://home.meishichina.com/space-102063-do-blog-id-42598.html
@商于3117：淹辣白菜怎么做 -
钟钢15746988459…… 辣白菜 1.白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天(注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油) 2.腌了半天后,挤掉水分 3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 辣椒面,盐,味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度 加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 搅拌 开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 接着抹 整棵都抹好了 拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以. 3—5天后成功 装盘
@商于3117：韩国辣白菜的辣酱怎么做?放入时要放多少.求解答. -
钟钢15746988459…… 韩国辣白菜 做法:腌口味:香辣味难度:初中水平人数:5人份准备时间:2小时烹饪时间:主料白菜:1棵辅料糯米粉:15克姜:100克韭菜:3棵味精:少许食盐:100克白糖:20克辣椒粉:50克蒜:500克 1,所有调料的大集合,我准备了料...
@商于3117：东北辣白菜腌制的配方谁有? -
钟钢15746988459…… 原料/配料 原料:大白菜(约500g).配料:梨、苹果、胡萝卜、生姜、蒜、干红辣椒30g、白砂糖25g、鱼露5g、盐40g.步骤/方法 将大白菜一片片掰开,洗净,甩掉多余的水分,再抹上盐,静置一夜.经过一夜的腌制,大白菜会出很多水,...
@商于3117：怎么腌制辣白菜,请告诉详细配方,谢谢.不要特别复杂的. -
钟钢15746988459…… 白菜+少量葱+少量白萝卜丝+少量海米+海盐+专门的泡菜辣椒粉+一点点海鲜酱油(韩国人用鱼露,但有的人受不了鱼露的味道,海鲜酱油+蚝油代替也可以)
钟钢15746988459…… 用料 白菜 1颗 辅料 糯米粉:330克 调料 食盐:250克苹果:半个梨:半个红葱头:半个蒜:1头姜:10克辣椒粉:90克鱼露:20克韭菜:5根水:3500克白糖:3克 1准备好大白菜和腌料,3000克清水加250克食盐搅拌成盐水 2将白菜从根部用...
@商于3117：如何淹制正宗的韩国辣白菜 -
钟钢15746988459…… 辣白菜的腌制原料:大白菜1颗配料:糯米粉50g、白萝卜1根、胡萝卜半根 、洋葱半个、苹果1个 、韭菜1把、 白芝麻少许调料:虾酱30g 、红辣椒粉120g、 盐150g 、鱼露50ml 、水梨1个、鲜姜1块、大蒜2头步骤:1、大白菜,撕去表...
@商于3117：腌辣白菜的做法和配料
钟钢15746988459…… 准备用料:大白菜2棵、鱼露60克、辣椒粉90克、韭菜1小把、白萝卜半个、蒜1头、... 再放一片再撒盐,如此重复,直至所有的叶片都放入3、腌制12小时以上(至少8小时...
@商于3117：如何腌制辣白菜? -
钟钢15746988459…… 做法一、原料白菜(或黄芽菜)(250克)、白糖(60克)、麻油(5.25克)、香醋(60克)、花椒粉(少许)、干辣椒(少许)、姜丝(少许)、精盐(少许)、泡辣椒丝(少许).制作过程一、将白菜洗净,撕成长条(或切成节),...
@商于3117：谁知道辣白菜怎么腌制
钟钢15746988459…… 天津白菜(或黄芽菜)(250克)、白糖(60克)、麻油(5.25克)、香醋(60克)、花椒粉(少许)、干辣椒(少许)、姜丝(少许)、精盐(少许)、泡辣椒丝(少许). 白萝卜500克,水梨80克 ,葱,姜适量,蒜10瓣,虾酱1/2杯,辣椒...
@商于3117：谁能告诉我辣白菜的配料的比例,所有的配料的比例,比方一斤辣椒面配多少的大蒜,糖,盐,味精姜 -
钟钢15746988459…… 3两辣椒粉(不是特别细的像面粉那种),1两粗辣椒面,糯米粉50g,蒜2-3头,姜1个(也可再加姜粉5-6勺),芝麻3勺,白糖10勺.鱼露小半碗(家乐福只有个牌子,没买到韩国的鱼露),虾皮一把,盐(调料的盐是8勺)这是2棵白菜的量哦 从小我吃到大的东西,味道很有保证, 我做的是韩式泡菜哦,希望对你有帮助 我有详细的做法,^^是我自己写的希望能帮到你,我做好送朋友吃都说很正宗,详细图片我写在了美食天下博客里.就不贴上来了,成品图如下,很多网友也试过了都说不错,所以推荐给大家,希望能帮到你,里面还有视频的做法哦http://home.meishichina.com/space-102063-do-blog-id-42598.html
@商于3117：淹辣白菜怎么做 -
钟钢15746988459…… 辣白菜 1.白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天(注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油) 2.腌了半天后,挤掉水分 3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 辣椒面,盐,味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度 加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 搅拌 开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 接着抹 整棵都抹好了 拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以. 3—5天后成功 装盘
@商于3117：韩国辣白菜的辣酱怎么做?放入时要放多少.求解答. -
钟钢15746988459…… 韩国辣白菜 做法:腌口味:香辣味难度:初中水平人数:5人份准备时间:2小时烹饪时间:主料白菜:1棵辅料糯米粉:15克姜:100克韭菜:3棵味精:少许食盐:100克白糖:20克辣椒粉:50克蒜:500克 1,所有调料的大集合,我准备了料...
@商于3117：东北辣白菜腌制的配方谁有? -
钟钢15746988459…… 原料/配料 原料:大白菜(约500g).配料:梨、苹果、胡萝卜、生姜、蒜、干红辣椒30g、白砂糖25g、鱼露5g、盐40g.步骤/方法 将大白菜一片片掰开,洗净,甩掉多余的水分,再抹上盐,静置一夜.经过一夜的腌制,大白菜会出很多水,...
@商于3117：怎么腌制辣白菜,请告诉详细配方,谢谢.不要特别复杂的. -
钟钢15746988459…… 白菜+少量葱+少量白萝卜丝+少量海米+海盐+专门的泡菜辣椒粉+一点点海鲜酱油(韩国人用鱼露,但有的人受不了鱼露的味道,海鲜酱油+蚝油代替也可以)
