过桥米线为什么那么香
@萧庭2090：【过桥米线】为何如此【香】?
谢盾13069979210…… 呵呵,有点小问题,吃了还想吃,有点瘾的感觉!不是放了传说中的内什么了吧!食品安全问题!!
@萧庭2090：为什么云南过桥米线那么香那?
谢盾13069979210…… 厨艺高超
@萧庭2090：为什么云南的过桥米线好吃
谢盾13069979210…… 答:过桥米线对于云南人而言好吃是常理之说,对于省外人士而言,也不怎样特别.
@萧庭2090：过桥米线的色.香.味.形是什么?(详说) -
谢盾13069979210…… 色:颜色,过桥米线的颜色,配料的颜色,主料的颜色啊,也就是描写一下 香:食物所散发出来的味道 味:吃的时候有味道的,比如说:酸,甜,苦,辣 形:就像米线是条状的,肉片是块状的(多形) 求采纳(100%100正确)
@萧庭2090：云南米线为什么叫过桥米线? -
谢盾13069979210…… 传说一 过桥米线已有一百多年的历史.相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀 过桥米线 过桥米线(15张) 才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了.后来一次...
@萧庭2090：云南过桥米线里面用的什么汤料 导致汤这么香 还有用的什么鸡精 什么配料 -
谢盾13069979210…… 原料配方:猪排骨、大骨、整鸡、整鸭、火腿(以上是汤料).生猪肉里脊、生鲜鱼、玉米片、木耳、豆腐皮、葱、香菜、芝麻(以上是过桥用鲜料).胡椒粉、味精、食盐.原 料: 鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、...
@萧庭2090：为什么叫做过桥米线? -
谢盾13069979210…… 过桥米线是用米线和鸡汤为主料制作而成,是云南地区的名食.至今已有200年的历史,云南人常将过桥米线招待远方来的客人.凡到过昆明的人,在观赏红山花茶之余,都要去品尝一下过桥米线,许多人对这种名食名字的来历更是备感兴趣. ...
@萧庭2090：过桥米线香味很远就能闻到,这是什么现象?上面有一层浮油能有效的减慢汤的什么?使米线能够保持高温度? -
谢盾13069979210…… 现在的状况是如果在污浊的城市空气中,能够具有强穿透力的香气,那肯定是化学香气,并非食品自身的味道,因此,香太过了,就代表有问题,岂不知道最近的一滴香吗.
@萧庭2090：宝鸡新文理学院对面水木清华步行街上有两家云南过桥米线,怎么那么香,路过门口好几米都能闻见味道 -
谢盾13069979210…… 要吃过桥米线最好还是去正规的地方,如蒙自园之类,你说的那种是加了添加剂,各大调料市场都有卖的,一包大概三十元左右,叫什么来自云南的魔料,用筷子点一点就很香,一般他们用这兑汤,少吃为妙,你就记住,闻着越香的东西越有问题,越吃越想吃的更不能吃了
@萧庭2090：为什么米线就是比面条好吃 -
谢盾13069979210…… 口感不同,材料完全不一样啊,我也喜欢吃米线,更爱我家乡米粉,最讨厌就是面条,粗糙难嚼,不好吃啊.
谢盾13069979210…… 呵呵,有点小问题,吃了还想吃,有点瘾的感觉!不是放了传说中的内什么了吧!食品安全问题!!
@萧庭2090：为什么云南过桥米线那么香那?
谢盾13069979210…… 厨艺高超
@萧庭2090：为什么云南的过桥米线好吃
谢盾13069979210…… 答:过桥米线对于云南人而言好吃是常理之说,对于省外人士而言,也不怎样特别.
@萧庭2090：过桥米线的色.香.味.形是什么?(详说) -
谢盾13069979210…… 色:颜色,过桥米线的颜色,配料的颜色,主料的颜色啊,也就是描写一下 香:食物所散发出来的味道 味:吃的时候有味道的,比如说:酸,甜,苦,辣 形:就像米线是条状的,肉片是块状的(多形) 求采纳(100%100正确)
@萧庭2090：云南米线为什么叫过桥米线? -
谢盾13069979210…… 传说一 过桥米线已有一百多年的历史.相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀 过桥米线 过桥米线(15张) 才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了.后来一次...
@萧庭2090：云南过桥米线里面用的什么汤料 导致汤这么香 还有用的什么鸡精 什么配料 -
谢盾13069979210…… 原料配方:猪排骨、大骨、整鸡、整鸭、火腿(以上是汤料).生猪肉里脊、生鲜鱼、玉米片、木耳、豆腐皮、葱、香菜、芝麻(以上是过桥用鲜料).胡椒粉、味精、食盐.原 料: 鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、...
@萧庭2090：为什么叫做过桥米线? -
谢盾13069979210…… 过桥米线是用米线和鸡汤为主料制作而成,是云南地区的名食.至今已有200年的历史,云南人常将过桥米线招待远方来的客人.凡到过昆明的人,在观赏红山花茶之余,都要去品尝一下过桥米线,许多人对这种名食名字的来历更是备感兴趣. ...
@萧庭2090：过桥米线香味很远就能闻到,这是什么现象?上面有一层浮油能有效的减慢汤的什么?使米线能够保持高温度? -
谢盾13069979210…… 现在的状况是如果在污浊的城市空气中,能够具有强穿透力的香气,那肯定是化学香气,并非食品自身的味道,因此,香太过了,就代表有问题,岂不知道最近的一滴香吗.
@萧庭2090：宝鸡新文理学院对面水木清华步行街上有两家云南过桥米线,怎么那么香,路过门口好几米都能闻见味道 -
谢盾13069979210…… 要吃过桥米线最好还是去正规的地方,如蒙自园之类,你说的那种是加了添加剂,各大调料市场都有卖的,一包大概三十元左右,叫什么来自云南的魔料,用筷子点一点就很香,一般他们用这兑汤,少吃为妙,你就记住,闻着越香的东西越有问题,越吃越想吃的更不能吃了
@萧庭2090：为什么米线就是比面条好吃 -
谢盾13069979210…… 口感不同,材料完全不一样啊,我也喜欢吃米线,更爱我家乡米粉,最讨厌就是面条,粗糙难嚼,不好吃啊.
