过滤掉米汤的饭有营养吗

@苍勉4421：我经常煮饭会掏出一些米汤出来,然后当水喝,请问这样会有什么弊端吗?会造成肥胖吗? -
令鲁17297518854…… 不会的,煮饭时煮出来的米汤又称米油,其实营养都在这里

@苍勉4421：大米过滤米汤后糖会减小吗 -
令鲁17297518854…… 会,部分淀粉和糖去除了.淀粉也能转化成糖的

@苍勉4421：大米过滤米汤后糖会减小吗 -
令鲁17297518854…… 不会减少,米主要是淀粉这种多糖,含75%左右,因为无论什么状态下,质量好的大米营养成分基本不会改变的,里面包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、淀粉及糖分,大米含糖量比较高的,因此血糖水平高的人尽量控制自己的食量.