这5种鱼清蒸最好吃
@堵亲5330：清蒸鱼用什么鱼最好 教 -
栾熊18769331459…… 适合做清蒸鱼的鱼种选择方法一、很多人喜欢吃清蒸鱼,清蒸鱼用什么鱼最好?清蒸鱼最重要的是选鲜活的,刺少的鱼好.地域口味不同选择的鱼也不同.淮阳菜-清蒸鲩鱼,江苏菜-清蒸刀鱼,粤菜-清蒸鲈鱼,川菜-清蒸青鳝,鲁菜-清蒸甲鱼,...
@堵亲5330：清蒸用哪种鱼好吃? -
栾熊18769331459…… 清蒸鱼是中国传统的烹饪方法之一,选择哪种鱼可以根据个人口味和地域习惯而定.每个人的口味或许都有些许的差异,我按照我个人的口味来简单排个序,不是铁律答案,仅供参考: 第一位:石斑鱼石斑鱼是海鲜,是比较受欢迎的清蒸用鱼...
@堵亲5330：什么样的鱼适合做清蒸鱼? -
栾熊18769331459…… 清蒸鱼最重要的是选鲜活的,刺少的鱼好.地域口味不同选择的鱼也不同.如淮阳菜-清蒸鲩鱼,江苏菜-清蒸刀鱼,粤菜-清蒸鲈鱼,川菜-清蒸青鳝,鲁菜-清蒸甲鱼,浙江菜-清蒸桂鱼,清蒸鳗鱼,清蒸石斑鱼,清蒸鲈鱼等. 常见的鱼类是桂鱼好...
@堵亲5330：选什么鱼做清蒸鱼好吃 -
栾熊18769331459…… 鳜鱼,鲈鱼,蒸莲鱼,草鱼. 清蒸对鱼的要求比较高,除了没有土腥味,还要求肉质嫩滑,肉老肉厚之鱼,用来清蒸味同嚼蜡,所以清蒸的鱼选择最好是含水量比较大,肉质稍为细腻,土腥味较小点的鱼. 鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握,将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀油,再沾少许白酒(根据个人口味爱好),将自己喜欢得配料放入鱼腹中,既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹,使蒸出的鱼形体饱满,蒸锅水开后,再将鱼入锅,蒸5分钟即关火,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅,再将预先备好的调料(酱油、醋、清油)淋遍鱼身,然后就可以吃啦.
@堵亲5330：做清蒸鱼用什么鱼好 -
栾熊18769331459…… 下面四种鱼比较适合清蒸. 鲫鱼:有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能.腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效.用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳.鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环. 鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能.鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿.大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸.用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳.鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘. 鲢鱼:有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品. 青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能.其所含锌硒等微量元素有助于抗癌.
@堵亲5330：什么鱼清蒸好吃又不很贵? -
栾熊18769331459…… 一,首选鲳鱼,肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富 二、做法: 1)准备好材料. 2)鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味. 3)把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的盐,和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟左右. 4)在盘底铺上...
@堵亲5330：什么鱼适合做清蒸? -
栾熊18769331459…… 桂花鱼、鲈鱼、武昌鱼、福寿鱼、黄骨鱼、扁鱼、石斑鱼、鲫鱼等等好多鱼都适合清蒸的,想要做得美味,还得多试验几次.
@堵亲5330：哪种鱼清蒸最好吃
栾熊18769331459…… 桂花鱼清蒸最好吃,蒸的时候最好放点蒸鱼用的豆油那样吃起来好吃得很
@堵亲5330：什么鱼蒸着最好吃???
栾熊18769331459…… 鲥鱼 清蒸美味又营养 味道好极了
@堵亲5330：什么鱼清蒸的最好吃? -
栾熊18769331459…… 个人建议, 鲈鱼肉鲜 鳜鱼肉嫩 海斑肉滑 甲鱼肉补 草鱼价廉 要求不高的话鲤鱼,鲫鱼等清淡的鱼都可以. 看个人经济能力和地域及爱好.
栾熊18769331459…… 适合做清蒸鱼的鱼种选择方法一、很多人喜欢吃清蒸鱼,清蒸鱼用什么鱼最好?清蒸鱼最重要的是选鲜活的,刺少的鱼好.地域口味不同选择的鱼也不同.淮阳菜-清蒸鲩鱼,江苏菜-清蒸刀鱼,粤菜-清蒸鲈鱼,川菜-清蒸青鳝,鲁菜-清蒸甲鱼,...
@堵亲5330：清蒸用哪种鱼好吃? -
栾熊18769331459…… 清蒸鱼是中国传统的烹饪方法之一,选择哪种鱼可以根据个人口味和地域习惯而定.每个人的口味或许都有些许的差异,我按照我个人的口味来简单排个序,不是铁律答案,仅供参考: 第一位:石斑鱼石斑鱼是海鲜,是比较受欢迎的清蒸用鱼...
@堵亲5330：什么样的鱼适合做清蒸鱼? -
栾熊18769331459…… 清蒸鱼最重要的是选鲜活的,刺少的鱼好.地域口味不同选择的鱼也不同.如淮阳菜-清蒸鲩鱼,江苏菜-清蒸刀鱼,粤菜-清蒸鲈鱼,川菜-清蒸青鳝,鲁菜-清蒸甲鱼,浙江菜-清蒸桂鱼,清蒸鳗鱼,清蒸石斑鱼,清蒸鲈鱼等. 常见的鱼类是桂鱼好...
@堵亲5330：选什么鱼做清蒸鱼好吃 -
栾熊18769331459…… 鳜鱼,鲈鱼,蒸莲鱼,草鱼. 清蒸对鱼的要求比较高,除了没有土腥味,还要求肉质嫩滑,肉老肉厚之鱼,用来清蒸味同嚼蜡,所以清蒸的鱼选择最好是含水量比较大,肉质稍为细腻,土腥味较小点的鱼. 鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握,将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀油,再沾少许白酒(根据个人口味爱好),将自己喜欢得配料放入鱼腹中,既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹,使蒸出的鱼形体饱满,蒸锅水开后,再将鱼入锅,蒸5分钟即关火,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅,再将预先备好的调料(酱油、醋、清油)淋遍鱼身,然后就可以吃啦.
@堵亲5330：做清蒸鱼用什么鱼好 -
栾熊18769331459…… 下面四种鱼比较适合清蒸. 鲫鱼:有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能.腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效.用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳.鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环. 鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能.鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿.大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸.用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳.鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘. 鲢鱼:有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品. 青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能.其所含锌硒等微量元素有助于抗癌.
@堵亲5330：什么鱼清蒸好吃又不很贵? -
栾熊18769331459…… 一,首选鲳鱼,肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富 二、做法: 1)准备好材料. 2)鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味. 3)把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的盐,和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟左右. 4)在盘底铺上...
@堵亲5330：什么鱼适合做清蒸? -
栾熊18769331459…… 桂花鱼、鲈鱼、武昌鱼、福寿鱼、黄骨鱼、扁鱼、石斑鱼、鲫鱼等等好多鱼都适合清蒸的,想要做得美味,还得多试验几次.
@堵亲5330：哪种鱼清蒸最好吃
栾熊18769331459…… 桂花鱼清蒸最好吃,蒸的时候最好放点蒸鱼用的豆油那样吃起来好吃得很
@堵亲5330：什么鱼蒸着最好吃???
栾熊18769331459…… 鲥鱼 清蒸美味又营养 味道好极了
@堵亲5330：什么鱼清蒸的最好吃? -
栾熊18769331459…… 个人建议, 鲈鱼肉鲜 鳜鱼肉嫩 海斑肉滑 甲鱼肉补 草鱼价廉 要求不高的话鲤鱼,鲫鱼等清淡的鱼都可以. 看个人经济能力和地域及爱好.
