速冻饺子软了+再冻起来
@佘蕊1612：请问自己包速冻饺子怎么样冻.皮才能不裂 -
归峰15522293677…… 在冻饺子时,应该把饺子冻上一段时间后就用手摸一下,看皮是不是硬了,如果还比较软,就再冻一会儿;如果饺子皮已经冻硬了,就可以取出,一个一个地掰下来,放在保鲜袋里,挤出保鲜袋里的空气,外面再裹一个塑料袋密封,这样饼子里的水分就不会被冰箱吸干了,这样的饺子冻上一个月也不会冻裂.
@佘蕊1612：速冻饺子皮软了还能吃吗? -
归峰15522293677…… 只是软身了, 没有异味的应该没问题.
@佘蕊1612：饺子放在冰箱里冻为什么会裂开 -
归峰15522293677…… 饺子放在冰箱里冻会裂开常见原因如下: 1、饺子受冻时,面皮的水分会析出变硬,容易出现裂缝. 2、冰箱在冻食物时,会吸收食物中的水分,当饺子皮的水分被吸干时,就会裂口. 3、把饺子直接放在速冻中,冷冻容易裂开. 4、饺子皮和面...
@佘蕊1612：速冻饺子变软了怎么煮 -
归峰15522293677…… (1)别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可. (2)煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟. (3)速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子.
@佘蕊1612：饺子冻成一坨了怎么办(饺子变软了全粘一起了)
归峰15522293677…… 饺子冻成一坨解决方法有:1、盐水煮;2、放入密封袋;3、放入冰箱冷藏室解冻.1、盐水煮:将锅中加入冷水,开大火,不必等水开就放入饺子,随着温度越高,加入盐,可以加速冰块的溶解速度;用漏勺轻轻的搅拌饺子,使饺子适当的分开即可.2、放入密封袋:如果饺子被冻在一起了,可以先把饺子放在一个袋子里,然后把袋子封紧,轻轻敲桌子把饺子分开即可.3、放入冰箱冷藏室解冻:饺子从冷冻室取出后,放入冷藏室冷藏几分钟.解冻后,它们很容易解开.
@佘蕊1612：冰箱停电了速冻水饺变软了怎么办 -
归峰15522293677…… 不要再次冻了,直接煮熟后在放吧
@佘蕊1612：超市买的速冻饺子解冻之后又冻成一块了 -
归峰15522293677…… 冻在一起的饺子要常温解冻才可以
@佘蕊1612：包好的饺子吃不完,是要直接速冻还是煮熟了再冻 -
归峰15522293677…… 直接速冻! 但肉最好不要熟的.冻的时候要分散开来,冻1~2小时后,再把它用口袋装在一起就行了.
@佘蕊1612：速冻饺子如何将完整的饺子解冻 -
归峰15522293677…… 速冻饺子不用解冻,一解冻的话,饺子皮反而容易粘连在一起. 应把水煮开,放些盐和油在开水中,后放入饺子.用筷子贴着锅底团团转搅动,使饺子不会聚堆.煮片刻又再搅动.可使急冻时粘连在一起的饺子也会自动分开,因水中有油不会再...
@佘蕊1612：冰箱里冻的生饺子煮的时候为什么会出现裂缝? -
归峰15522293677…… 因为饺子皮经过冷冻水分没有了变得很硬,所以容易破裂,最好放进冰箱的时候加一个保鲜袋. 饺子吃不完,放在冰箱里冷冻,怎么煮才能跟新包的一样 1.可以先上锅煮上一锅水 2.将从冰箱里的取出的饺子用冷水泡一泡. 3.等锅里的水温到达40度的时候,就可以把用冷水泡过的饺子下进去.记住千万不要等开了再下. 原理分析 平时速冻饺子容易煮烂,那是因为饺子皮在冰箱里失去了大量的水分,这样的饺子直接接触开水,冷热相撞,很容易出现饺子结合的地方还没有熟,而其他地方煮烂的现象.我们将饺子先用冷水泡,除了让饺子吸收一定量的水分以外,还能解冻.在水温40度下饺子,这样可以避免冷热相撞,同时因为饺子吸收了一定的水分,煮出来的就不会烂了.
归峰15522293677…… 在冻饺子时,应该把饺子冻上一段时间后就用手摸一下,看皮是不是硬了,如果还比较软,就再冻一会儿;如果饺子皮已经冻硬了,就可以取出,一个一个地掰下来,放在保鲜袋里,挤出保鲜袋里的空气,外面再裹一个塑料袋密封,这样饼子里的水分就不会被冰箱吸干了,这样的饺子冻上一个月也不会冻裂.
@佘蕊1612：速冻饺子皮软了还能吃吗? -
归峰15522293677…… 只是软身了, 没有异味的应该没问题.
@佘蕊1612：饺子放在冰箱里冻为什么会裂开 -
归峰15522293677…… 饺子放在冰箱里冻会裂开常见原因如下: 1、饺子受冻时,面皮的水分会析出变硬,容易出现裂缝. 2、冰箱在冻食物时,会吸收食物中的水分,当饺子皮的水分被吸干时,就会裂口. 3、把饺子直接放在速冻中,冷冻容易裂开. 4、饺子皮和面...
@佘蕊1612：速冻饺子变软了怎么煮 -
归峰15522293677…… (1)别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可. (2)煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟. (3)速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子.
@佘蕊1612：饺子冻成一坨了怎么办(饺子变软了全粘一起了)
归峰15522293677…… 饺子冻成一坨解决方法有:1、盐水煮;2、放入密封袋;3、放入冰箱冷藏室解冻.1、盐水煮:将锅中加入冷水,开大火,不必等水开就放入饺子,随着温度越高,加入盐,可以加速冰块的溶解速度;用漏勺轻轻的搅拌饺子,使饺子适当的分开即可.2、放入密封袋:如果饺子被冻在一起了,可以先把饺子放在一个袋子里,然后把袋子封紧,轻轻敲桌子把饺子分开即可.3、放入冰箱冷藏室解冻:饺子从冷冻室取出后,放入冷藏室冷藏几分钟.解冻后,它们很容易解开.
@佘蕊1612：冰箱停电了速冻水饺变软了怎么办 -
归峰15522293677…… 不要再次冻了,直接煮熟后在放吧
@佘蕊1612：超市买的速冻饺子解冻之后又冻成一块了 -
归峰15522293677…… 冻在一起的饺子要常温解冻才可以
@佘蕊1612：包好的饺子吃不完,是要直接速冻还是煮熟了再冻 -
归峰15522293677…… 直接速冻! 但肉最好不要熟的.冻的时候要分散开来,冻1~2小时后,再把它用口袋装在一起就行了.
@佘蕊1612：速冻饺子如何将完整的饺子解冻 -
归峰15522293677…… 速冻饺子不用解冻,一解冻的话,饺子皮反而容易粘连在一起. 应把水煮开,放些盐和油在开水中,后放入饺子.用筷子贴着锅底团团转搅动,使饺子不会聚堆.煮片刻又再搅动.可使急冻时粘连在一起的饺子也会自动分开,因水中有油不会再...
@佘蕊1612：冰箱里冻的生饺子煮的时候为什么会出现裂缝? -
归峰15522293677…… 因为饺子皮经过冷冻水分没有了变得很硬,所以容易破裂,最好放进冰箱的时候加一个保鲜袋. 饺子吃不完,放在冰箱里冷冻,怎么煮才能跟新包的一样 1.可以先上锅煮上一锅水 2.将从冰箱里的取出的饺子用冷水泡一泡. 3.等锅里的水温到达40度的时候,就可以把用冷水泡过的饺子下进去.记住千万不要等开了再下. 原理分析 平时速冻饺子容易煮烂,那是因为饺子皮在冰箱里失去了大量的水分,这样的饺子直接接触开水,冷热相撞,很容易出现饺子结合的地方还没有熟,而其他地方煮烂的现象.我们将饺子先用冷水泡,除了让饺子吸收一定量的水分以外,还能解冻.在水温40度下饺子,这样可以避免冷热相撞,同时因为饺子吸收了一定的水分,煮出来的就不会烂了.
