酒店宴会接待服务流程
@年以6958：酒店中餐宴会服务的程序是什么?
蓝隶19133278410…… 1.迎宾 (1)对于初次见面的客人,应以真诚的态度、礼貌的语言去迎接,使他们感... (3)对待常客应以自然热情的语气来接待,说:“来啦!”让客人有宾至如归的感觉. ...
@年以6958：婚宴接待流程怎样安排? -
蓝隶19133278410…… 1) 如何选择适当的酒店做婚宴场所? A、作为婚宴酒店,首要的问题是交通必须方便,婚宴的客人能方便的到达酒店; B、婚宴酒店环境必须到达婚宴要求,婚典人生一次,是非常受重视的,酒店的装潢、灯光,婚庆的布置、完善的音响设置...
@年以6958：酒店婚宴接待流程详解 举行婚宴仪式的流程有哪些 -
蓝隶19133278410…… 一、接受前厅部通知单1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数.2、向厨房下单,字迹清楚,数字准确.二、出备品 餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具.三、与客户沟通接待相关事项1、...
@年以6958：酒店餐饮接待日常工作流程 -
蓝隶19133278410…… 早会,统计预定台数,汇报后厨和前台,准备特殊打印字样和电子标识,准备导视牌,接电话及及时参看微信,补充订餐台数,通知后厨和前台预定情况,具体时间内接待重要客户,整理工作日志.
@年以6958：婚宴流程及标准 -
蓝隶19133278410…… 酒店婚宴服务流程 酒店知识 一、宴会开始前准备工作 (一)按照客人要求进行场地布置1、开餐前1小时给员工开例会,布置工作,了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求.2、服务开始前15分钟化淡妆,统一着宴...
@年以6958：酒店餐饮服务流程 -
蓝隶19133278410…… 第1章 楼面服务流程规范1—1 餐饮服务一日工作流程规范一、服务前的准备工作二、餐饮过程中的服务工作三、餐饮服务结束后的清理工作四、检查、清洗、擦亮服务用具1—2 餐桌布置与整理流程规范一、台布的铺设二、座椅的摆放三、餐具...
@年以6958：知道酒店婚宴的流程,有人说一下吗 -
蓝隶19133278410…… 酒店婚宴服务流程 一、接受前厅部通知单 1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数. 2、向厨房下单,字迹清楚,数字准确. 二、出备品 餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具. 三、与客...
@年以6958：举办冷餐宴会什么样的流程接待更完美?
蓝隶19133278410…… 接待规格 1、完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项. 2、餐饮部经理为贵宾开每餐菜单,准备3套. 3、贵宾在晶宫专门的餐厅包间用餐. 4、开餐前,由餐厅主管负责检查贵宾使用包间的设备及餐具. 5、开餐中,由餐厅主管亲自为贵宾服务,两名优秀服务员配合. 6、每餐提供进口、国产酒类、饮料各5种备选、每餐提供特级茶叶两种以上. 7、每餐提供进口香烟和地产龙烟各一盒. 8、每餐使用酒店高档餐具、水晶玻璃杯. 9、服务人员应熟知菜肴典故,能够随时回答贵宾提问. 10、提供分菜服务.
@年以6958：求星级酒店婚宴接待流程! -
蓝隶19133278410…… 你好!不知你是要结婚订婚宴还是酒店的销售新手,以下回答但愿对你有所帮助.星级酒店订婚宴一般都要提前半年预定,如果是比较火的酒店甚至要提前一年预定,星级酒店都会设有婚宴/宴会预定接待,你在去找酒店之前必须要估算一下自己...
@年以6958：酒店婚宴酒店应该如何承接 -
蓝隶19133278410…… 每个酒店均有大同小异的承接程序.因为我们只是以举办婚宴的角度与酒店洽谈,而并不了解酒店在这样业务中的具体细节,但可以从接待客户的角度看出端倪.首先要确定规模与人数;第二,要确定婚宴的菜品风格及档次,其实这个还是很重要的,虽然婚宴的最主要流程不在这儿;第一条与第二条就确定该酒店是否具体您的婚宴要求了.其余就看客户与酒店之前的协调了,比如车位的预留,酒店如何适应每个婚宴特有的流程格式,每一个时间节点的把握.甚至该酒店及周边能否争取到燃放鞭炮,宴会厅的动力电源是否能胜任您对婚宴外加的灯光音响的要求,能否充分使用酒店的原有音响.等等.为客户提供更多,更人性化的服务,就越有可能得到客户的信任,也就越有可能得到好口碑.愿你们顺利.
蓝隶19133278410…… 1.迎宾 (1)对于初次见面的客人,应以真诚的态度、礼貌的语言去迎接,使他们感... (3)对待常客应以自然热情的语气来接待,说:“来啦!”让客人有宾至如归的感觉. ...
@年以6958：婚宴接待流程怎样安排? -
蓝隶19133278410…… 1) 如何选择适当的酒店做婚宴场所? A、作为婚宴酒店,首要的问题是交通必须方便,婚宴的客人能方便的到达酒店; B、婚宴酒店环境必须到达婚宴要求,婚典人生一次,是非常受重视的,酒店的装潢、灯光,婚庆的布置、完善的音响设置...
@年以6958：酒店婚宴接待流程详解 举行婚宴仪式的流程有哪些 -
蓝隶19133278410…… 一、接受前厅部通知单1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数.2、向厨房下单,字迹清楚,数字准确.二、出备品 餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具.三、与客户沟通接待相关事项1、...
@年以6958：酒店餐饮接待日常工作流程 -
蓝隶19133278410…… 早会,统计预定台数,汇报后厨和前台,准备特殊打印字样和电子标识,准备导视牌,接电话及及时参看微信,补充订餐台数,通知后厨和前台预定情况,具体时间内接待重要客户,整理工作日志.
@年以6958：婚宴流程及标准 -
蓝隶19133278410…… 酒店婚宴服务流程 酒店知识 一、宴会开始前准备工作 (一)按照客人要求进行场地布置1、开餐前1小时给员工开例会,布置工作,了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求.2、服务开始前15分钟化淡妆,统一着宴...
@年以6958：酒店餐饮服务流程 -
蓝隶19133278410…… 第1章 楼面服务流程规范1—1 餐饮服务一日工作流程规范一、服务前的准备工作二、餐饮过程中的服务工作三、餐饮服务结束后的清理工作四、检查、清洗、擦亮服务用具1—2 餐桌布置与整理流程规范一、台布的铺设二、座椅的摆放三、餐具...
@年以6958：知道酒店婚宴的流程,有人说一下吗 -
蓝隶19133278410…… 酒店婚宴服务流程 一、接受前厅部通知单 1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数. 2、向厨房下单,字迹清楚,数字准确. 二、出备品 餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具. 三、与客...
@年以6958：举办冷餐宴会什么样的流程接待更完美?
蓝隶19133278410…… 接待规格 1、完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项. 2、餐饮部经理为贵宾开每餐菜单,准备3套. 3、贵宾在晶宫专门的餐厅包间用餐. 4、开餐前,由餐厅主管负责检查贵宾使用包间的设备及餐具. 5、开餐中,由餐厅主管亲自为贵宾服务,两名优秀服务员配合. 6、每餐提供进口、国产酒类、饮料各5种备选、每餐提供特级茶叶两种以上. 7、每餐提供进口香烟和地产龙烟各一盒. 8、每餐使用酒店高档餐具、水晶玻璃杯. 9、服务人员应熟知菜肴典故,能够随时回答贵宾提问. 10、提供分菜服务.
@年以6958：求星级酒店婚宴接待流程! -
蓝隶19133278410…… 你好!不知你是要结婚订婚宴还是酒店的销售新手,以下回答但愿对你有所帮助.星级酒店订婚宴一般都要提前半年预定,如果是比较火的酒店甚至要提前一年预定,星级酒店都会设有婚宴/宴会预定接待,你在去找酒店之前必须要估算一下自己...
@年以6958：酒店婚宴酒店应该如何承接 -
蓝隶19133278410…… 每个酒店均有大同小异的承接程序.因为我们只是以举办婚宴的角度与酒店洽谈,而并不了解酒店在这样业务中的具体细节,但可以从接待客户的角度看出端倪.首先要确定规模与人数;第二,要确定婚宴的菜品风格及档次,其实这个还是很重要的,虽然婚宴的最主要流程不在这儿;第一条与第二条就确定该酒店是否具体您的婚宴要求了.其余就看客户与酒店之前的协调了,比如车位的预留,酒店如何适应每个婚宴特有的流程格式,每一个时间节点的把握.甚至该酒店及周边能否争取到燃放鞭炮,宴会厅的动力电源是否能胜任您对婚宴外加的灯光音响的要求,能否充分使用酒店的原有音响.等等.为客户提供更多,更人性化的服务,就越有可能得到客户的信任,也就越有可能得到好口碑.愿你们顺利.
