酒店餐饮暖心服务
@农律2156：如果你是餐饮酒店人我们应该给客户提供什么优质服务 -
牟泄18436916329…… 一等的饭菜质量,热情的服务态度,每位顾客光临后都能收到意外的小礼物
@农律2156：如何提高酒店餐饮服务质量管理 -
牟泄18436916329…… 一 、进步酒店餐厅的食品质量 餐饮食品质量的好坏直接影响到餐饮产品质量的高低,影响到酒店餐饮的服务质量,因此,酒店餐厅要对菜肴原料的选择进行严格把关,避免购进劣质的原料;餐厅的菜单要常换常新,避免菜肴品种单一,合适各...
@农律2156：有哪些服务小细节可以轻松给餐厅加分呢? -
牟泄18436916329…… 关于顾客就餐时的服务,每家餐饮店都有自己的要求和标准.员工必须严格按照这些标准给予顾客贴心、准确的服务体验.此时,需要注意的细节主要有以下几点.使用敬语,如“您”“先生”“女士”等;递送物品尤其是菜品时使用托盘;顾客有需求时要及时响应,并适时推销;及时更换餐盘、骨碟;结账迅速、准确,并主动告知优患结账方式;正确对待顾客投诉或其他突发状况.
@农律2156：餐厅服务员如何与宾客沟通 -
牟泄18436916329…… 3.发现老客户来就餐时,根据客史档案记载,做好菜品的调整工作,客人若一天两次;来就餐,及时通知厨房做好菜品的调整.技巧问题 为什么做调整? 2、 善于理解体谅客人 在对客服务过程中,应多以宾客的角度来考虑问题. 例...
@农律2156：餐饮的惊喜服务有那些 -
牟泄18436916329…… 看见客人拿蛋糕进酒店及时赠一碗寿面加一句生日快乐!
@农律2156：酒店客人用餐作为服务员你应该做那些 -
牟泄18436916329…… 1.服务员应该清楚,自己是集体的一部分,工作中应成为善于合作人,朝着共同的目标努力.2.了解本餐厅的菜点.3,随时准备好为宾客服务.4.对宾客应该以礼相待.
@农律2156：酒店餐饮服务流程 -
牟泄18436916329…… 第1章 楼面服务流程规范1—1 餐饮服务一日工作流程规范一、服务前的准备工作二、餐饮过程中的服务工作三、餐饮服务结束后的清理工作四、检查、清洗、擦亮服务用具1—2 餐桌布置与整理流程规范一、台布的铺设二、座椅的摆放三、餐具...
@农律2156：酒店餐前服务是什么?
牟泄18436916329…… 一、清洁卫生 做好餐厅墙壁、服务台、地面的清洁. 二、取餐具 用餐车从洗碟机房将餐具运出,存入指定的餐具柜. 三、备小毛巾 把干净消毒的小毛巾浸湿再摺成长方块状,叠整齐放入毛巾保温箱内. 四、摆桌 按中式正餐的零点摆桌规范于...
@农律2156：我是一家星级酒店前厅部经理,我现在想在前厅部为客人提供一些亮点服务,谁能帮我出出点子呢? -
牟泄18436916329…… 亮点服务:1、员工的着装上,可以有点创新的小玩意,让客人一来看到前厅的服务员就感觉很好;2、赠送客人点纪念性的小礼品在客人填写宾客意见书之后;3、服务好常客和长住客;4、前台的C/I和C/O快捷、熟练、礼貌;
@农律2156：餐厅服务怎样让客人开心 -
牟泄18436916329…… 1 懂得微笑,善于微笑 在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质.尤其是在商业领域.有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”. 2 勤快 勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多.快,就是效率. 3 热情 人...
牟泄18436916329…… 一等的饭菜质量,热情的服务态度,每位顾客光临后都能收到意外的小礼物
@农律2156：如何提高酒店餐饮服务质量管理 -
牟泄18436916329…… 一 、进步酒店餐厅的食品质量 餐饮食品质量的好坏直接影响到餐饮产品质量的高低,影响到酒店餐饮的服务质量,因此,酒店餐厅要对菜肴原料的选择进行严格把关,避免购进劣质的原料;餐厅的菜单要常换常新,避免菜肴品种单一,合适各...
@农律2156：有哪些服务小细节可以轻松给餐厅加分呢? -
牟泄18436916329…… 关于顾客就餐时的服务,每家餐饮店都有自己的要求和标准.员工必须严格按照这些标准给予顾客贴心、准确的服务体验.此时,需要注意的细节主要有以下几点.使用敬语,如“您”“先生”“女士”等;递送物品尤其是菜品时使用托盘;顾客有需求时要及时响应,并适时推销;及时更换餐盘、骨碟;结账迅速、准确,并主动告知优患结账方式;正确对待顾客投诉或其他突发状况.
@农律2156：餐厅服务员如何与宾客沟通 -
牟泄18436916329…… 3.发现老客户来就餐时,根据客史档案记载,做好菜品的调整工作,客人若一天两次;来就餐,及时通知厨房做好菜品的调整.技巧问题 为什么做调整? 2、 善于理解体谅客人 在对客服务过程中,应多以宾客的角度来考虑问题. 例...
@农律2156：餐饮的惊喜服务有那些 -
牟泄18436916329…… 看见客人拿蛋糕进酒店及时赠一碗寿面加一句生日快乐!
@农律2156：酒店客人用餐作为服务员你应该做那些 -
牟泄18436916329…… 1.服务员应该清楚,自己是集体的一部分,工作中应成为善于合作人,朝着共同的目标努力.2.了解本餐厅的菜点.3,随时准备好为宾客服务.4.对宾客应该以礼相待.
@农律2156：酒店餐饮服务流程 -
牟泄18436916329…… 第1章 楼面服务流程规范1—1 餐饮服务一日工作流程规范一、服务前的准备工作二、餐饮过程中的服务工作三、餐饮服务结束后的清理工作四、检查、清洗、擦亮服务用具1—2 餐桌布置与整理流程规范一、台布的铺设二、座椅的摆放三、餐具...
@农律2156：酒店餐前服务是什么?
牟泄18436916329…… 一、清洁卫生 做好餐厅墙壁、服务台、地面的清洁. 二、取餐具 用餐车从洗碟机房将餐具运出,存入指定的餐具柜. 三、备小毛巾 把干净消毒的小毛巾浸湿再摺成长方块状,叠整齐放入毛巾保温箱内. 四、摆桌 按中式正餐的零点摆桌规范于...
@农律2156：我是一家星级酒店前厅部经理,我现在想在前厅部为客人提供一些亮点服务,谁能帮我出出点子呢? -
牟泄18436916329…… 亮点服务:1、员工的着装上,可以有点创新的小玩意,让客人一来看到前厅的服务员就感觉很好;2、赠送客人点纪念性的小礼品在客人填写宾客意见书之后;3、服务好常客和长住客;4、前台的C/I和C/O快捷、熟练、礼貌;
@农律2156：餐厅服务怎样让客人开心 -
牟泄18436916329…… 1 懂得微笑,善于微笑 在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质.尤其是在商业领域.有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”. 2 勤快 勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多.快,就是效率. 3 热情 人...
