酒酿又叫什么名字
@扈枫4758：醪糟名称寓意 -
尉梅15194754218…… 醪糟就是米酒,也叫甜酒,糯米酒,江米酒,酒酿,甜酒酿,伏汁酒,糊子酒,酒糟,酒糊嘚,浆板糟等. 这么多名字让人非常的抓狂,而且这还不是全部的名称,如果秦始皇再世,估计要把做米酒的人全部抓起来,统一来一次培训,告诉他们...
@扈枫4758：有谁知道酒酿是什么?有其他的名字吗?超市有卖吗? -
尉梅15194754218…… 有的卖的,大概5元多点,我就经常买来吃 酒酿,又名酒糟,南方一般叫酒酿,北方则称为酒糟,四川人又称醪(lao)糟,味道甘甜,口感爽滑.酒酿是通过将糯米用酵母菌发酵而制成的一种健康小吃,在我国南方非常流行. 酵母菌是一种真...
@扈枫4758：米酒是什么酒? - 有土名吗?
尉梅15194754218…… 米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”.是南方常见的传统地方风味小吃.主要原料是江米,所以也叫江米酒.酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”. 米酒的酒精含量约为15%~25%. 热量(千卡) 400 蛋白质(克) 1.6 碳水化合物(克) 98.4,与黄酒相近,乙醇含量低.
@扈枫4758：醪糟的名字有什么来历? -
尉梅15194754218…… 醪 ◎ 浊酒.◎ 〔醪糟儿(zāor)〕江米酒.◎ 〔醪醴〕中药剂型之一,即药酒.◎ 醇酒. 糟,酒滓也.――《说文》 醪糟也是一种酒,不过味较淡,一般不会醉人.但若吃得太多,而又是吃那不经加水煮制的醪糟醅子,醉了时会更深沉,更...
@扈枫4758：酒酿在超市叫什么名称多少钱 -
尉梅15194754218…… 超市有售,在食品专柜,不过名字一般叫“醪槽”.
@扈枫4758：米酒是什么酒?特点丶产地、度数等? -
尉梅15194754218…… 米酒,又叫酒酿,甜酒.旧时叫“醴”.用糯米酿制,是中国汉族传统的特产酒. 主要原料是江米,所以也叫江米酒.酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”.用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒. 中文名:米酒 外文名:rice wine 别名:酒酿甜酒烧酒江西人对它的俗称 酒精含量:约为15%~25% 热量:400千卡 蛋白质:1.6克 碳水化合物:98.4克
@扈枫4758：酒酿和糯米甜酒是同一样东西吗 -
尉梅15194754218…… 实际上同属一类东西,因南、北方叫法不同而有多种名字.酒酿也叫醪糟.南方有称为醪糟、江米酒、甜酒酿等.而北方则多称为糯米甜酒等.
@扈枫4758：米酒和曲酒的区别是什么? -
尉梅15194754218…… 一、米酒和曲酒的区别: 1、米酒:指以大米为原料做的酒,又叫酒酿,甜酒.古人叫“醴”.有发酵酒(即常说的米酒、醪糟)和蒸馏酒(如小曲米酒) . 2、曲酒:指用曲发酵的酒,多为蒸馏酒(白酒),川贵一带习惯这样说. 二、曲酒的种类: 曲酒就是加“酒曲”制作出的酒 . 1、麦曲,主要用于黄酒的酿造; 2、小曲,主要用于黄酒和小曲白酒的酿造; 3、红曲,主要用于红曲酒的酿造(红曲酒是黄酒的一个品种); 4、大曲,用于蒸馏酒的酿造. 5、麸曲,这是现代才发展起来的,用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物.可用于代替部分大曲或小曲.目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一.其白酒产量占总产量的70%以上.
@扈枫4758：酒糟和醪糟有什么区别? -
尉梅15194754218…… 酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣.在某些地方,人们把酒渣叫做酒糟.酒糟也叫做甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱. 米酒和醪糟没有区别,一样的东西,只是别名不一样.米酒、醪...
@扈枫4758：酒酿在超市叫什么名称多少钱
尉梅15194754218…… 叫醪糟~!价钱在几块到十几块不等~!很便宜~!
尉梅15194754218…… 醪糟就是米酒,也叫甜酒,糯米酒,江米酒,酒酿,甜酒酿,伏汁酒,糊子酒,酒糟,酒糊嘚,浆板糟等. 这么多名字让人非常的抓狂,而且这还不是全部的名称,如果秦始皇再世,估计要把做米酒的人全部抓起来,统一来一次培训,告诉他们...
@扈枫4758：有谁知道酒酿是什么?有其他的名字吗?超市有卖吗? -
尉梅15194754218…… 有的卖的,大概5元多点,我就经常买来吃 酒酿,又名酒糟,南方一般叫酒酿,北方则称为酒糟,四川人又称醪(lao)糟,味道甘甜,口感爽滑.酒酿是通过将糯米用酵母菌发酵而制成的一种健康小吃,在我国南方非常流行. 酵母菌是一种真...
@扈枫4758：米酒是什么酒? - 有土名吗?
尉梅15194754218…… 米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”.是南方常见的传统地方风味小吃.主要原料是江米,所以也叫江米酒.酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”. 米酒的酒精含量约为15%~25%. 热量(千卡) 400 蛋白质(克) 1.6 碳水化合物(克) 98.4,与黄酒相近,乙醇含量低.
@扈枫4758：醪糟的名字有什么来历? -
尉梅15194754218…… 醪 ◎ 浊酒.◎ 〔醪糟儿(zāor)〕江米酒.◎ 〔醪醴〕中药剂型之一,即药酒.◎ 醇酒. 糟,酒滓也.――《说文》 醪糟也是一种酒,不过味较淡,一般不会醉人.但若吃得太多,而又是吃那不经加水煮制的醪糟醅子,醉了时会更深沉,更...
@扈枫4758：酒酿在超市叫什么名称多少钱 -
尉梅15194754218…… 超市有售,在食品专柜,不过名字一般叫“醪槽”.
@扈枫4758：米酒是什么酒?特点丶产地、度数等? -
尉梅15194754218…… 米酒,又叫酒酿,甜酒.旧时叫“醴”.用糯米酿制,是中国汉族传统的特产酒. 主要原料是江米,所以也叫江米酒.酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”.用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒. 中文名:米酒 外文名:rice wine 别名:酒酿甜酒烧酒江西人对它的俗称 酒精含量:约为15%~25% 热量:400千卡 蛋白质:1.6克 碳水化合物:98.4克
@扈枫4758：酒酿和糯米甜酒是同一样东西吗 -
尉梅15194754218…… 实际上同属一类东西,因南、北方叫法不同而有多种名字.酒酿也叫醪糟.南方有称为醪糟、江米酒、甜酒酿等.而北方则多称为糯米甜酒等.
@扈枫4758：米酒和曲酒的区别是什么? -
尉梅15194754218…… 一、米酒和曲酒的区别: 1、米酒:指以大米为原料做的酒,又叫酒酿,甜酒.古人叫“醴”.有发酵酒(即常说的米酒、醪糟)和蒸馏酒(如小曲米酒) . 2、曲酒:指用曲发酵的酒,多为蒸馏酒(白酒),川贵一带习惯这样说. 二、曲酒的种类: 曲酒就是加“酒曲”制作出的酒 . 1、麦曲,主要用于黄酒的酿造; 2、小曲,主要用于黄酒和小曲白酒的酿造; 3、红曲,主要用于红曲酒的酿造(红曲酒是黄酒的一个品种); 4、大曲,用于蒸馏酒的酿造. 5、麸曲,这是现代才发展起来的,用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物.可用于代替部分大曲或小曲.目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一.其白酒产量占总产量的70%以上.
@扈枫4758：酒糟和醪糟有什么区别? -
尉梅15194754218…… 酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣.在某些地方,人们把酒渣叫做酒糟.酒糟也叫做甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱. 米酒和醪糟没有区别,一样的东西,只是别名不一样.米酒、醪...
@扈枫4758：酒酿在超市叫什么名称多少钱
尉梅15194754218…… 叫醪糟~!价钱在几块到十几块不等~!很便宜~!
