酥脆小麻饼制作教程
@祖康662：迷你小麻饼的做法,迷你小麻饼怎么做好吃,迷你 -
褚曼17321944907…… 主料 中筋面粉400g 辅料 玉米胚芽油190g 绵白糖190 鸡蛋100g 无铝双效泡打粉4g 小苏打2g 步骤 1.盆中倒入油、白糖 搅打至油糖均匀混合状 2.鸡蛋打散后留出少许刷蛋液用其余加入油糖中 3.继续搅打至粘稠状有明显纹路(有点像打发黄油) ...
@祖康662：酥皮麻饼怎么做? -
褚曼17321944907…… 菜系及功效:美味糕点 酥皮麻饼的制作材料:主料:水皮:面粉7.8公斤 麻油1.95公斤油酥:面粉6.2公斤 麻油2.8公斤心料:川白糖14公斤 冰糖5公斤 麻油5.25公斤 熟粉2.5公斤 瓜糖2.5公斤 蜜桂花0.75公斤面麻:芝麻2.5公斤 教您酥皮麻饼怎么...
@祖康662：麻饼的做法? -
褚曼17321944907…… 椒盐麻饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 椒盐麻饼的制作材料:主料:皮料:面粉11.75公斤 麻油2.65公斤 饴糖5.9公斤 纯碱65克 撒粉1.25公斤 面麻2.5公斤心料:食盐0.25公斤 花椒面0.1公斤 瓜糖4.75公斤 川白糖9.5公斤 桔饼1公斤 麻...
@祖康662：怎么做,如何做,家常酥皮麻饼的做法大全视频 -
褚曼17321944907…… 材料 紫色长茄3根,五花肉适量,葱姜蒜适量,青尖椒1根,甜面酱1大勺,酱油1大勺,糖1小勺,盐适量,醋少许 做法1、茄子洗净切滚刀块,加入少许盐颠拌均匀,腌制10分钟左右;2、挤去腌出的水分,备用;3、茄子越老腌出的水颜色越深...
@祖康662：香酥芝麻饼的做法,香酥芝麻饼怎么做好吃,香酥 -
褚曼17321944907…… 1.温水250克倒入碗内,加入酵母, 静置5分钟. 2.加入面粉. 3.用筷子一个方向的搅拌面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状即可,絮状表示面粉和水已经大致融合了. 4.揉成光滑的面团,把揉好的面团放盆里蒙好保鲜膜室温发酵. 5....
@祖康662：香脆芝麻饼的做法,芝麻饼怎么做香脆好吃 -
褚曼17321944907…… 低筋面粉115克、泡打粉1克、白糖15克、盐2克、水60克左右、黑芝麻20克、白芝麻20克.份量:40块左右.油温:150度左右.做法:1、低粉,泡打粉过筛;2、再加入其他材料;3、揉成面团,盖盖醒一个小时;4、然后擀成极薄的长片.厚度和芝麻的厚度一样就可以了;5、用模具压出你喜欢的形状;6、放到油锅里用150度的温度炸.温度低些,饼干容易炸透;7、然后取出来沥油;8、因为本身的厚度较薄,而炸过之后,饼干由于泡打粉的作用.所以还会略厚些.但每块里面都是炸的颜色差不多即可.
@祖康662：烘焙薄脆芝麻饼的做法 -
褚曼17321944907…… 主料 黑白芝麻250g 清水250g 白砂糖200g 低筋面粉225g 辅料 食用油100g 步骤1.把原料称量好.2.碗内放入油,接着把清水倒入.3.再倒入白砂糖 ,搅至糖融化.4.然后才把黑白芝麻放入.5.搅匀后,倒入低筋面粉.6.拌至面糊状.7.烤盘内铺锡纸,再刷上一层很薄很薄的油,这是为了让饼干烤好后容易取下来,然后用个小勺子舀适量的面糊在烤盘上,抹的薄些,间隔一点的空位.8.放入预热好的烤箱,160度,25-30分钟左右,具体情况视自家的烤箱为准.9.烤好后,取出摊凉,然后就可以放在密封罐内保存了,一般这样的自制饼干最好是尽快吃完,时间长了,容易有油腻味.
@祖康662：小芝麻饼怎么做? -
褚曼17321944907…… 小芝麻饼的制作材料:主料:熟面粉23公斤 白砂糖10公斤 饴糖3公斤 猪油4公斤 白芝麻15公斤 小苏达0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎籼粉(是籼米粉,防粘用),水适量.做法:1.碎粉.先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛,操作时洒...
@祖康662：小麻香饼怎么做?
褚曼17321944907…… 小麻香饼1. 原料熟面粉23千克,白砂糖10千克,白芝麻1.5千克,饴糖3 千克,猪油4千克,白糖粉1.5千克,小苏打0.5千克,籼米粉 (防黏用)、水各适量.2. 工...
@祖康662：长赤麻饼的做法 -
褚曼17321944907…… 主料 面粉125g 白糖37.5g 麦芽糖12.5g 水15g 调和油37.5g 调料 苏打粉 1/4小勺 做法 1.将白糖,饴糖,水倒入碗中 2.放入微波炉,低火4分钟,熬成糖浆,晾凉备用 3.将油,小苏打,糖浆倒入大碗 4.搅拌均匀 5.加入面粉 6.和成面团 7.将面...
褚曼17321944907…… 主料 中筋面粉400g 辅料 玉米胚芽油190g 绵白糖190 鸡蛋100g 无铝双效泡打粉4g 小苏打2g 步骤 1.盆中倒入油、白糖 搅打至油糖均匀混合状 2.鸡蛋打散后留出少许刷蛋液用其余加入油糖中 3.继续搅打至粘稠状有明显纹路(有点像打发黄油) ...
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褚曼17321944907…… 菜系及功效:美味糕点 酥皮麻饼的制作材料:主料:水皮:面粉7.8公斤 麻油1.95公斤油酥:面粉6.2公斤 麻油2.8公斤心料:川白糖14公斤 冰糖5公斤 麻油5.25公斤 熟粉2.5公斤 瓜糖2.5公斤 蜜桂花0.75公斤面麻:芝麻2.5公斤 教您酥皮麻饼怎么...
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褚曼17321944907…… 椒盐麻饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 椒盐麻饼的制作材料:主料:皮料:面粉11.75公斤 麻油2.65公斤 饴糖5.9公斤 纯碱65克 撒粉1.25公斤 面麻2.5公斤心料:食盐0.25公斤 花椒面0.1公斤 瓜糖4.75公斤 川白糖9.5公斤 桔饼1公斤 麻...
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褚曼17321944907…… 材料 紫色长茄3根,五花肉适量,葱姜蒜适量,青尖椒1根,甜面酱1大勺,酱油1大勺,糖1小勺,盐适量,醋少许 做法1、茄子洗净切滚刀块,加入少许盐颠拌均匀,腌制10分钟左右;2、挤去腌出的水分,备用;3、茄子越老腌出的水颜色越深...
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褚曼17321944907…… 1.温水250克倒入碗内,加入酵母, 静置5分钟. 2.加入面粉. 3.用筷子一个方向的搅拌面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状即可,絮状表示面粉和水已经大致融合了. 4.揉成光滑的面团,把揉好的面团放盆里蒙好保鲜膜室温发酵. 5....
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褚曼17321944907…… 主料 黑白芝麻250g 清水250g 白砂糖200g 低筋面粉225g 辅料 食用油100g 步骤1.把原料称量好.2.碗内放入油,接着把清水倒入.3.再倒入白砂糖 ,搅至糖融化.4.然后才把黑白芝麻放入.5.搅匀后,倒入低筋面粉.6.拌至面糊状.7.烤盘内铺锡纸,再刷上一层很薄很薄的油,这是为了让饼干烤好后容易取下来,然后用个小勺子舀适量的面糊在烤盘上,抹的薄些,间隔一点的空位.8.放入预热好的烤箱,160度,25-30分钟左右,具体情况视自家的烤箱为准.9.烤好后,取出摊凉,然后就可以放在密封罐内保存了,一般这样的自制饼干最好是尽快吃完,时间长了,容易有油腻味.
@祖康662：小芝麻饼怎么做? -
褚曼17321944907…… 小芝麻饼的制作材料:主料:熟面粉23公斤 白砂糖10公斤 饴糖3公斤 猪油4公斤 白芝麻15公斤 小苏达0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎籼粉(是籼米粉,防粘用),水适量.做法:1.碎粉.先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛,操作时洒...
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褚曼17321944907…… 小麻香饼1. 原料熟面粉23千克,白砂糖10千克,白芝麻1.5千克,饴糖3 千克,猪油4千克,白糖粉1.5千克,小苏打0.5千克,籼米粉 (防黏用)、水各适量.2. 工...
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