酥饼怎样做又酥又软
@养万4998：酥饼怎么做才酥 -
贾乐17653139173…… 酥饼做法:面粉1斤加入加热的猪油(或起酥油)3-5斤,再加入用热水溶解好的食用盐50克,和成油酥.另外,再取面粉2斤加入面欣酥10克、酵母20克(提前用少许温水溶解)、温水1斤、盐20克、白糖200-300克,和成面团,放入醒箱35~40℃醒发30-50分钟,揪成小面团,轧成水面皮,抹上一层油酥,撒上五香粉,卷起来,切开,两遍收口,压成饼,刷点蛋黄与花生油混合液,碃础百飞知读版嫂保讥再撒点芝麻,入炉上火200℃、下火230度烘烤
@养万4998：怎样做饼才能松软,酥 -
贾乐17653139173…… 咸、甜酥烧饼做法: 制作方法: 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按...
@养万4998：怎样烙酥饼会更酥 -
贾乐17653139173…… 6/8分步阅读 先做油酥很简单就是只用油和的面,把面和油揉匀,要看不到白色的面 2/8 在做水油面,面粉里先加入适量的油在用水和面,然后用手沾着水按压面团像图片这样,这样做出的面团有韧性包油酥时不宜破,和好的面团醒10分钟 3/8 ...
@养万4998：油酥饼的做法 -
贾乐17653139173…… 油酥饼的材料:普通面粉300克,酵母3克,黑芝麻碎,五香粉、盐、少许鸡精 一、和面 1、用温水将酵母粉化开放置5分钟,然后用融入了酵母粉的水和面,先把面打成雪花片装,然后再揉成一团.这个面团要比平时擀面的面团软一些. 2、给...
@养万4998：油酥饼怎么做更酥 -
贾乐17653139173…… 1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后,起锅盛入盆内待用. 2.和面:将余下的上白面粉全部倒在盆内;将碱面用2.15千克水化开(六成凉水,四成开水),先倒入60%的碱水反复和好面,再倒入...
@养万4998：酥饼怎么做才能更酥 在家怎么做酥饼好吃简单 酥饼的 -
贾乐17653139173…… 材主料面粉700g 辅料油适量绵白糖适量温水适量花生米适量芝麻适量 步骤 酥饼的做法步骤11.花生米用电饼铛烤熟 酥饼的做法步骤22.烤熟的花生去皮 酥饼的做法步骤33.用擀面杖将花生擀碎 酥饼的做法步骤44.黑芝麻用电饼铛烤一下备用 酥饼...
@养万4998：香酥饼怎么做外酥里嫩 -
贾乐17653139173…… 要做香酥饼一定要和一些油面,再和一些水面,把两种面掺在一起,做出来的饼才会外酥里嫩,如果喜欢的话,里面还可以放上自己喜欢的馅料.
@养万4998：酥饼怎么做又软又好吃 -
贾乐17653139173…… 主料 油皮:面粉200克 牛奶110克 酵母3克 盐1克 糖2克 辅料 油酥:面粉、70克 油40克 西瓜 香蕉 苹果 果味油酥饼的做法步骤 1. 将西瓜、香蕉、苹果切成丁,搅拌均匀备用; 2. 取面粉70克放入器皿中(一定是耐热的器皿),将油烧至10成热后浇入面粉中搅拌,制成油酥 3. 面粉加酵母用牛奶和成面团,醒发20分钟 4. 醒发好的面团擀成面皮,抹上一层油酥后卷起 5. 切成小块,制成饼坯,包入水果馅,然后刷上一层蛋液后沾上芝麻 6. 用190度上下火烘烤15分钟
@养万4998：酥饼怎么做才能更酥 -
贾乐17653139173…… 面粉540g玉米淀粉30g玉米油145g糖135g清水160g 辅料盐2g蛋黄1个白芝麻适量黑芝麻适量 步骤 1.先制作糖馅:120克面粉放入干净的锅中,用中小火慢慢干炒. 2.将面粉炒至微黄,且有香味即可. 3.120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混...
@养万4998：怎么样使香酥饼更酥软 -
贾乐17653139173…… 你好,有办法,和面时加点起酥油、面欣酥等,酥饼蓬松酥脆,形态饱满,入口即化.
贾乐17653139173…… 酥饼做法:面粉1斤加入加热的猪油(或起酥油)3-5斤,再加入用热水溶解好的食用盐50克,和成油酥.另外,再取面粉2斤加入面欣酥10克、酵母20克(提前用少许温水溶解)、温水1斤、盐20克、白糖200-300克,和成面团,放入醒箱35~40℃醒发30-50分钟,揪成小面团,轧成水面皮,抹上一层油酥,撒上五香粉,卷起来,切开,两遍收口,压成饼,刷点蛋黄与花生油混合液,碃础百飞知读版嫂保讥再撒点芝麻,入炉上火200℃、下火230度烘烤
@养万4998：怎样做饼才能松软,酥 -
贾乐17653139173…… 咸、甜酥烧饼做法: 制作方法: 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按...
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贾乐17653139173…… 6/8分步阅读 先做油酥很简单就是只用油和的面,把面和油揉匀,要看不到白色的面 2/8 在做水油面,面粉里先加入适量的油在用水和面,然后用手沾着水按压面团像图片这样,这样做出的面团有韧性包油酥时不宜破,和好的面团醒10分钟 3/8 ...
@养万4998：油酥饼的做法 -
贾乐17653139173…… 油酥饼的材料:普通面粉300克,酵母3克,黑芝麻碎,五香粉、盐、少许鸡精 一、和面 1、用温水将酵母粉化开放置5分钟,然后用融入了酵母粉的水和面,先把面打成雪花片装,然后再揉成一团.这个面团要比平时擀面的面团软一些. 2、给...
@养万4998：油酥饼怎么做更酥 -
贾乐17653139173…… 1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后,起锅盛入盆内待用. 2.和面:将余下的上白面粉全部倒在盆内;将碱面用2.15千克水化开(六成凉水,四成开水),先倒入60%的碱水反复和好面,再倒入...
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贾乐17653139173…… 材主料面粉700g 辅料油适量绵白糖适量温水适量花生米适量芝麻适量 步骤 酥饼的做法步骤11.花生米用电饼铛烤熟 酥饼的做法步骤22.烤熟的花生去皮 酥饼的做法步骤33.用擀面杖将花生擀碎 酥饼的做法步骤44.黑芝麻用电饼铛烤一下备用 酥饼...
@养万4998：香酥饼怎么做外酥里嫩 -
贾乐17653139173…… 要做香酥饼一定要和一些油面,再和一些水面,把两种面掺在一起,做出来的饼才会外酥里嫩,如果喜欢的话,里面还可以放上自己喜欢的馅料.
@养万4998：酥饼怎么做又软又好吃 -
贾乐17653139173…… 主料 油皮:面粉200克 牛奶110克 酵母3克 盐1克 糖2克 辅料 油酥:面粉、70克 油40克 西瓜 香蕉 苹果 果味油酥饼的做法步骤 1. 将西瓜、香蕉、苹果切成丁,搅拌均匀备用; 2. 取面粉70克放入器皿中(一定是耐热的器皿),将油烧至10成热后浇入面粉中搅拌,制成油酥 3. 面粉加酵母用牛奶和成面团,醒发20分钟 4. 醒发好的面团擀成面皮,抹上一层油酥后卷起 5. 切成小块,制成饼坯,包入水果馅,然后刷上一层蛋液后沾上芝麻 6. 用190度上下火烘烤15分钟
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贾乐17653139173…… 面粉540g玉米淀粉30g玉米油145g糖135g清水160g 辅料盐2g蛋黄1个白芝麻适量黑芝麻适量 步骤 1.先制作糖馅:120克面粉放入干净的锅中,用中小火慢慢干炒. 2.将面粉炒至微黄,且有香味即可. 3.120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混...
@养万4998：怎么样使香酥饼更酥软 -
贾乐17653139173…… 你好,有办法,和面时加点起酥油、面欣酥等,酥饼蓬松酥脆,形态饱满,入口即化.
